Distilleerderij: Laurichesse
Regio: Frankrijk
Fles: Cognac Laurichesse Le Chai de Mon Père Fût 111, Grande Champagne, 276 bts
Kleur: koper
ABV: 44.4%
Pruimtabak
Ah, Laurichesse… mijn Auchentoshan van de cognacstreek, als u begrijpt wat ik bedoel. Ik beken, ik steek mijn voorliefde voor dit huis absoluut niet onder stoelen of banken. Het was de cognac die mij voor het eerst helemaal kon overtuigen en van mij een liefhebber van deze Franse spirit gemaakt heeft. Koppel daar de hartelijke ontvangst van Léa en Olivier aan die we ter plaatse mochten ervaren en u begrijpt de vergelijking met mijn favoriete tripel distilled Lowlander. Tot nu toe hebben we alle releases van Laurichesse al geproefd (en een extra fles in huis gehaald voor de immer groter wordende cognac-verzameling) en dus mocht deze nieuwe niet ontbreken. Vat 111, ergens in de 1970s te slapen gelegd, bracht 276 flessen op vatsterkte op.
Dit is thuiskomen. Wederom een erg heldere neus op gekonfijte appelsienen, vanille en iets van tabaksbladeren. Op de achtergrond ook nog iets van rozijntjes en abrikozen, met zelfs een hint van kersen. Prachtig parfum!
Zo zacht als de billen van een baby. Hij streelt echt de tong. Wederom wat appelsien, maar nu ook flink wat kruiden zoals saffraan, kaneel, staartpeper en kruidnagel. En – jawel! – een mooie toets van rancio. Pruimtabak! Dit alles wordt flink tegengas gegeven door pompelmoes en iets van amandelschaafsel en een enkele verloren gelopen walnoot. Dat zorgt er eigenlijk voor dat deze verrassend fris blijft. Wat een grootse klasse alweer.
De afdronk is kruidig en bitterzoet. Licht drogend. Ja, dat bittertje op het sterfbed maakt het plaatje helemaal compleet.
Wederom een prachtige vatselectie van Maison Laurichesse. Te koop bij Pieter en Ysatis voor 269 EUR. Elke cent dubbel en dwars waard.
88/100
Geproefd door Mark Dermul op 17-03-2025
