WhivieBlog

Het tweede boekje is WHISKY & Eten ‘Hoe het levenswater gerechten verrijkt’ van Jaap Vissering (Spectrum, ISBN 978-90-274-5777-6, richtprijs €17,95). Wij betaalden €10!

Jaap Vissering is jager, kok, journalist en whisky-connaisseur. Hij schrijft voor jacht- en culinaire tijdschriften en het blad WhiskyEtc.

Dit 152 pagina’s tellende boekje, gebonden in hardcover, gaat uit van een zekere kennis van whisky, en enige behendigheid in de keuken. Zowel eenvoudige amuses en desertjes, als gewaagde wildmenu’s tot een heus whiskydiner worden voorgesteld.

WHISKY & Eten is in de eerste plaats een kookboek. Aan de hand van zeer korte hoofdstukjes zoals ‘Whisky in plaats van wijn’ en ‘Wat wel en wat niet?’ en een zeer groot aantal recepten in 12 categorieën, leer je koken met whisky.

Opgelet: Niet alle gerechten zijn even eenvoudig! Maar je krijgt een boel tips van ervaren chef-koks, zoals Guy van Cauteren van restaurant ’t Laurierblad en Adrian en Judith Dare van het restaurant Oxfords in Ravensteins en van Jaap Vissering zelf … al ben ik het persoonlijk niet eens met zijn Tip-4.

Deze DVD, geproduceerd door een crew uit Gent nota bene, maakt zijn belofte van ‘a unique exploration of the great Islay tradition’ helemaal waar.

De film leidt de kijker langs de 8 distilleerderijen op Islay (Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Kilchoman, Lagavulin en Laphroaig) en laat key people aan het woord, die de traditie van het stoken op Islay uit de doeken doen. En hoe! Het enthousiasme druipt er af. Je kan enkel maar ontzag hebben voor die stielmannen.

Maar het gaat veel verder dan dat! De beelden zijn om bij weg te dromen, zo mooi gefotografeerd, het geheel onderstreept met prachtige, sfeervolle muziek en doorspekt met interessante feiten, zonder belerend of saai te worden. Integendeel! Dit is een pareltje van 60 minuten.

De gids – die niet één keer zijn mond opendoet, behalve om te proeven – is niemand minder dan de Gentse whiskygoeroe Bob Minnekeer. Trouwens, als je met je box, waarin ook een boekje zit met uitleg, laat signeren door Bob in zijn whiskykelder Glengarry te Gent, krijg je gratis een drammetje aangeboden.

De box, gelimiteerd tot 7.000 stuks waarin naast de klassieke DVD ook een Blu-Ray versie zit, is beschikbaar voor amper 29,99 EUR en die prijs meer dan waard. Dit is the second best thing, na persoonlijk naar het eiland Islay, Queen of the Hebrides, af te reizen.

Een dikke proficiat voor Olav, Fabian, Ellen, Lies, Sean, Olivier en hun creatieve bende. Dank ook aan Dersou om mij een exemplaar te bezorgen.

Een absolute aanrader!

Naast twee flessen, lag er ook nog een prachtig boek onder de kerstboom voor mij: WHISKY, meer dan 700 whisky’s / Whiskyreizen / Geschiedenis van destilleerderijen van Charles MacLean (Veltman Uitgevers, ISBN 978-9-0483-0262-8, €30).
Deze editie is een vertaling van het Engeltalige boek World Whisky, met bijdragen van Charles MacLean, Dave Broom, Tom Bruce-Gardyne, Ian Buxton, Peter Mulryan, Hans Offringa en Garvin D. Smith.

Deze gids geeft – zoals de titel het zegt – een beschrijving van meer dan 700 single malts, blended en graanwhisky’s. De alfabetische lijst wordt rijkelijk gedocumenteerd met zeer mooie en duidelijke foto’s, kaarten en tasting notes.

De hoofdstukken en besprekingen van whisky’s en destilleerderijen worden afgewisseld met korte minihoofdstukjes (1 à 2 dubbelpagina’s) waarin alle aspecten uit de whiskywereld – zoals regio’s, het productieproces, de aanmaak van vaten, de soorten flessen en het gebruik van de juiste glazen – uit de doeken worden gedaan.

Dit 352 bladzijden tellende boek is een zeer complete gids in een handig formaat, dat je best binnen handbereik legt bij het genieten van een lekkere dram.

Deze post had evengoed in de Dank u! Sectie kunnen staan. Ik kreeg het boek van mijn schoonzus Sarah. Hartelijk bedankt voor dit zeer mooie cadeau!

