Blog Image

WhivieBlog

Whisky voor iedereen!

'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!

Blended Malt Scotch Whisky Sherry Cask Matured Berry Bros & Rudd

Tasting Notes Posted on 09/02/2025 06:30

Bottelaar: Berry Bros & Rudd
Regio: Schotland
Fles: Blended Malt Scotch Whisky Sherry Cask Matured Berry Bros & Rudd, b. 2021, Exclusive higher strength edition
Kleur: koper
ABV: 55.8%

Ongelijke Strijd

Bekend bottelaar Berry Bros & Rudd bracht deze erg betaalbare (zo’n 50 EUR) blended malt op de markt in Duitsland in 2021 op wat ze zelf omschrijven als ‘Exclusive higher strength’. Er wordt niet verklapt welke malts werden gebruikt, maar we weten wel dat er geen grain aan te pas is gekomen.

De whisky ruikt jong en flink gesherried (doh!) op nootmuskaat, kruidnagel, opgelegde rozijntjes, Café Noir koekjes en gedroogde abrikoos. Nog wat perzik en nougat, een handjevol hazelnoten en een niet-storende hint van vers afgestreken lucifers op de achtergrond. Aangebrande boter en een toets van tomatensoep. Niet slecht, maar verre van groots.

Hij is romig, maar tegelijkertijd flink scherp en alcoholisch op de tong. Pikant van de kruiden. Een beetje vuil. Zeker, het donkere en gekonfijte fruit keert weer, maar moet wel flink kampen tegen de kruidigheid – en het is een ongelijke strijd. Kruiden 1-0 fruit. Midpalate wordt hij zelfs wat zuur en astringent. Het gaat snel de verkeerde richting uit.

De afdronk is middellang, zoetzuur en pikant. Hij sterft een ziltje dood.

Het verbaast me niks dat deze fles gelanceerd werd in Duitsland. Die whiskyliefhebbers staan erom bekend om van zo’n vuil profiel te houden. Niet mijn ding. Thx, Dieter!

81/100

Geproefd door Mark Dermul op 27-10-2024



Blended Malt Scotch Whisky 18 Year Old 2005 Murray McDavid

Tasting Notes Posted on 08/02/2025 06:30

Bottelaar: Murray McDavid
Regio: Schotland
Fles: Blended Malt Scotch Whisky 18 Year Old 2005/2023 Murray McDavid, Coastal Embrace, Paulliac Wine Finish, 978 bts
Kleur: koper
ABV: 51.5%

Maritieme Omhelzing

Laat het aan Murray McDavid over om een blended malt samen te stellen uit verschillende malts van zeer uiteenlopende regio’s, die dan te finishen op Paulliac wijnvaten en de naam Coastal Embrace mee te geven. De ingrediënten zijn Laphraoig, Auchentoshan, Highland Park, Bruichladdich & Tobermory. Alstublieft!

Iets umami (rosbief?), gezouten karamel, rood fruit en een flinke zeebries: da’s de neus van deze vatting in een notendop. Maar geef deze voldoende tijd en je wordt beloond met nog veel meer: ahornsiroop over schijfjes bloedappelsien, melkchocolade, perzik, turf en bosbessen. Hier is veel aan de gang en het is allemaal om ter lekkerst. Uitstekende neus (als je er de tijd voor neemt)!

Het begint allemaal erg zoet op de tong (waarbij ook de wijn flink zijn stempel drukt) met rood fruit en rozijntjes, chocolade en gedroogde vijg, aangevuld met mierzoete kersen en licht bittere chicorei. Dan volgen opnieuw de gezouten karamel en de turf – die zorgt voor een mooie warmte – alvorens de kruidigheid zijn stempel drukt. Denk zoethout en witte peper, maar ook tannine. Flink drogend, het moet gezegd.

De afdronk is erg lang, op gedroogd fruit en chocolade met aardbeienvulling. Zilt randje. Je mond blijft wel kurkdroog achter.

Coastal Embrace? Zeker weten! Heerlijke blended malt. Een klein kunstwerk. En dit flesje is te koop voor zo’n 100 EUR? Crazy!

87/100

Geproefd door Mark Dermul op 27-10-2024



William Cadenhead 12 Year Old Batch 4

Tasting Notes Posted on 07/02/2025 06:30

Bottelaar: Cadenhead’s
Regio: Schotland
Fles: William Cadenhead 12 Year Old Blended Scotch Whisky, Batch 4, Cadenhead’s 2017, Solera cask
Kleur: amber
ABV: 46%

Plakt aan de Tanden

William Cadenhead, één van ’s Schotlands oudste bottelaars, brengt ook een blend op de markt die ze via een soleravat opvoeden. Dit is de vierde batch, die in 2017 op de markt kwam. In dit geval weten we dat de blend werd samengesteld met malts van Glenfarclas, Balmenach, Benrinnes en Dailuaine en aangevuld met grain van Invergordon. Deze blend werd gebotteld in 2017 ter ere van de 175e verjaardag van het bedrijf.

