Bottelaar: The Whisky Jury
Regio: Wereld
Fles: Sipper’s Rum, blended rum, The Whisky Jury
Kleur: goud
ABV: 49%
Sip, Sip, Hooray
We kennen The Whisky Jury natuurlijk voornamelijk van zijn excellente single cask bottelingen van zowel whisky, rum als cognac, maar niet zo gek lang geleden lanceerde hij een mezcal onder het label Hombre Marginal. En hoewel die naar mijn mening onder de radar blijft – meer dan hij eigenlijk verdient – weerhield het Joeri er niet van om wederom een nieuw product te lanceren: Sipper’s Rum. Het is een blend die hij zelf samenstelde met rum uit 3 verschillende delen van de wereld met een leeftijd tot wel 20 jaar. Gepresenteerd in een klassieke, stijlvolle fles met erg sober label, is het wat mij betreft meteen een eye-catcher. De tekst op het ruglabel deed me monkelen. Ik wil het u absoluut niet onthouden: ‘Yes, you can use it in a mixed drink. You can also put pineapple on pizza. Let’s say we are the Italians in this scenario.’ Er staan ook nog korte tasting notes bij, maar samengevat: sip, sip, hooray.
Hoewel de eerste snuif erg vriendelijk en fruitig is, met banaan en – jawel – ananas, merk je onmiddellijk dat er ook een funky component aanwezig is, die me wat aan linoleum en vingerverf doet denken. En een verloren gelopen groene olijf. Er zit dus meer dan waarschijnlijk wat Jamaica rum in de mix. Na enkele minuten ademen krijg ik zelfs wat yoghurt met stukjes aardbei! Boeiend en entertainend.
De body is prima. Olieachtig tot zelfs bijna stroperig. Een prachtige balans wordt bereikt tussen de zoete, fruitige toetsen en de zilte, quasi funky toetsen van de componenten die deze rum bevat. En inderdaad, deze drinkt lekker vlotjes weg, onder meer dankzij het goeie, doch vriendelijke ABV van 49%.
De afdronk is lekker lang, zacht drogend maar fruitig tot het allerlaatste moment.
De naam is goed gekozen, de verpakking uitgekiend simplistisch maar net daardoor opvallend en charmant, de prijs is ronduit vriendelijk (niet eens 50 EUR). Da’s echt wel een toffe fles met een heerlijke inhoud. Het plaatje klopt.
86/100
Geproefd door Mark Dermul op 04-03-2025