Ian Buxton schreef een handige whiskygids die een slimme invalshoek kent. In plaats van de platgetreden paden opnieuw te bewandelen geeft hij een proeversgids die ‘haalbaar’ is voor de meeste liefhebbers.

Hij somt in zijn boekje (in handig zakformaat) 101 whisky’s op die je zou moeten proeven voordat je deze stoffige aardkloot verlaat. Gelukkig – en dat was natuurlijk ook de bedoeling – stelt hij whisky’s voor die ook voor de gemiddelde sterveling bereikbaar zijn, zowel qua prijs als qua beschikbaarheid. Zo zal je geen Highland Park 50 Year Old zien (maar wel een heleboel andere) of een Dalmore Trinitas. Ook de Mortlach 70 Year Old werd wijselijk niet weerhouden. Als liefhebber van Toshan verbaasde het mij wel een beetje dat de Auchentoshan Classic werd opgenomen, terwijl dat nou net één van de minste uit de core range is – althans voor mij. Zelf zou ik geopteerd hebben voor de Select of de 18 Year Old. Maar over smaak valt, zoals vanouds, niet te twisten.

Ook beperkt hij zich niet tot de Schotse malts. Er zijn ook heel wat Ierse, Amerikaanse, Canadese, Japanse, Indische en Zweedse bottelingen opgenomen, om er maar een paar te noemen.

Er is dus nog hoop voor de Whivieleden. Nazicht leert dat WhivieMark al 41 van deze expressies geproefd heeft en nog 4 klaar heeft staan in zijn barkast. Dus… nog 56 te gaan. Moet kunnen. De haarlijn is nog maar net aan zijn terugtrekking begonnen…

Voor slechts 10 EUR beschikbaar (enkel in het Engels) bij diverse online boekhandels, mooi vormgegeven, met een proefnotitie voor elke whisky.

Een leuk eindejaarsgeschenk!

Onze vrienden van Connosr (‘connoisseur’), het online ‘Whisky Social Network’, waar ik al even lid van ben, hebben zopas hun derde online magazine gepubliceerd. In deze derde editie van Connosr Distilled, zoals het magazine genoemd wordt, krijg je een unieke kijk op de onafhankelijke Ierse distilleerderij Cooley door middel van een prachtige video en informatief artikel. Je kan overigens meteen een hele set Cooley whisky winnen, dus waag je kans!

Voorts geven enkele experts tips voor geschenken onder de kerstboom. Serge Valentin van Whiskyfun (en Malt Maniac) zet de reeks verder die Ruben van WhiskyNotes gestart was, nl. een lost distillery voorstellen. Deze keer is het populaire Brora aan de beurt.

Het tasting panel, waar ik deel van uitmaak, onderwerpt 5 whisky’s van Cooley aan een smaakonderzoek, waarbij de Connemara Turf Mor duidelijk als populairste uit de bus komt.

Tot slot is er nog de Community View, waarin ondergetekende zelf een korte weergave van het bezoek aan Auchentoshan deelt, naar aanleiding van de Schotlandreis met WhivieNiek afgelopen september.

Alvast veel leesgenot!

Vandaag viel de nieuwe editie – de 6e al – van het Malt Whisky Yearbook in de bus. Dit is zonder twijfel één van de onontbeerlijke boeken in elke whiskybibliotheek, ook de uwe.

Ingvar Ronde verzamelde weer een resem interessante teksten van bekende whiskyauteurs en geeft een volledig overzicht van de bestaande distilleerderijen. Uniek aan deze versie is het volledig vernieuwde en uitgebreide hoofdstuk over de Japanse distilleerderijen.

Voor meer info over hoe te bestellen, zie onze blogpost van vorig jaar. Een must-read (must-have)!

Hij is er weer, de Whisky Bible van de bekende connoisseur en schrijver Jim Murray. Het is al de 8e editie en hij werd in een volledig nieuw (moderner) kleedje gestoken.

Jim Murray’s whisky scores worden wereldwijd gehanteerd door liefhebbers, maar soms worden ze ook vergruisd. Murray schuwt de controverse niet.

Zo noemt hij als ‘Whisky of the Year’ geen single malt, maar een blend: Ballantine’s 17 Year Old. Ballantines Finest krijgt ook nog eens kudos als Blended Scotch. Je zou haast vermoeden dat de man voor Ballantine’s werkt. Maar nee, dat gaat te ver.

