WhivieBlog

Distilleerderij: Hinch
Regio: Ierland
Fles: Hinch 15 Year Old Oloroso Sherry Cask Finish Batch No 1, OB 2023
Kleur: amber
ABV: 46.0%

Balans

Hinch is een Ierse distilleerderij die haar naam ontleent aan Ballynahinch in het hart van County Down. Het is een nieuwe speler, opgericht in 2016. Hun whiskey is bijgevolg absoluut nog geen 15 jaar oud, wat betekent dat dit gaat om whiskey die ze elders hebben aangekocht. Dit is overigens een blend! Volgens insiders zou het gaan om 80% graan van Cooley en 20% malt van Bushmills. Nadat de whiskey eerst rijpte op klassieke bourbonvaten, kreeg hij een finish van maar liefst twee jaar op oloroso sherryvaten.

Aangename neus op popcorn, potloodslijpsel, koolzaad, meringue, vers afgereden gras, vanille en geroosterde noten. De fruitigheid is hier wat weggemoffeld, maar mits wat goeie wil kan je toch appels en een hint van groene banaan ontdekken. Lekker.

De whiskey is lekker romig en zacht kruidig. Zoete maïs en een zacht pepertje bij aanzet, gevolgd door subtiele sherrytoetsen die aan abrikozengelei doen denken. De banaan keert weer, alsook de popcorn. Hoewel de graan component domineert, doet de malt component erg zijn best om deze whiskey in balans te krijgen. En slaagt daar nog in ook.

De finish is lang te noemen en een prima verderzetting van de smaak. Hij laat je mond een tikkeltje droog achter.

Dit is mogelijks het beste wat ik al van Hinch proefde.

85/100

Geproefd door Mark Dermul op 11-06-2026

Distilleerderij: Hinch
Regio: Ierland
Fles: Hinch 10 Year Old, OB 2019, Sherry Cask Finish
Kleur: goud
ABV: 43.0%

Moeilijk

Hinch is een Ierse distilleerderij die haar naam ontleent aan Ballynahinch in het hart van County Down. Het is een nieuwe speler, opgericht in 2016. Aangezien deze reeds in 2019 werd gelanceerd, gaat het duidelijk om gesourcete whiskey, meer dan waarschijnlijk van de Great Northern Distillery. De malt rijpte eerst op klassieke ex-bourbonvaten en kreeg dan nog een finish op oloroso sherryvaten.

De neus is eerder droog, moet ik zeggen. Ik krijg leder, hooi en granige toetsen, met zachte hints van appels en kersen, maar ook iets van komkommer en gember. Nog wat honing. De sherry is subtiel, maar duidelijk. Een zwavelige toets maakt de neus toch een beetje moeilijk om echt van te genieten.

Onmiddellijk erg peperig en relatief alcoholisch ondanks het bescheiden ABV. Zoeter dan de neus deed vermoeden met perzik en abrikoos naast de appels en peren. Honing en appelsienmarmelade. De sherry is hier duidelijk minder subtiel.

De afdronk is middellang, romig en zoet, maar blijft wel wat pikant. En hij laat je mond droog achter.

Relatief scherpe malt, moet ik zeggen. Niet helemaal in balans. Ik zou in alle eerlijkheid moeite hebben hier een hele fles van te legen.

81/100

Geproefd door Mark Dermul op 11-06-2026

Distilleerderij: Hinch
Regio: Ierland
Fles: Hinch 5 Year Old Double Wood, OB 2023, Bourbon & Virgin Oak Barrel
Kleur: stro
ABV: 43%

Citroensorbet

Hinch is een Ierse distilleerderij die haar naam ontleent aan Ballynahinch in het hart van County Down. Het is een nieuwe speler, opgericht in 2016. In 2023 lanceerden ze deze Double Wood, wat verwijst naar het feit dat de whiskey eerst vier jaar op bourbonvaten rijpte en nadien nog een jaar op virgin oak vaten, waarbij van die laatsten toch verwacht mag worden een pittige kruidigheid aan deze Ier te hebben toegevoegd. Het betreft overigens een blend van malt en grain.