Licht romige neus op butterscotch en geroosterde amandelen, aangevuld met carré confituur en popcorn. Verse vijg op de achtergrond. Mag ik zeggen dat ik hier iets meer complexiteit had verwacht?

Lekker olieachtig. Plakt aan de tanden. Mierzoet, dat wel. De whisky offreert vijgen en rozijnen, maar ook gebakken banaan, iets van honingraat en pomme d’amour alvorens wat munt en kruidigheid tentoon te spreiden. De complexiteit die op de neus ontbrak, wordt op smaak dubbel en dik goedgemaakt. Dit is lekker!

Ook de finish stelt absoluut niet teleur. Sterker nog, het is het beste deel van deze blend. Lang, zoet, snoeperig en kruidig.

Dit is gewoon heel erg goed, ondanks de eerder ‘gewone’ neus. Merci, Manny!

85/100

Geproefd door Mark Dermul op 27-10-2024



The Legendary 11 Year Old 1989 Blackadder

Tasting Notes Posted on 06/02/2025 06:30

Bottelaar: Blackadder
Regio: Schotland
Fles: The Legendary 11 Year Old 1989 Blackadder
Kleur: licht goud
ABV: 43.0%

Northern Scotia

Dit is een botteling van Blackadder en het betreft een ‘legendarische’ single malt. Dat kan natuurlijk vanalles zijn. Het label verklapt weinig buiten het jaar van distillatie en de rijpingsperiode. Hij werd gebotteld rond de eeuwwisseling. Oh, en er wordt gewag gemaakt van ‘Northern Scotia’ op het label. Ik ben benieuwd.

Quasi tropisch op de neus. Papaya, banaan, ananas en sterfruit, aangevuld met iets van vanille-ijs. Als ik niet betere wist zou ik zeggen dat dit Iers is. Maar dan zou het niet ‘Northern Scotia’ zijn, natuurlijk. Heerlijk fruitig, hoor.

Lekker olieachtig op de tong. Weer tropisch fruit, net als op de neus, maar dan aangevuld met zachte kruiden als zoethout en wat peper. Tannine tekent present, zonder hem oaky te maken. Dit is echt wel aangenaam. Ik ben blij verrast.

De afdronk is lang, fruitig, zacht drogend en bevredigend. Haribo beertjes op het sterfbed!

Het zou me niet verbazen mocht dit een Tomatin zijn, maar ik heb absoluut geen zekerheid, natuurlijk. Is dat voloende in het noorden om ‘Northern Scotia’ gelabeld te worden? Thanks, Manny, voor dit lekkere sample!

86/100

Geproefd door Mark Dermul op 27-10-2024



Blended Scotch Whisky 25 Year Old 1998 Enigma Cadenhead’s

Tasting Notes Posted on 05/02/2025 06:30

Bottelaar: Cadenhead’s
Regio: Schotland
Fles: Blended Scotch Whisky 25 Year Old 1998/2023 Enigma, Cadenhead’s, Refill Sherry Butts, 5850 bts
Kleur: amber
ABV: 41.4%

Teleurstelling

Enigma betekent zoveel als ‘raadsel’, waarmee producent Cadenhead’s wil aangeven dat de ingrediënten van deze blended malt onbekend blijven. Het zijn wel allemaal single malts en ze rijpten allemaal minstens 25 jaar op refill sherry buts. Dat leverde in 2023 bijna 6.000 flessen op.

Mooie balans tussen toetsen van sherrygerijpte malt en grain. Ik bedoel daarmee aan de ene kant rozijntjes en een handjevol noten en aan de andere kant flink wat popcorn en vernis. In alle eerlijkheid is de neus aan de lichte kant, maar niet onaangenaam. Vooral de toetsen van oud leder kunnen me wel bekoren. Maar groots is dit zeker niet. Verwacht op de neus alvast geen sherrybom, want dan kom je bedrogen uit.

Oei! Dit is gewoon erg vlak. Laurierblaadjes, stroopwafel en een hint van rood fruit, maar ook een bittertje van walnoten en pas geroosterde koffie en aangebrande karamel. Lichtgewicht, hoor. Niet erg uitgesproken.

De afdronk is middellang, maar onuitgesproken. Wat vanille en appelsien, weinig meer.