Ardbeg scoort zoals steeds eveneens zeer hoog bij Jim.

The Belgian Owl 44 Months krijgt de titel ‘European Single Cask Whisky of the Year’. Leuk.

Tot slot was ik aangenaam verrast dat de Auchentoshan 1978 Bourbon Matured – die ik in de blender’s room van Auchentoshan te proeven kreeg – niet minder dan 96 krijgt. Een dubbel en dik verdiende score, vind ik zelf. Maar ik ben bevooroordeeld.

Maar helaas is deze heilige schrift van de dram niet zonder foutjes. Zo staan er een aantal bottelingen in van Malts of Scotland waar het aantal flessen niet klopt (regelmatig staat er 192 flesjes, maar dat is het aantal van de mini’s) en worden de bottelingen niet aan de Duitse Thomas Ewers toegedicht, maar aan Sukhinder Singh, de man achter The Whisky Exchange (die een reeks Single Malts of Scotland lanceerde). Kleinigheden, zal u zeggen. Ja. Maar voor een uitgave die zich de ‘bijbel’ noemt is dit onvergeeflijk.

May the Malt be with you!

Wanneer ik thuiskom – nadat ik water en frisdranken ben gaan kopen bij de drankencentrale in onze buurt – houdt Ilse steevast de adem in.

Soms (lees: nagenoeg altijd) komt er ook een flesje whisky mee terug. Ondanks mijn belofte om mij (voorlopig) geen nieuwe flessen aan te schaffen, moest ik de laatste keer toch bekennen dat ik mij niet had kunnen bedwingen. Ik kwam thuis met maar liefst 200 whisky’s, maar dan wel in boekvorm: WHISKY, Een werelddrank van Marc A. Hoffmann (Parragon Books, ISBN 978-1-4075-2772-7, €15).

Naast een korte geschiedenis en een introductie tot het productieproces, bespreekt het boek 200 whisky’s uit de hele wereld – van Schotland en Ierland, over de rest van Europa en de Verenigde Staten en Canada, tot het Verre Oosten en Australië en Nieuw Zeeland toe. Hoewel er minstens één whisky van elk van onze buurlanden wordt besproken, worden België en Nederland volledig over het hoofd gezien in deze publicatie.

Per land en regio wordt van een groot aantal whisky’s gedetailleerder informatie gegeven over de herkomst , producent, geschiedenis en smaak. Zelfs reeds gesloten distilleerderijen komen aan bod. Elke bespreking wordt afgesloten met een tasting note en al dit fraais wordt geïllustreerd met talrijke mooie foto’s, kaarten en grafieken.

Dit 320-pagina dik boek is een prachtige publicatie met veel extra informatie en weetjes voor novice tot whisky connaisseur.

Vandaag las ik de laatste pagina van David Wishart’s ‘Whisky Classified: Choosing single malts by flavour’ (Pavilion Books, ISBN 978-1-86205-716-6, £15), weliswaar de nieuwe editie van 2006.

De eerste 40 pagina’s zijn de obligate introductie tot whisky (geschiedenis, productieproces, hoe proeven, …) en dan volgen zo’n 180 pagina’s waarin de (actieve) distilleerderijen worden besproken. Telkens wordt één fles uit de core range van die distilleerderij geanalyseerd volgens het smaakprofiel en ingedeeld in één van tien door Wishart ontworpen smaakclusters.

Het betreft een interessante en wetenschappelijke, maar volgens mij niet onfeilbare, classificatiemethode om je in staat te stellen de whisky te ontdekken die het dichtst aanleunt bij jouw favoriete smakenpallet en gelijkaardige whisky’s te vinden. Wishart is docent aan de Universiteit van St Andrews en heeft zijn sporen in de classificatiebranche al lang verdiend. Hij weet dus waarover hij spreekt.

Tot slot is er in het boek nog een interessante ‘flavour vocabulary’ en informatie over Wishart’s computerprogramma Whisky Analyst, dat je gratis kan downloaden van de site www.whiskyclassified.com (versie 3, maar blijkbaar nog steeds in ontwikkeling). Zo’n 135 whisky’s werden op die manier door Wishart in de tool gestopt. De rest moet je zelf doen. Leuk maar tevens gevoelig voor mogelijke fouten (want ik wil zeker niet pretenderen de whisky’s volgens dit systeem correct te encoderen in zijn tool).

