Distilleerderij: Auchroisk
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Auchroisk 13 Year Old 2006/2019, Infrequent Flyers, Hogshead #804082, 273 bts
Kleur: licht goud
ABV: 58.3 %
Munt
Alistair Walker, zoon van bekend whiskyproducent Billy Walker, lanceerde jaren geleden zijn eigen bedrijf. Hij brengt als onafhankelijk bottelaar menig single malt op de markt, waarbij hij obscure distilleerderijen niet schuwt. Zoals deze, bijvoorbeeld: Auchroisk. Een nobele onbekende die vooral voor de blenders produceert, met J&B op kop. In het glas zit een Auchroisk 2006, gebotteld in 2019 na 13 jaar rijping op een klassiek hogshead.
Pittige neus op wit fruit en eucalyptus. Munt domineert, zelfs. Iets van aspirine en aspartaam. Flink herbaal en best alcoholisch, eerlijk gezegd. Niet slecht, maar ik ben nog niet overtuigd. Water toevoegen brengt geen soelaas.
Op de tong is het een onmiddellijke trap tegen je tanden. De alcohol is prominent en zelfs een tikkeltje bijtend. Wit fruit, munt en iets van witte chocolade komen eerst, gevolgd door lychee, gember en zoethout. Hier moet eigenlijk toch wat water bij. Dan wordt hij zoeter en toegankelijker. Wederom wit fruit, maar nu ook iets van noten en hooi.
Onverdund is de afdronk eigenlijk bijtend en lang. Verdund is het stukken beter. Dan krijgt hij een zoeter randje en wordt hij iets fruitiger. Denk appels en kiwi. Mooi.
Ik vind dit geen makkelijke whisky, eerlijk gezegd. Hij heeft sowieso water nodig. Dankjewel voor het sample, Dieter.
82/100
Geproefd door Mark Dermul op 12-01-2025
