Distilleerderij: onbekend
Regio: Ierland
Fles: Irish Single Malt Whiskey 13 Year Old That Boutique-y Whisky Company, Batch 2, b. 2017, 500ml, 2.200 bts
Kleur: stro
ABV: 48.4%
Prima Drammetje
In 2017 bottelde That Boutique-y Whisky Company deze 13-jarige Ierse single malt, waarvan de herkomst geheim blijft. Zoals TBWC placht te doen, kwam ook deze op de markt in flesjes van een halve liter. Wat een eclectisch label! Ik proef meteen na deze een 12-jarige die ze een jaar later uitbrachten.
De neus begint subtiel en erg zacht op vanille, honing en een vers geschild appeltje. Wat citroengras en zachte houtkruiden op de achtergrond. Tot slot een florale hint die me bekoort.
In de mond is hij minstens even zoet, maar gaan de houtkruiden wel een stap verder en maken hem flink kruidig. Eens de speekselklieren dat vuur gedoofd hebben, ontdek ik zachte vanille, citrustoetsen, iets van banaan en honing. Eigenlijk een prima verderzetting van de neus, weliswaar onderstreept door een zacht bittertje als van het witte vlees van een pompelmoes. Prima drammetje, hoor.
De afdronk is middellang, zoet en peperig, met een licht drogend effect op het einde.
Prima Iers spul. En nog steeds verkrijgbaar voor zo’n 75 EUR (wat natuurlijk niet weinig is, rekening houdende met de inhoudsmaat van de fles). Dankjewel, Benny!
84/100
Geproefd door Mark Dermul op 27-12-2024