Zo mooi als het boek werd vormgegeven, zo abominabel en amateuristisch ziet de website er uit (die al sinds 2008 niet meer werd geüpdate). Ook de toepassing Whisky Analyst werd niet zo mooi vormgegeven en is – naar mijn persoonlijke mening – niet bepaald gebruiksvriendelijk. Dat is wel jammer. Maar het doet geen afbreuk aan het idee en het boek, natuurlijk.

Blijkbaar is er ook een Nederlandstalige versie beschikbaar, vertaald door Hans Offringa, voor 25 EUR.

De Malt Whisky Companion van wijlen Michael Jackson is een wereldwijde bestseller en wordt door vele connoisseurs als hét definitieve whiskyboek beschouwd. De Nederlandstalige versie die ik in mijn bezit heb werd vertaald door de bekende Nederlandse whiskykenner (en –auteur) Hans Offringa.

Deze 448 pagina’s tellende turf is een mooie uitgave van Lannoo (oorspronkelijk van Dorling-Kindersly) en bespreekt werkelijk alle domeinen in 10 hoofdstukken (zoals De oorsprong van Malt Whisky, Het Lezen van het Etiket, Het Perfecte Hout, enz…) om dan van pagina 83 tot 431 alle single malts te bespreken – weliswaar kort, maar krachtig.

Slechts lichtjes gedateerd (de originele tekst dateert al van 2004) is deze vijfde editie van dit boek een uitgelezen gids om de beginnende whiskyliefhebber op weg te helpen.

Te koop in de beter boekhandel voor 30 EUR.

Maar misschien loont het de moeite van nog even te wachten. Want enkele bekende whiskyauteurs zoals Charles McLean en David Broom hebben de handen in elkaar geslagen om een volledig nieuwe Malt Whisky Companion te schrijven, opgedragen aan de overleden whiskykenner Jackson. Hij zou in 2011 verschijnen.

Dit magazine verschijnt 4 keer per jaar en is telkens zo’n 80 pagina’s dik. Het werd gelanceerd in april 2006.

Ronald Zwartepoorte (de hoofdredacteur) en zijn team hebben hier een magazine dat werkelijk bulkt van de informatie en bijhorende prachtige foto’s. Echt voor elk wat wils.

En hoewel ik de lay-out minder vind dan bijvoorbeeld die van dat andere whiskymagazine Whisky Etc. (minder mooie kleurtjes, redelijk gewone covers en een oubollig logo), moet het gezegd: de inhoud is stukken beter, diepgaander en bijgevolg interessanter. Het is vooral méér en daardoor dubbel en dik zijn geld waard. Het hoeft dan ook niet te verbazen dat ik er een abonnement op genomen heb (op het Gentse whiskyfestival).

Losse nummers kosten 4,95 EUR, maar een abonnement is slechts 17,50 EUR. Wie snel kan rekenen stelt vast dat hij/zij bijna 25% op zak steekt, oftewel zo goed als één magazine per jaar gratis. Da’s mooi meegenomen, toch?

Dit magazine wordt eveneens vergezeld van een informatieve website: www.whiskypassion.nl.

Check it out!

Ik ben zo vrij geweest de categorie ‘Boeken’ om te dopen tot ‘Media’, want niet alleen kwamen boeken hier aan bod, maar ook magazines en andere media. Reden genoeg om de wijziging door te voegen.

En meteen een nieuw medium aan te kondigen, namelijk de podcast.

WhiskyCast is een wekelijkse podcast – weliswaar in het Engels – van Malt Maniac Mark Gillespie uit Hattenfield, New Jersey (USA).

WhiskyCast wordt elke zondag gelanceerd en je kan je hierop abonneren via iTunes, maar je kan ze ook gewoon via de website van WhiskyCast downloaden als mp3.

Elke week wordt een overzichtje gegeven van nieuws uit de whiskywereld, interviews met grote (en minder grote) namen uit de whiskywereld, de evenementenkalender (hoewel daar weinig voor onze contreien tussen zit, toegegeven) en enkele tasting notes van Mark zelf.

Deze week lanceerde Mark bovendien een eigen App, een applicatie of klein programmaatje voor gebruikers van de iPod en iPhone. Ik heb het meteen gedownload en getest. Niet slecht, maar ook niet meteen baanbrekend. Grote nadeel is dat je – opdat de toepassingen toegangkelijk zouden zijn – steeds verbonden moet zijn via wifi of 3G. Het is ‘offline’ niet bruikbaar. Jammer. Je moet het eerder beschouwen als een combinatie van de podcast en de website voor onderweg, wanneer je geen toegang hebt tot je computer.

