Distilleerderij: Bruichladdich
Regio: Schotland (Islay)
Fles: Bruichladdich 14 Year Old 2010, Fierce Series, Rivesaltes cask, 50 bts
Kleur: mahonie
ABV: 50.4%
Jonathan
De nieuwe serie van MMM – inmiddels al de elfde! – wordt hierbij officieel gelanceerd onder de naam ‘Fierce Series’. De naam is een vette knipoog naar de artiest Jonathan Fiers en laat zich vertalen naar ongetemd, wild, krachtig…
Jonathan Fiers (15/11/1993, San Diego) is een jonge, in Amerika geboren Belg die vroeger professioneel basketbal speelde en nu kunstenaar is. Hij verdeelt zijn tijd tussen Lembeke en Gent, en begon pas twee jaar geleden met het maken van zijn kunstwerken. Zijn grote voorbeeld was zijn moeder, Marijke Engels, die zelf ook een echte kunstenares was, maar na een lange strijd tegen kanker overleed in november 2023. Jonathan voelt dat zijn kunst hem met haar verbonden houdt. En hij ontdekte een passie in zichzelf waarvan hij niet wist dat die aanwezig was.
Nu, al twee jaar, verfijnt Jonathan zijn vaardigheden en maakt hij kunstwerken die abstract, kleurrijk, chaotisch en buiten de gebaande paden zijn, zonder regels te volgen en zonder zichzelf al te serieus te nemen. Jonathan is zelf gediagnosticeerd met ADHD, een chronische neuro-ontwikkelingsstoornis die het dagelijks functioneren, werk, school en relaties flink kan beïnvloeden. Het kenmerkt zich door aanhoudende, belemmerende patronen van onoplettendheid, hyperactiviteit en impulsiviteit. Aan de andere kant kunnen veel kunstenaars zich in een staat van hyperfocus bevinden, waardoor ze intensief aan creatieve projecten kunnen werken. Bekende artiesten met ADHD zijn onder andere Leonardo da Vinci, Vincent Van Gogh, Pablo Picasso, Adam Levine en will.i.am.
Toen we voor het eerst zijn kunst ontdekten (op aanraden van een van onze trouwe volgers), waren we meteen verkocht en hebben we contact gezocht. Het deed ons veel plezier te horen dat Jonathan vond dat een samenwerking een prachtig eerbetoon aan zijn moeder zou zijn.
We trappen de Fierce Series op gang met een jonge, brutale Laddie die 14 jaar lang rijpte op een Rivesaltes-vat, een Franse dessertwijn.
De neus is onmiddellijk een schot in de roos met heerlijke toetsen van zoet versus zilt. Zoet van – hoe kan het ook anders? – de Franse dessertwijn tegenover het zilte van de spirit dat gekenmerkt wordt door gerookte zalm en stalgeur. Mooie toetsen van getoaste eik, ook. Na enkele ogenblikken verschijnen gekonfijte appelsienschillen.
Op de tong ontplooit zich een magische mix van rozijnen en pruimen tegenover zeezout en citrus. Ietwat drogend als van leder, met zwarte peper en chocolade, opgesmukt met een mespuntje kaneel en een snuifje nootmuskaat. Ondanks de stevige invloed van het wijnvat, behoudt deze Laddie een mooie balans. Krachtig!
De afdronk is intens, zacht drogend met een mooie rokerigheid.
Wel, wel, wel, wat zijn we blij dat we de nieuwe reeks met zo’n kanjer mogen beginnen. Wist-je-dat-je: het is de allereerste Bruichladdich die Mark & Manny bottelden.
89/100
Geproefd door Mark Dermul en Imanuel Dijk op 15-12-2025