Het begint met citroensorbet, digestieve koekjes, wat meringue en een karrenvracht aan vanille. Iets van Granny Smith en een erg subtiele hint – gelukkig – van nagellakverwijderaar. Niet erg complex, maar best aangenaam.

De body is licht olieachtig. De eerste indruk is er één van citrus, peper en munt, alvorens de groene appels zich doorzetten. Dan volgens kardemom en rozemarijn, alvorens het fruit evolueert naar abrikozen en sappige peren. Een dosis honing zorgt nog voor wat zoetigheid. Op smaakt biedt deze blend veel meer dan de neus aankondigde.

De afdronk is middellang, zoet en warm.

Een erg leuke blend die zeer betaalbaar is.

84/100

Geproefd door Mark Dermul op 06-06-2026

Distilleerderij: Hinch
Regio: Ierland
Fles: Hinch Small Batch Bourbon Cask, OB 2024
Kleur: stro
ABV: 43%

Zonder kapsones

Hinch is een Ierse distilleerderij die haar naam ontleent aan Ballynahinch in het hart van County Down. Het is een nieuwe speler, opgericht in 2016. In 2024 lanceerden ze deze small batch bourbon cask die, zoals de naam doet vermoeden, hun whiskey bevat die op voormalige bourbonvaten rijpte. Let wel: dit is een blend, bestaande uit 80% graanwhiskey (van bij de Great Northern Distillery) en 20% van hun eigen maltwhiskey. Hij werd versneden naar 43% ABV.

Pannenkoekenbeslag, citroenzuur, vanille en zachte kruiden: da’s de neus in een notendop. Hoewel de component graan duidelijk domineert, stoort het allerminst. Deze neus is prima in balans. Na enkele ogenblikken in het glas evolueert het geheel mooi naar gekonfijte limoen. Goeie neus.

Lekker olieachtig op de tong. En zoet. Zoeter dan verwacht. Veel vanille en honing, dan gedroogde appels en gekonfijte abrikozen. Hij krijgt midpalate een pittig randje als van witte peper en nootmuskaat, wat hem doet dartelen op de tong en je mond een lekkere warmte geeft.

In de korte afdronk is het meer van hetzelfde: appel, nootmuskaat, vanille.

Mooie, gebalanceerde blend zonder kapsones. Reken op 40 EUR.

82/100

Geproefd door Mark Dermul op 06-06-2026

Distilleerderij: Hinch
Regio: Ierland
Fles: Hinch Single Malt, OB 2025
Kleur: licht goud
ABV: 43.0%

Ballynahinch

Hinch is een Ierse distilleerderij die haar naam ontleent aan Ballynahinch in het hart van County Down. Het is een nieuwe speler, opgericht in 2016. In 2025 lanceerden ze deze single malt, gebotteld op een drinksterkte van 43% en gerijpt op een combinatie van bourbon- en olosoro sherryvaten.

De neus is zacht fruitig op aardbei, appel en groene banaan, aangevuld met wat honing en vanille. Hint van karamel en iets van groenhout. Ruikt jong, maar niet onaardig.

Goed mondgevoel, bijna vettig, zelfs. Nu wat scherp op nootmuskaat en duidelijke toetsen van de eik, terwijl het witte fruit en iets van melkchocolade gevuld met aardbeiencrème de kop op steekt. Vanille keert weer. Pomme d’amour verschijnt. Redelijk rechttoe-rechtaan, maar foutloos.

De afdronk is middellang, zacht drogend en licht kruidig.

Foutloos, zeker, maar tegelijkertijd merk je de jonge leeftijd wel. Dat gezegd zijnde: een flesje kost ocharme 35 EUR, dus da’s mooi meegenomen.

