Distilleerderij: Invergordon
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Invergordon 22 Year Old 1995/2018 Hart Brothers, 2nd Fill Sherry Butt
Kleur: koper
ABV: 52.8%
Cromarty Firth
Een distilleerderij bezoeken… het doet iets met een mens. Een paar jaar geleden stond ik op de parking van deze mastodont van Whyte & Mackay, met een aftands olieboorplatform in de Cromarty Firth als achtergrond, vrezend om weggejaagd te worden door security, maar niets daarvan. De brave man nodigde ons vriendelijk uit om dichterbij te komen om wat foto’s en zelfs een videootje te maken. Die gastvrijheid zorgde ervoor dat hun graanwhisky een streepje voor heeft; het is niet anders. Deze werd gerijpt op een sherry butt en gebotteld door onafhankelijk bottelaar Hart Brothers.
De neus is romig op karamel, hars, zonnebrandolie, schors en mos, kampernoelie en zwarte thee, gevolgd door iets umami waar ik niet meteen de vinger op kan leggen. Ahornsiroop, popcorn, bruine banaan, melkchocolade en tot slot nog wat Engelse drop. Dit is excellent!
Op smaak drukt het sherryvat zijn stempel. Donkerzoet, waxy, wat leder en karamel, maar ook iets van een vers afgestreken lucifer en pas uitgeblazen kaars, opgesmukt met een flinke kruidigheid waarbij kruidnagel, nootmuskaat en kaneel elkaar verdringen. De alcohol is nagenoeg perfect geïntegreerd. Deze zorgt voor warmte, een zacht drogend effect en balans. Prima.
De afdronk is middellang, drogend en kruidig, maar bovenal zoet.
De (veel) betere grain! Dan is 100 EUR niet onoverkomelijk. Dankjewel voor het sample, Benny!
86/100
Geproefd door Mark Dermul op 30-01-2025