Enigma? Disappointment, ware beter geweest. Nog vlot verkrijgbaar voor zo’n 85 EUR, wat natuurlijk een schijntje is voor een whisky van 25 jaar oud. Maar toch… deze laat ik liever aan me passeren. Dankjewel, Dieter.

77/100

Geproefd door Mark Dermul op 27-10-2024



Lynton Scotch Whisky

Tasting Notes Posted on 04/02/2025 06:30

Bottelaar: Kennaway & Co
Regio: Schotland
Fles: Lynton Scotch Whisky, b. 1970s, 750ml
Kleur: goud
ABV: 40%

Brescia

Van deze blend is niet zo veel informatie terug te vinden. We weten enkel dat hij verdeeld werd door het bedrijf Kennaway & Co en dat het een blend was die in de 60- en 70-er jaren van de vorige eeuw populair was in Italië. Dit is een botteling uit de 70-er jaren van de vorige eeuw. Op het label staat ‘Bottled for Distillerie Valdoglio – Roccafranca (Brescia), Italy’. Doh?

Zacht fruitige neus met appels en peren, maar vooral kokos en potloodslijpsel, wat doet vermoeden dat hier vooral veel grain in zit. Maar naarmate de blend in het glas de kans krijgt om te ademen, hoe fruitiger hij wordt. En best aangenaam.

Okay, de body is wat aan de lichte kant. Maar niks OBE. Wel weer flink wat potloodslijpsel, alsook vernis en popcorn. Ja, dit is flink wat grain. Maar het gaat hem best goed af. Wordt wat romiger vanaf de tweede slok.

Een middellange, zacht kruidige en romige afdronk is mijn deel.

Dit begon mager, maar werd gaandeweg echt stukken beter. Dit viel mij heel erg goed mee voor een ‘niemendalletje van een blend’ uit een ver verleden.

83/100

Geproefd door Mark Dermul op 27-10-2024



Old Pulteney 12 Year Old 2006 Cadenhead’s

Tasting Notes Posted on 03/02/2025 06:30

Distilleerderij: Old Pulteney
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Old Pulteney 12 Year Old 2006/2018 Cadenhead’s for The Specialist’s Choice NL, Bourbon Hogshead, 288 bts
Kleur: witte wijn
ABV: 55.1%

Spirit-Driven

De avond voor mijn huwelijk – Dearly Beloved is eindelijk door de knieën gegaan (nee, wacht, dat was ik – letterlijk!) – genoot ik van een tasting met Mark Watt, die nu zijn eigen whiskybedrijf runt, maar wel een lange geschiedenis met deze bottelaar heeft. Noem het gerust mijn vrijgezellenavond. En tijdens die tasting vertelde Mark nog enkele leuke anekdotes uit zijn tijd bij Cadenhead’s, dus vond ik het wel gepast een sample uit ‘zijn tijd’ uit de kast te halen. Deze Pulteney is relatief jong en werd gebotteld van een single cask, op vatsterkte, voor de Nederlandse shop The Specialist’s Choice.

Oeh, da’s een vuile neus! Erg alcoholisch ook. Floraal met wat natte aarde, zoetzure toetsen van pompelmoes en de zeste van appelsien, vanille (die langzaam maar zeker domineert) en iets van pas vertrappelde groene druiven. Ruikt een pak jonger dan zijn leeftijd, wat doet vermoeden dat het in een vermoeid vat rijpte.

Het begint best romig en verrassend zoet (wederom flink wat vanille, maar nu ook bloemsuiker), alvorens het citrusfruit zijn stempel drukt. Dan volgen een zilt randje, gevolgd door wat kokosvlees en overgeïnfuseerde kamillethee. Droog, peperig en erg spirit-driven.

De afdronk is kort op moutsuikers en vanille.

Een interessante keuze, moet ik zeggen. De spirit van Old Pulteney schittert hier, maar de malt ontbeert nog echt karakter as such.

82/100

Geproefd door Mark Dermul op 19-10-2024



Old Pulteney 12 Year Old 2011 Hart Brothers

Tasting Notes Posted on 02/02/2025 06:30

Distilleerderij: Old Pulteney
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Old Pulteney 12 Year Old 2011/2023 Hart Brothers, Bourbon Cask
Kleur: witte wijn
ABV: 46%

Verre van Maritiem

Toen ik in september 2022 in Schotland was, had ik het plan om Old Pulteney te bezoeken, maar een file naar aanleiding van een motorongeluk ter hoogte van Clynelish betekende dat we veel te laat arriveerden in Wick en voor een gesloten deur stonden. De distilleerderij in deze voormalige haven blijft dus nog even op de bucket list. In het glas zit een jonge, bleke, onafhankelijk gebottelde Old Pulteney uit 2011.

