Blog Image

WhivieBlog

Whisky voor iedereen!

'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!

Jameson Five Oak Cask Release

Tasting Notes Posted on 13/03/2025 16:30

Distilleerderij: Midleton
Regio: Ierland
Fles: Jameson Five Oak Cask Release, OB 2022
Kleur: koper
ABV: 46%

Menthol & Spearmint

Dit is een specialleke van Jameson, want het betreft een single pot still whiskey die – zoals de naam al aangeeft – rijpte op een combinatie van vijf verschillende vattypes: Ierse, Europese en Amerikaanse virgin oak, ex-Bourbon en sherry.

De neus is enerzijds fruitig en zoet, anderzijds wat kruidig zoals je van een single pot mag verwachten. Prima balans met gekonfijte appelsien en abrikozenconfituur enerzijds en zoethout en gekonfijte gember anderzijds. Prima neus.

De body is wat aan de lichte kant, maar dat kan je van bijna alle Jameson zeggen. Maar de smaak zit meer dan goed. Een prima verderzetting van de neus, maar aangevuld met iets erg fris. Menthol én spearmint. That’s a first. Wordt vanaf de tweede slok zelfs iets fruitiger met gebakken appels en kruisbessen in de mix. De kruidigheid neemt eveneens toe, waardoor deze op je tong begint te tintelen. Ik vind het allemaal prima.

De finish is middellang, kruidig en zoet met abrikozenconfituur op het sterfbed.

De kruidigheid van de single pot still werd hier voor een stuk mooi op weg geholpen door de virgin oak vaten, maar tegelijkertijd in balans gebracht door de voormalige bourbon- en sherryvaten. Geslaagde release, als u het mij vraagt.

85/100

Geproefd door Mark Dermul op 25-12-2024



Jameson Caskmates Stout Edition

Tasting Notes Posted on 13/03/2025 06:30

Distilleerderij: Midleton
Regio: Ierland
Fles: Jameson Caskmates Stout Edition, OB 2021, Finished in 8D Stout Beer Barrels
Kleur: koper
ABV: 40%

8D

In augustus 2016, toch al even geleden, proefde ik een eerder versie van deze Jameson, die toen had gerijpt op stoutvaten van de Franciscan Well Brewery uit Cork. Ik vond dat toen één van de minst boeiende Jameson whiskey’s die ik al aan de lippen mocht zetten. Deze versie, gebotteld in 2021 kreeg een finish op stoutvaten van Eight Degees Brewing, kortweg 8D uit Mitchelstown. Deze release was bestemd voor de Poolse markt.

Ha! Het eerste wat je ruikt is… stout! Dat vind ik nu een enorm voordeel, zie. Daarnaast zoete, snoeperige en fruitige toetsen van peer, appelsien en citroen. Licht floraal. Karamel na enkele minuten ademen. Dit valt mij best mee.

De body is wel erg licht. Maar de smaak is meer dan oké. Wederom sinaasappel, peer en karamel, maar nu ook koude koffie en wat anijszaad. De stout tekent eveneens present, samen met een lichte kruidigheid die me doet denken aan kerst. Kruidnagel, kaneel, peper. Prima.

De afdronk is middellang op meer anijs – maak daar gerust zwarte drop van – koude koffie en karamel.

Stukken beter dan zijn voorganger, zonder een uitzonderlijk goeie whiskey te zijn. Dat gezegd zijnde, betaal je ook maar 35 EUR voor dit flesje. Het is mijn twintigste ontmoeting met Jameson, by the way. Bedankt voor het sample, Dieter.

80/100

Geproefd door Mark Dermul op 25-12-2024