Distilleerderij: Lhéraud
Regio: Frankrijk
Fles: Pineau des Charentes François 1er Très Rare
Kleur: mahonie
ABV: 17%
Koning van Frankrijk
Lhéraud is een kleine cognacproducent die vier generaties teruggaat. Leopold Lhéraud was de eerste die besloot cognac te gaan stoken. Maar wie cognac zegt, zegt ook Pineau des Charentes. Lhéraud gebruikt uitsluitend de Ugni Blanc druif en deze Très Rare leerde ik kennen bij Pieter en Ysatis op Liquid Leuven. Pineau des Charentes, ter herhaling, is een versterkte wijn uit Cognac, Frankrijk. Minder sterk dan Cognac en veel zoeter, wordt hij als aperitief gedronken. Pineau is een combinatie van vers druivensap en jonge eau-de-vie. Het mengsel wordt vervolgens enkele maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Deze Pineau is genoemd naar Frans I, koning van Frankrijk in het begin van de 16e Eeuw, geboren in Cognac, maar dit volledig terzijde.
Verrassend aards en zelfs een tikkeltje vuil op de neus, met kamfer en modder, alvorens het fruit – dat in goeie doen is – zich laat ontdekken. Abrikozen, kersen, bloedappelsien en walnoten nemen het heft al snel in handen. Hij ruikt zelfs heel erg oud – en da’s ongetwijfeld ook het geval.
Van dat aardse blijft op de tong niets meer over. Dit is mierzoet en stroperig op allerhande rood fruit – met kersen op kop – aangevuld met karamel, zoethout, kaneel en vanille. Erg, erg zoet, hoor. Heerlijk.
In de mierzoete afdronk verschijnt nog iets van hoestsiroop.
Erg old school en heerlijk. Toegegeven, 189 EUR voor een fles Pineau is niet goedkoop, maar deze nectar is dan ook erg uitzonderlijk. Drink less, drink better is hier zeker van toepassing.
87/100
Geproefd door Mark Dermul op 31-01-2025