Oh, ja, onze website staat ook op hun links-pagina – of wat had je gedacht?

As for Mark (Gillespie, publisher of WhiskyCast), as I’m quite sure you’ll be reading this: congratulations on a handy app, but especially for the wonderful weekly podcast, one that is very informative and interesting, but also sets the standard for many professional podcasts! Thank you! Slàinte!

Jaap Vissering – kok en whiskykenner – schreef dit boek dat volgende subtitel meekreeg: ‘Hoe het levenswater gerechten verrijkt’.

Het verscheen in november 2007 en bewijst dat de opgang van whisky in de keuken niet meer te stuiten is (wij konden dat al herhaalde malen aan den lijve ondervinden in ons favoriete whiskyrestaurant De Cluysenaer).

Met de meer dan 60 gerechten die in dit boek uitgelegd staan, ben je toch even zoet.

Het is een culinaire ontdekkingstocht, zoveel is zeker. Of wat dacht u van de reebiefstukjes met Glenmorangie Original? Of een tonijn met Ardbeg 10 Year Old? En een dessert met mijn favoriete Auchentoshan ontbreekt al evenmin.

Dat gezegd zijnde – en dit is een puur persoonlijke reflectie, natuurlijk – geniet ik meer van whiskygerechten te ‘gaan eten’ dan van ze zelf te koken. Begrijp me niet verkeerd: ik ben de kok in huis en kan best aardige schotels uit mijn pan toveren. Maar deze gerechten zijn kleine meesterwerken waar een (hobby)kok zich (volgens mij) snel aan kan mispakken.

Het boek is in de handel verkrijgbaar tegen ca. 18 EUR, maar je kan het natuurlijk ook ontlenen in je lokale bibliotheek. Smakelijk!

Whisky in de keuken wordt alsmaar populairder. Er zijn al verschillende boeken over verschenen, waaronder deze ‘Whisky à la Carte’ van de Gentse whiskykenner Bob Minnekeer van de Glengarry club en zijn schrijfkompaan Stefaan van Laere.

Binnenin zit het boek, naast heel wat nuttige tips, boordevol fantastisch ogende recepten van onder andere mijn favoriete whiskychef: Stef Roesbeke van De Cluysenaer.

De bijzonder fraaie foto’s doen je het water in de mond lopen, maar ik vraag me af of je als amateur kok deze kunstwerkjes wel uit je keuken kan toveren. Volgens mij is dit al eerder voor gevorderden.

Maar het is een leuk en vooral mooi vormgegeven boek, dat is zeker. Kopen deed ik het niet, maar het is wel makkelijk verkrijgbaar in de bibliotheek en het inkijken meer dan waard.

Smakelijk!

Op het Whisky Festival in Gent kon je dit kleine, leuke boek van Hans Offringa kopen (of, zoals in mijn geval, gratis krijgen bij een abonnement op Whisky Passion magazine).

Het is een pocket (met harde kaft) van 288 pagina’s, bedoeld om op het nachtkastje te leggen. Voor je het lichtje uitknipt sla je het boekje even open en leest één van de feiten, anecdotes en wetens-aardigheden over whisky die door Hans Offringa werden verzameld.

Enkele voorbeelden:

pag 27
Rijpen – de ‘middle cut’, een kleurloze vloeistof met 60-70% alcohol, wordt naar een vulstation gepompt, gekoeld en in eiken vaten gegoten, waarna het rijpingsproces begint. De meeste malt whiskies rijpen acht, tien, vijftien jaar of zelfs langer. Het soort vat en de rijpingstijd zijn van invloed op de uiteindelijke smaak.

pag 123
De kleinste industriële distilleerderij in Schotland is Edradour.

pag 217
Dewarism 4: ‘The biggest lies are told on gravestones.’

Dit boek is een leuk hebbeding, om de dag met een geestige (geestrijke) knipoog te beëindigen.

Ik kon in de Gentse bibliotheek het boek van Michael Jackson ‘Schotland en zijn Whisky’s’ op de kop tikken en heb net de laatste bladzijde uitgelezen.

Het boek van 144 pagina’s is een bundel reisverhalen van Michael Jackson, opgefrist met – het moet gezegd – fantastische foto’s (van Harry Cory Wright). Voor de foto’s alleen al is dit boek de moeite waard.

Jackson reist doorheen alle streken, daarbij een stukje geschiedenis gevend in bijna poëtische teksten. Ik heb er van genoten. De lijst van distilleerderijen achteraan is echter incompleet (zo ontbreekt bijvoorbeeld Auchentoshan, wat ik natuurlijk niet in dank afneem).

