Op het Whisky Festival in Gent kon je dit kleine, leuke boek van Hans Offringa kopen (of, zoals in mijn geval, gratis krijgen bij een abonnement op Whisky Passion magazine).

Het is een pocket (met harde kaft) van 288 pagina’s, bedoeld om op het nachtkastje te leggen. Voor je het lichtje uitknipt sla je het boekje even open en leest één van de feiten, anecdotes en wetens-aardigheden over whisky die door Hans Offringa werden verzameld.

Enkele voorbeelden:

pag 27
Rijpen – de ‘middle cut’, een kleurloze vloeistof met 60-70% alcohol, wordt naar een vulstation gepompt, gekoeld en in eiken vaten gegoten, waarna het rijpingsproces begint. De meeste malt whiskies rijpen acht, tien, vijftien jaar of zelfs langer. Het soort vat en de rijpingstijd zijn van invloed op de uiteindelijke smaak.

pag 123
De kleinste industriële distilleerderij in Schotland is Edradour.

pag 217
Dewarism 4: ‘The biggest lies are told on gravestones.’

Dit boek is een leuk hebbeding, om de dag met een geestige (geestrijke) knipoog te beëindigen.