De neus is verrassend zoet op appelmoes, rozijntjes en mandarijntjes. Deze is verre van maritiem. Mogelijks was dat de reden waarom een onafhankelijk bottelaar de hand kon leggen op dit vat. Slechts een hint van een zeebries op de achtergrond. Dat neemt niet weg dat deze neus best aangenaam is.

De body is prima. Lekker olieachtig, bijna romig. Maar wel wederom onmiddellijk erg zoet en fruitig. Naast de rozijntjes en appels krijg ik nu ook wat kruiden in de vorm van kaneel, kruidnagel en zwarte peper. Ja, ondanks het bescheiden ABV wordt deze zelfs een tikkeltje pikant.

De afdronk is kort tot middellang en blijft zoet en kruidig, terwijl op het sterfbed een zacht drogend bittertje verschijnt.

Prima selectie van Hart Brothers, nog steeds verkrijgbaar in ons landje voor zo’n 90 EUR.

84/100

Geproefd door Mark Dermul op 19-10-2024



Mark’s Whisky Ramblings 552: Cley Moscatel vs Secret Isle of Mull Cask

Mark's Whisky Ramblings Posted on 01/02/2025 06:42

In september 2024 bottelden Paul en Maria van de Cley Distillery in Rotterdam twee 5-jarige single malts. De eerste rijpte op een vat waar eerder Moscatel op zat; de tweede kreeg na een rijping van 3 jaar op een klassiek bourbonvat een finish op een vat van de Tobermory Distillery. Boeiend en ongetwijfeld erg verschillend. We zetten ze met plezier head-to-head.



Cley 5 Year Old Secret Isle of Mull Cask

Tasting Notes Posted on 31/01/2025 16:30

Distilleerderij: Cley
Regio: Nederland
Fles: Cley 5 Year Old Secret Isle of Mull Cask, 50cl
Kleur: zonlicht
ABV: 50%

Cleydaig

In september 2024 bottelden Paul en Maria van de Cley Distillery in Rotterdam deze 5-jarige single malt die na een rijping van 3 jaar op een klassiek bourbonvat werd overgestoken naar een hogshead van de Tobermory Distillery. Van zodra je de malt geschonken hebt, weet je dat het om een voormalig vat van Ledaig gaat, want dit is zachtjes geturfd.

Op de neus krijg ik vanille, hints van appels, citroenen, abrikozen en banaan, alvorens iets van zuurkool de kop opsteekt. Ik krijg zelfs iets van gezouten pinda’s. En het werkt prima.

Prima mondgevoel, lekker olieachtig. Maar meteen ook een tikkeltje pikant en assig. Ja! Dit werkt zeer goed. Het zoete fruit blijft overeind, maar wordt mooi tegengas gegeven door de zilte en rokerige invloeden van het vat. En dan nog een bittertje als van het witte vlees van een pompelmoes. Wat mooi!

De finish is lang op meer pompelmoes, vanille en zeezout.

Boeiende expressie van onze Nederlandse vrienden, die zo vrijgevig waren om mij dit flesje als geschenk voor de feestdagen op te sturen. Dankjewel!

PS. Wil jij ook investeren in de toekomst van Cley, dan kan je dat hier doen…

86/100

Geproefd door Mark Dermul op 22-12-2024



Cley 5 Year Old Moscatel Cask Finish

Tasting Notes Posted on 31/01/2025 06:30

Distilleerderij: Cley
Regio: Nederland
Fles: Cley 5 Year Old Moscatel Cask Finish, 50cl
Kleur: koper
ABV: 50%

Kersensnoep

Paul en Maria van de Rotterdamse Cley Distillery – die in volle uitbreiding zijn, via crowdfunding – blijven maar leuke flesjes uit hun warehouses toveren. Vandaag zit één van de meer recentere releases in het glas, gebotteld in september 2024. Het betreft een 5-jarige Cley single malt die 3.5 jaar doorbracht op een bourbon vat en dan nog een finish van 1.5 jaar kreeg op een Moscatel Quarter Cask. De invloed van de wijn zal navenant zijn, gezien de grootte van het vaatje waarin deze werd gefinisht. De kleur is alleszins prachtig en brengt me het water in de mond.

Bijzonder zoet en bijna stroperig op de neus met een panoplie aan overrijp fruit. Denk aan abrikozen, granaatappel, aardbeien, kersen en overrijpe peer. Gaat zelfs een tikkeltje richting glühwein. Deze neus is zalig!

