WhivieBlog

Distilleerderij: Plantaray
Regio: Barbados
Fles: Plantaray Cut & Dry Coconut
Kleur: goud
ABV: 40%

Kokosrotsjes

Planteray heeft in zijn reeks van Bar Classics, zoals ze deze zelf noemen, een Cut & Dry Coconut, afkomstig van de Stade’s West Indies Rum Distillery op Barbados, actief sinds 1893. De drank is een mix van rum uit Barbados, die van melasse wordt gestookt in column stills en pot stills (Old Gregg), geïnfuseerd met aan de lucht gedroogd vers kokosvlees. Ik verwacht me aan vloeibare Bounty.

Het zal niemand verbazen als ik zeg dat deze neus barst van de kokos en vooral aan die typische kokosrotsjes doet denken (meer nog dan aan Bounty, want geen chocolade op de neus). Daarnaast enkel nog een hint van alcohol. Evenmin verbazingwekkend en voldoet in dat opzicht zelfs volledig aan de verwachtingen – én het opzet van de producent.

Lekker olieachtig op de tong, maar wel onmiddellijk snoeperig zoet. En in alle eerlijkheid erg lekker. Als je van kokosnoot houdt, tenminste. De rum an sich is ook best aangenaam en de combo werkt wat mij betreft, omdat het je katapulteert naar één of ander tropisch eiland. De oude Bounty-reclamespot flits aan mijn geestesoog voorbij. Ik hoor de steeldrums op de achtergrond.

In de finish maakt de kokos langzaam maar zeker plaats voor een zoete, warme en zacht kruidige rum.

Met een prijskaartje van 40 EUR vind ik dit best aangenaam. Maar ongetwijfeld ook ideaal om een Pina Colada, Cocogroni of Coconut Water Highball mee in elkaar te boksen.

84/100

Geproefd door Mark Dermul op 04-03-2025

Distilleerderij: Lhéraud
Regio: Frankrijk
Fles: Pineau des Charentes François 1er Très Rare
Kleur: mahonie
ABV: 17%

Koning van Frankrijk

Lhéraud is een kleine cognacproducent die vier generaties teruggaat. Leopold Lhéraud was de eerste die besloot cognac te gaan stoken. Maar wie cognac zegt, zegt ook Pineau des Charentes. Lhéraud gebruikt uitsluitend de Ugni Blanc druif en deze Très Rare leerde ik kennen bij Pieter en Ysatis op Liquid Leuven. Pineau des Charentes, ter herhaling, is een versterkte wijn uit Cognac, Frankrijk. Minder sterk dan Cognac en veel zoeter, wordt hij als aperitief gedronken. Pineau is een combinatie van vers druivensap en jonge eau-de-vie. Het mengsel wordt vervolgens enkele maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Deze Pineau is genoemd naar Frans I, koning van Frankrijk in het begin van de 16^e Eeuw, geboren in Cognac, maar dit volledig terzijde.

Verrassend aards en zelfs een tikkeltje vuil op de neus, met kamfer en modder, alvorens het fruit – dat in goeie doen is – zich laat ontdekken. Abrikozen, kersen, bloedappelsien en walnoten nemen het heft al snel in handen. Hij ruikt zelfs heel erg oud – en da’s ongetwijfeld ook het geval.

Van dat aardse blijft op de tong niets meer over. Dit is mierzoet en stroperig op allerhande rood fruit – met kersen op kop – aangevuld met karamel, zoethout, kaneel en vanille. Erg, erg zoet, hoor. Heerlijk.

In de mierzoete afdronk verschijnt nog iets van hoestsiroop.

Erg old school en heerlijk. Toegegeven, 189 EUR voor een fles Pineau is niet goedkoop, maar deze nectar is dan ook erg uitzonderlijk. Drink less, drink better is hier zeker van toepassing.

87/100

Geproefd door Mark Dermul op 31-01-2025