81/100

Geproefd door Mark Dermul op 06-06-2026

Distilleerderij: Dailuaine
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Dailuaine 12 Year Old Reynaert, The Whiskybarn, ex-bourbon cask, 80 bts
Kleur: vol goud
ABV: 51.1%

Van den vos Reynaerde

Van den vos Reynaerde is een episch dierdicht dat geldt als een hoogtepunt in de hoge Middelnederlandse literatuur, geschreven door ‘Willem die Madocke maecte’ rond 1257. Het verhaal is al velen malen opgevoerd in theaterzalen. Als tiener speelde ik zelf ooit Isegrim de Wolf. Ah, waar is de tijd… In 2026 is Lokeren voorzitter van het Land van Reynaert en organiseert de stad het hele jaar door allerhande activiteiten onder het motto ‘Ontdek waar de vossenstaart je leidt’. De Lokerse whiskyshop The Whiskybarn, onder de deskundige leiding van de immer sympathieke Jonas Calu, draagt zijn steentje bij met deze whiskyrelease uit de Speyside. Hij bottelde een 12-jarige Dailuaine en doopte hem ‘Reynaert’. Jonas was zo vriendelijk ons een sample op te sturen. En dan zijn wij zo vriendelijk om hem te proeven, natuurlijk.

Aangename en waxy neus op bijenwas, een karrenvracht aan vanille, wit fruit en een zachte kruidigheid. Fris, zomers en speels.

Lekker waxy op de tong, ook. En bijzonder fruitig op allerhande Europees boomgaardfruit. Vooral appels en peren, maar ook iets wat me aan onrijpe ananas doet denken. De typische toetsen van vanille en toffee komen daarna, aangevuld met bijenwas en flink wat kruidigheid van het ex-bourbon vat. Helder en fruitig.

De afdronk is lekker lang en wederom bijzonder fruitig. Dat is echt wel de troefkaart van deze whisky.

Dit is mijn 30^e ontmoeting met Dailuaine. En ze is mij goed meegevallen. Hier verkrijgbaar voor 87 EUR. Bedankt voor het sample, Jonas.

86/100

Geproefd door Mark Dermul op 27-07-2026

Distilleerderij: Linkwood
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Linkwood 11 Year Old 2015 3006 Whisky for The Still’s, 2nd Fill Oloroso Quarter Cask (ex-Strathmill) #3028632, 60 bts
Kleur: koper
ABV: 57.6%

Steenfruit

The Still’s is een whiskyclub uit Lebbeke en op 22 augustus organiseren ze voor de vierde keer hun eigen whiskyfestival. En daar hoort natuurlijk een clubbotteling bij. Hiervoor klopten ze aan bij Job Boer van ‘3006 Whisky’ – een Nederlandse bottelaar – die hen deze Speysider bezorgde. Het is een relatief jonge Linkwood die rijpte op een 2nd Fill Oloroso Quarter Cask waar voordien een andere Speyside malt rijpte, namelijk Strathmill. Bijzonder, toch? Enfin: 60 flesjes op vatsterkte werden afgevuld en binnen de club te koop aangeboden. Maar goed nieuws! Er zijn er nog beschikbaar en ook op het festival zal de whisky als welkomstdram te proeven zijn (en mogelijks te koop aangeboden worden indien er dan nog beschikbaar zijn).

Mooie, zoete en bijzonder fruitige neus op abrikoos, perzik en mandarijn met nog iets dat me aan amandelpasta doet denken. Dit is op de neus alvast een snoepje.

Lekker olieachtig, maar wel onmiddellijk bijzonder kruidig. Paprika, peper en een toets van zoethout gaan een mooie fruitigheid vooraf. Wederom geel (steen)fruit, maar wel met een flinke druppel honing daarover heen besprenkeld. Water is absoluut niet nodig; de alcohol is prima geïntegreerd en zorgt voor een bijzonder aangename warmte in de mond.

De afdronk is lang, kruidig en zoet en bijzonder aangenaam.

Wat een bijzonder mooie malt. Geweldige Linkwood in het algemeen, fantastische clubbotteling in het bijzonder. Verkrijgbaar voor 85 EUR en iedere cent waard. Johan, bedankt voor de proevertjes en succes met jullie festival.