Op de tong is het meer van hetzelfde en ik klaag absoluut niet! Maar naast de stroperige, snoeperige en fruitige toetsen verschijnt nu ook flink wat hout met kruidnagel en zelfs wat chilipeper. Maar het geheel is prima in balans en ronduit schitterend. Erg, erg lekker.

De afdronk is lang, snoeperig zoet en maakt hier een echt dessertje van. Denk honing en kaneel, maar ook iets van amandelen en kersensnoep.

Heerlijk. Ik moet me echt inhouden om dit niet over een bolletje vanille-ijs te kieperen (daar is het goedje iets te kostbaar voor, lijkt me, want toch 80 EUR voor een half litertje). Met een groot woord van dank aan Paul & Maria die me dit flesje als geschenk voor de feestdagen opstuurde. Wat een schatten, toch.

PS. Wil jij ook investeren in de toekomst van Cley, dan kan je dat hier doen…

 87/100

Geproefd door Mark Dermul op 22-12-2024



Ledaig 25 Year Old 1997 Mission Gold Murray McDavid

Tasting Notes Posted on 30/01/2025 16:30

Distilleerderij: Tobermory
Regio: Schotland (Islands)
Fles: Ledaig 25 Year Old 1997/2023 Mission Gold, Murray McDavid, Margaux Wine Finish, 621 bts
Kleur: amber
ABV: 57.2%

Margaux

Deze Ledaig, gebotteld in de Mission Gold reeks van Murray McDavid, rijpte maar liefst een kwarteeuw alvorens een finish te krijgen op Franse Margaux wijnvaten.

De neus begint best wel vuil, met wat putgeurtje en gedroogd zeewier. Na enkele minuten komen daar Arbroath Smokies bij, een vuile doek vol motorolie in de garage, spek op de BBQ, soyasaus en iets van gedroogde tuinkruiden. Pas na enkele minuten ademen, krijg ik ook de eerste hint van rood fruit. En iets van natte turf die hem een zoetzure rokerigheid meegeeft. Ik beken: niet de makkelijkste neus, hoor.

Op smaak is het een ware battle tussen zoet en zilt. Onmiddellijk krachtig en kruidig, vol maritieme toetsen als assen, gedroogde vis en zeewier, maar tegelijkertijd heerlijk zoet op rood fruit, pruimen en zelfs iets van chocolade. Gezouten karamel. Lekker olieachtig. En verrassend medicinaal. De impact van de rode wijnvaten wordt nu pas echt duidelijk en zorgt voor een prima balans. Dit is veel beter dan wat ik op de neus kreeg. Rond, gelaagd en simpelweg erg lekker.

In de lange en best rokerige afdronk, komt er naast spek op de BBQ vooral wat rood fruit door in de vorm van kersen en frambozen, maar er zit ook flink wat peper en zout in. Erg zilt op het sterfbed en licht drogend.

De neus was wat moeilijk, maar op smaak en in de finish is dit een geweldige Ledaig.

87/100

Geproefd door Mark Dermul op 26-03-2023



Ledaig 15 Year Old 2007 Inspiring Friends

Tasting Notes Posted on 30/01/2025 06:30

Distilleerderij: Tobermory
Regio: Schotland (Islands)
Fles: Ledaig 15 Year Old 2007/2022 Inspiring Friends, Michiel Wigman, 178 bts
Kleur: stro
ABV: 49.5%

Pickles

Voor mijn 75e ontmoeting met Ledaig koos ik voor een botteling van de Dutch Whisky Connection, gerund door de immer sympathieke Nederlander Michiel Wigman. In zijn reeks ‘Inspiring Friends’ komen prachtige malts uit met vrienden van hem op het label, gestalte gegeven door de onnavolgbare kunstenaar Hans Dilesse. Op het label van deze Ledaig staat niemand minder dan Jeroen Koetsier, collega en sinds kort ook ‘mijn baas’ bij Catawiki, waar ik nog steeds parttime als whisky expert aan de slag ben.

De geur is een schoolvoorbeeld van een Ledaig tiener, hoor. Stokvis die in de zon te drogen hangt, een oude vissersboot langs de kade waar de zeebonken sleutelen aan de met dieselolie besmeurde motor, olijfolie en citroensap, oesters en – euh… – pickles? Maar man, het werkt erg goed. Heerlijke neus.

Toegegeven, de body is wat aan de lichte kant, maar aan de smaak zal het niet liggen, want die is geweldig. Vanille en citrus, medicinale toetsen, brak water, assen en – euh… – pickles? Goed, erg goed. Precies wat je van een Ledaig op deze leeftijd mag verwachten. En hoewel ik bang was dat het ABV wat aan de lage kant lag voor deze jongeling, lijkt het net goed. Dit moest niet meer zijn.

