Brouwerij: Wiper and True
Regio: U.K.
Fles: Wiper and True Kaleidoscope, Pale Ale AF, 440ml
Kleur: strogeel
ABV: 0.5%
One Trick Pony
Wiper and True is een brouwerij in Bristol in het zuidwesten van Engeland. Het bedrijf werd opgericht door Michael Wiper en Al True die eigenlijk cider wilde maken en zelfs een boomgaard hadden aangeplant. In afwachting tot de appelbomen vruchten zouden afwerpen, begonnen ze al te experimenteren met het brouwen van bier. Hun bier werd zo enthousiast onthaald, dat ze besloten brouwers te worden. In het glas zit één van hun zes alcoholvrije bieren, namelijk de Kaleidoscope, een Pale Ale. Hij schenkt strogeel met een grote, intense, witte kraag die gewoon overeind blijft tijdens de proefsessie.
Toetsen van citrus en mout, maar ook hier – net als bij de Big Drop Pale Ale eerder – heb ik een tikkeltje putgeurtje dat de boel een beetje om zeep helpt op de neus.
Op smaak gelukkig geen offnotes, maar zomerse frisheid met flink wat citrus (nu eerder limoen en roze pompelmoes) en een zacht kruidig randje en een heel subtiel bittertje. Wel relatief eenvoudig. Een beetje een one trick pony, zonder dat daar iets mis mee is. Het opzet is immers een erg doordrinkbare, alcolholvrije pint en in dat opzet zijn ze zeker geslaagd.
Van een finish kan je hier echt niet spreken, hoor.
Het bier behaalde goud op de World Alcohol Free Awards in 2024. Ik zou zeggen ‘goed in zijn genre’, maar dat is blijkbaar not done. Het is ofwel lekker, of het is het niet. Right, Benny?
Geproefd door Mark Dermul op 26-02-2025