Als je het boek ergens tegenkomt, neem dan zeker de moeite er eens door te bladeren.

Vandaag las ik het boek ‘Mijn favoriete whisky’s‘ van Bob Minnekeer en Stefaan Van Laere. OK, het boek is wat achterhaald, want reeds van 2000. Maar dat neemt niet weg dat het heel mooi vorm gegeven is.

Bob en Stefaan – een onafscheidelijk duo als het over whiskyboeken gaat – lijsten hier maar liefst 99 whisky’s op, zowel blends als single malts & bourbons. Er worden slechts twee pagina’s aan introductie gewijd en dan begint het feestje.

Iedere pagina bespreekt dan één whisky als volgt:

– Naam
– Eigenaar
– Bezoekersfaciliteiten
– Aantal distileerketels
– Gebruikte vaten
– Water
– Bereikbaarheid
– Goed om weten
– Toepassing
– Culinair
– Kleur
– Textuur
– Mondgevoel
– Geuren en smaken
– Afdronk
– Karakter
– Conclusie

Tot mijn vreugde stonden er ook 3 Auchentoshan’s in (de 10 Year Old, de Three Wood en de Vintage 31 Year Old).

Alles bij elkaar wat verouderd (ook vele flessen zijn qua uiterlijk al vernieuwd, natuurlijk), maar nog steeds zeer de moeite om je whiskykennis bij te spijkeren.

Ik ontleende zopas een boek van Robin Brilleman van de bib. De volledige titel is ‘Schotse Malt Whisky: een rondreis langs de distilleerderijen van Schotland‘.

Het boek dateert al van 2001 en dat is te merken (maar kan je het boek moeilijk verwijten, natuurlijk). Alle distilleerderijen staan er wel in vermeld – op een paar recent geopende na – maar de info is niet meer altijd up to date.

Een leuke inleiding, dus, maar helaas niet meer dan dat. Dan ben je beter af met het Malt Whisky Yearbook, dat wel up te date is.

Robin Brillman schreef ook nog ‘De Chemie van Schotse Maltwhisky’, maar dat heb ik nog niet kunnen vinden.

OK, het is niet meteen een boek, maar past hier beter dan in eender welke andere categorie.

Whisky Etc is een magazine dat in Nederland wordt uitgegeven, maar niets weerhoud je ervan om een abonnement te nemen (wat ik gedaan heb).

De eerste twee examplaren zijn hier intussen aangekomen en de vormgeving is ronduit schitterend: prachtige foto’s op een mooi glanzend papier gedrukt, met zeer interessante rubrieken en artikels.

Ik kon vooral de bijdragen van Filip J. Verleye wel smaken, die de actualiteit doorspekt met zijn eigenwijze uitspraken en moeiteloos een glimlach op je lippen tovert, terwijl hij je ondertussen nog boeiende informatie over het levenswater meegeeft.

Je kan, mocht je dat wensen, losse nummers nabestellen om eerst eens te zien of je het de moeite vindt (waar ik niet aan twijfel).

Er worden distilleerderijen bezocht en voorgesteld, whisky-tempels is een leuke reeks over bars en restaurants in Nederland en Vlaanderen die je niet mag missen en evenementen worden aangekondigd en nadien besproken. Het laatste exemplaar, nummer 3 van 2009, waarvan hier de cover afgebeeld, bevat 67 bladzijden.

Het magazine verschijnt vier keer per jaar en een abonnement kost (voor Vlamingen althans) 24,50 EUR.

Zeer de moeite.

Als je niet echt van plan bent whiskyboeken te kopen, doe jezelf dan toch het plezier van één boek. En dan moet je het Malt Whisky Yearbook kopen (enkel in het Engels verkrijgbaar). Je kan het hier online bestellen en het kost nog geen 20 EUR, verzending inbegrepen.

Het is een redelijke jonge publicatie, gestart in 2006. Dit is dus het 5e jaar dat het boek verschijnt. En het is een winner, zoveel is zeker.

Maar liefst 272 pagina’s dik, boordevol knappe artikels, opgefleurd met fantastische foto’s en een volledig overzicht van alle distilleerderijen in Schotland en Ierland en daar bovenop nog eens pagina’s vol over andere distilleerderijen over de hele wereld (inclusief België).

Een mooie overzichtskaart van de Schotse distilleerderijen maakt het boekje compleet.

Aanrader!