De afdronk begint verrassend zoet op vanille-ijs, gevolgd door limoensorbet en citroenzeste. Pas nadien volgen de turfrook en de assen. Best lang.

Geen idee wat Jeroen hier zelf van vind, maar ik lust ‘m wel!

86/100

Geproefd door Mark Dermul op 26-03-2023



Glenturret 35 Year Old 1977 Three Rivers Tokyo

Tasting Notes Posted on 29/01/2025 06:30

Distilleerderij: Glenturret
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Glenturret 35 Year Old 1977/2013 Three Rivers Tokyo for Bar Carouso & Speyside Way, 102 bts
Kleur: oud goud
ABV: 48.0%

Gutmachung

Meer dan een jaar… da’s hoelang dit sample al in mijn kastje staat te blinken. Maar de reden is het feit dat het ongelabeld was en ik me niet meer 100% kon herinneren van wie ik het had gekregen… totdat ik David Vermassen op Spirits in the Sky tegenkwam begin november 2024 en een aha-erlebnis had en me plots herinnerde dat ik het van deze man op dit festival, weliswaar in november 2023, in ontvangst had genomen. Het mysterie werd meteen opgelost en nu gaan we deze eindelijk proeven!

Aromatische neus op boerenboter, appelmoes, zwarte bessen en passievrucht, aangevuld met amandelpasta, kiwi en bananenchips. En dat alles is besprenkeld met licht bruine graeffe suiker. Als je hem een paar minuten tijd in het glas gunt – en waarom zou je dat niet doen, wetende dat deze maar liefst 35 jaar in het vat zat en ondertussen ook al meer dan tien jaar in de fles – gaat hij zelfs flirten met de tropen door toevoeging van kaki en gedroogde ananas. Heerlijk!

Zijdezacht op allerhande tropische vruchten, maar met een vreemde, maar erg aangename toets van rijstpap uit een kartonnen bakje. Daarachter zitten nog flink wat kruiden verscholen als peper, anijs, munt en verse gember. Evolueert langzaam maar zeker naar Turks Fruit en een flinke lepel honing. Iets stoffigs doet zijn leeftijd eer aan. Funky, maar lekker!

De afdronk is minder drogend dan gevreesd en wordt zelfs een tikkeltje snoeperig. Onverwacht, maar erg aangenaam.

Ik kreeg deze als gutmachung voor de Glenturret 1965 die David mij jaren eerder in de handen had gestopt en die een ware marteling voor de smaakpapillen was. Wel, David, je hebt het effectief helemaal goed gemaakt! En kijk, het is mijn 30e Glenturret.

88/100

Geproefd door Mark Dermul op 17-11-2024



Glenturret 27 Year Old 1987 Adelphi

Tasting Notes Posted on 28/01/2025 06:30

Distilleerderij: Glenturret
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Glenturret 27 Year Old 1987/2014, Adelphi, Refill Bourbon Cask #398, 232 bts
Kleur: goud
ABV: 52.1%

Calvados

Toen dit kleinood gestookt werd had ondergetekende zelfs zijn rijbewijs nog niet (terwijl ik dat toch haalde op mijn 18e). Ik durf dit gerust liquid history noemen. Een Glenturret uit 1987, reeds een decennium geleden gebotteld op vatsterkte door Adelphi. Ik ben eens benieuwd.

De neus doet me denken aan Apfelstrüdel met vanille-ijs. Flink wat moutsuikers en iets snoeperig waar ik niet meteen de vinger op kan leggen. Lekker? Dat is het zeker wel.

Olieachtig op de tong en onmiddellijk erg zoet. Lekker fruitig, ook. Denk abrikozen en pompelmoes. Iets wat me aan witte wijn doet denken. Of calvados. Herbaal met groene tuinkruiden. Fruitthee. Flink wat tannine ook, wat hem een drogend gevoel geeft.

In de middellange en erg kruidige finish op fruitthee en jelly beans, laat de eik opnieuw van zich horen en laat hij je mond droog achter.

Mooi, hoor. Maar nergens meer te vinden. Dankjewel, Manny, voor het sample.

85/100

Geproefd door Mark Dermul op 15-10-2024



Glenturret 18 Year Old 1976 First Cask

Tasting Notes Posted on 27/01/2025 06:30

Distilleerderij: Glenturret
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Glenturret 18 Year Old 1976 First Cask, Bourbon Hogshead #1088
Kleur: licht goud
ABV: 46%

Old School

Lange tijd was Glenturret ook de spirituele thuis van de bekende blend The Famous Grouse, maar sinds de verkoop aan Lalique in juni 2018 is dat niet meer het geval. Ondertussen werd het merk zelfs doorverkocht aan William Grants & Sons, bekend van Glenfiddich! Toen deze 18-jarige Glenturret – gestookt in 1976 – werd gebotteld – begin jaren 1990 – stond het grote koperen beeld van de Grouse wel degelijk nog op de parking van de distilleerderij. Zo oud is deze botteling van First Cask dus. Aan de slag.

Erg gelaagde en mooi fruitige neus op mandarijntjes, gedroogde abrikozen, perensiroop en pomme d’amour, maar ook dadels en zwarte bessen. Hint van jute. Da’s een erg complexe neus, moet ik zeggen. Na een paar minuten in het glas komt daar een snoeperige toets als van Haribo beertjes aan te pas. Leuk en erg aantrekkelijk.

De body is wat aan de lichte kant, maar qua smaak is dit bijzonder mooi. Nectarines, appels met kaneel, peer, mandarijn… het gaat nog even door. De malt lijkt wat romiger te worden, naarmate hij de tong streelt. En kruidiger ook. Het begon zacht, maar midpalate begint het toch wat te prikkelen als van witte peper, zoethout en verse gember. Munt ook. Wat een mooie evolutie!

De finish is lang, complex en zoet met een kruidig randje. Hij blijft echt lekker lang geven. Pas op het sterfbed verschijnt er plots een heel floraal toetsje, dat bijna flirt met shampoo. Dat neemt ik dan maar voor lief.

Een old school Glenturret die je wellicht nergens meer kan vinden, maar echt de moeite waard. Thx, Manny!

86/100

Geproefd door Mark Dermul op 15-10-2024



Glenturret 31 Year Old 1990 Old & Rare Platinum Hunter Laing

Tasting Notes Posted on 26/01/2025 06:30

Distilleerderij: Glenturret
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Glenturret 31 Year Old 1990/2022 Old & Rare – A Platinum Selection, Hunter Laing, Refill Hogshead #56331, 432 bts
Kleur: licht goud
ABV: 41.4%

Pomelo

Glenturret gaat er prat op de oudste distilleerderij van Schotland te zijn, gebouwd in 1775 door de Drummond family. Toen droeg ze nog de naam The Hosh. In 1845 ging ze over in handen van John McCallum die ze dertig jaar later doorverkocht aan Thomas Stewart. Pas in 1875 werd ze omgedoopt tot Glenturret, oftewel ‘vallei van de Turret’, de naam van de stroom waar de distilleerderij haar water van betrekt. Maar er zijn bewijzen gevonden die aantonen dat reeds rond
1717 illegaal gestookt werd in deze vallei. In het glas zit een oude release, gestookt in 1990 en enkele jaren geleden gebotteld door Hunter Laing in hun Old & Rare – A Platinum Selection reeks. Het betreft een single cask op vatsterkte.

Zoete neus op honing, moutsuikers en wit fruit met enerzijds de hint van ruw graan op de achtergrond, anderzijds iets van vers gebakken brood en bakkerskruiden. Aangenaam, zonder groots te zijn.

Prima mondgevoel… en… hola! Dat is wel heel, heel erg lekker! Heerlijk fruitig op appels en peren, maar ook sappige perzik, pomelo en ananas. Een tikkeltje waxy, ook. Fris op munt en kruidig op zoethout en gekonfijte gember.

De finish duurt lekker lang, wat verrassend is met dit eerder bescheiden ABV. Allemaal op tropisch fruit en kruiden. Heerlijk.

Op smaak maakte deze een ongelooflijke sprong voorwaarts na een ietwat beduusde neus. Dit is één van de beste Glenturret die ik al aan de lippen mocht zetten. Bedankt, Manny!

88/100

Geproefd door Mark Dermul op 15-10-2024



Mark’s Whisky Ramblings 551: Ben Nevis 3 Year Old 2021 for Klubb23 – Double Trouble

Mark's Whisky Ramblings Posted on 25/01/2025 08:09

Ben Nevis is onlangs terug begonnen met het produceren van geturfde malt. Belgisch bottelaar Klubb23 was er als de kippen bij om twee zustervaatjes te selecteren – octaafjes 85 en 86, beide erg verschillend. Het ene is een Ex-blended malt octave, het andere een ex-Caol Ila Oloroso octave. Hola! Nu ben ik er ook als de kippen bij om dat eens te proeven.



Ben Nevis 3 Year Old 2021 Ex-Caol Ila Oloroso Octave Klubb23

Tasting Notes Posted on 24/01/2025 16:30

Distilleerderij: Ben Nevis
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Ben Nevis 3 Year Old 2021/2024 Klubb23, Ex-Caol Ila Oloroso octave #86, 77 bts
Kleur: amber
ABV: 59.6%

Ben Ila of Caol Nevis?

Belgische bottelaar Klubb23 kwam opzetten met twee zustervaten – twee octaafjes – die in 2021 met Ben Nevis spirit waren afgevuld en nu reeds gebotteld werden. We spreken dus over amper drie jaar oude Ben Nevis, die bovendien rijpte op een octaaf dat eerder Caol Ila en oloroso sherry bevatte. ‘Heavenly peated’ staat er op het label. Dat maakt me wel heel benieuwd, want Ben Nevis is nog niet zo gek lang geleden (terug) begonnen met het produceren van peated spirit. Leuk label van POPAI bovendien. Ik zet deze met veel plezier tegenover het ‘ex-blended malt’-vat dat met dezelfde spirit werd gevuld en op hetzelfde moment werd gebotteld.

Fantastische neus op nieuwe schoenen, een lederen zadeltas en droge turf, maar tegelijkertijd ook zoet op kersen- en appelsiensap. De turf is onmiskenbaar, maar geeft er toch de voorkeur aan de zoete toetsen te laten domineren. Er zit ook een flinke toets van menthol in die hem erg fris maakt. Indrukwekkend voor zo’n jonge malt!

De alcohol is prima geïntegreerd, want deze brandt hoegenaamd niet. Wat hij wel doet, is toetsen van gerookt vlees in een erg rokerig jasje presenteren. Maar ook iets van gedroogde vis en zoethout. Daaronder zit bovendien een mooi fruitig ensemble van appels, peren en citrusfruit en zelfs iets van gedroogde abrikozen. Heerlijk gekruid, bovendien. Denk nootmuskaat en verse gember. Ook op smaak komt de menthol terug.

De finish is middellang, zoetzuur en lekker kruidig en peaty tegelijkertijd.

Wow, da’s wel straf voor zo’n jonge Ben Nevis. Hier is heel veel te danken aan het vat waarin deze rijpte. Met dank aan Bert voor het gulle sample.

86/100

Geproefd door Mark Dermul op 27-07-2024



Ben Nevis 3 Year Old 2021 Ex-Blended Malt Octave Klubb23

Tasting Notes Posted on 24/01/2025 06:30

Distilleerderij: Ben Nevis
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Ben Nevis 3 Year Old 2021/2024 Klubb23, Ex-blended malt octave #85, 69 bts
Kleur: amber
ABV: 60.3%

Heavenly Peated

De afgelopen jaren is Ben Nevis in populariteit gestegen en ik denk dat we daarvoor vooral dank verschuldigd zijn aan Belgisch bottelaar The Whisky Jury met zijn uitstekende single casks uit de 1990s. Ik keek dan ook verrast op toen een andere Belgische bottelaar – Klubb23 – op kwam zetten met twee zustervaten – twee octaafjes – die in 2021 met Ben Nevis spirit waren afgevuld en nu reeds gebotteld werden. Wacht… amper drie jaar oude Ben Nevis? En bovendien staat op het label – een creatie van POPAI – nog eens ‘heavenly peated’ ook? Als dat maar goed komt! Ik zet ze alvast met veel plezier tegenover elkaar en beginnen doe ik met octaaf #85, dat eerder een blended malt huisvestte.

Hola! Deze neus valt mij bijzonder goed mee. Donkere chocolade, gedroogd vlees, gezouten spek en flink wat turf. Iets van pruimen en walnoten. Okay… dit had ik – na amper drie jaar rijping – absoluut niet verwacht.

Op smaak krijg ik eerst gekonfijte fruit – abrikozen, kersen, peren – alvorens de kruiden en de turf van zich laten horen. Dan explodeert de turf en zet hij je mond in lichterlaaie. Maar wat een prachtige combinatie (die absoluut geen water behoeft), die tevens van de nodige kruidigheid is voorzien. Denk nootmuskaat, zoethout en iets van zeezout. Dat zilte randje maakt het echt wel af.

De afdronk is lang en rokerig op zoethout en zeezout. Hij wordt zelfs brak op het sterfbed.

Da’s echt wel een boeiende malt die, ondanks zijn erg jonge leeftijd, onmiddellijk aanspreekt. Bedankt voor deze flinke flesrest, Bert!

87/100

Geproefd door Mark Dermul op 27-07-2024



Volgende »