87/100

Geproefd door Mark Dermul op 30-06-2026

Bottelaar: Grape of the Art
Regio: Frankrijk
Fles: Bas-Armagnac Baron Gaston Legrand 39 Year Old 1986, Grape of the Art 2026, Single Cask #32, 238 bts
Kleur: brons
ABV: 47.1%

Dertigste

Met de release van deze 39-jarige Bas-Armagnac is Grape of the Art aan hun dertigste release toe. En het is toch wel een specialleke, want het is de allereerste release van dit huis op vatsterkte. De eau-de-vie werd in december 1986 gestookt van Baco en Ugni Blanc druiven en dan te slapen gelegd in een zogenaamde droge kelder. Baron Gaston Legrand is een familiaal producent in Lannepax met een geschiedenis die zo’n 120 jaar teruggaat. Toen bleek dat opvolging niet verzekerd was, nam Maison Lhéraud – een cognacproducent – in 1998 het merk over. Wat erg bijzonder is, is dat Lhéraud een uitzonderlijk, historisch akkoord heeft met de BNIA (Bureau National Interprofessionel de l’Armagnac, de officiële vakorganisatie) om vaten Armagnac te rijpen in hun cognackelders in de Charente. Dit specifieke vat werd uitgekozen door Sascha Junkert, één van de vijf sterkhouders van Grape of the Art.

Licht florale, speelse neus waar flink wat steenfruit en gedroogd fruit de plak zwaait, maar het eikenhouten vat zich compleet afzijdig houdt. Dit is een puur fruitmandje en het ruikt bijzonder uitnodigend.

Op de tong vindt het vat het blijkbaar toch welletjes en neemt de teugels in handen met een zacht drogend effect en een subtiele kruidigheid. Toch heeft ook het fruit ruimschoots voldoende kans om zich te tonen. Maar het fruit is nu van de donkere variëteit en wordt wat overstemt door toetsen van leder en pruimtabak. Eerder droog dan zoet, maar wel erg lekker.

De afdronk is lang, begint ietwat zoet op pruimen en rozijnen om dan langs wat kruiden te passeren en een droge dood te sterven. Boeiend.

Erg mooie selectie en deze week pas gelanceerd, dus daar moet je ongetwijfeld nog een fles van te pakken kunnen krijgen. Zo rond de 140 EUR, wat ik een absolute steal vind.

88/100

Geproefd door Mark Dermul op 30-07-2026

Bottelaar: Grape of the Art
Regio: Frankrijk
Fles: Bas-Armagnac Couzard-Lasalle 20 Year Old 2005, Grape of the Art 2026, Single Cask #R116
Kleur: koper
ABV: 49.5%

Brother from another Mother

Voor hun 5-jarige bestaan bottelden de heren van het Duitse Grape of the Art deze 20-jarige Bas-Armagnac van het huis Couzard-Lasalle. Sinds 1993 maakte dit domein enkel nog armagnac van de Folle Blanche druif en legden ze hun eau-de-vie te slapen op nieuwe eiken vaten van kuiper Gilles Bartholomo, wat voor een intens profiel zorgt. Het is overigens hun laatste vintage van dit domein (beter bekend onder de naam Lous Pibous, waarvan ik eerder al iets kon proeven). Het vat rijpte de eerste tien jaar in de kelders van het domein, alvorens overgedragen te worden naar de chai van Darroze, waar het vat nog tien jaar verder mocht pruttelen. Vandaar de betiteling ‘brother from another mother’.

Intense, herbale en snoeperig zoete neus op mango, papaya, rozijnen en kersen in siroop. Gekonfijte appelsienschillen en een handjevol macadamianoten. Op de achtergrond zit een kleine, funky toets die me aan superglue doet denken. En da’s géén off-note, voor alle duidelijkheid. Dit is een complexe en bijzonder aangename neus.

Hij is fluweelzacht op allerhande tropisch fruit, maar wel pittig op warme kruiden van het vat. Iets van donkere honing verschijnt eveneens en lijkt hem smeuïg te maken. De balans is prima en het alcoholpercentage erg aangenaam. Deze ruimschoots voldoende punch.

De finish is aangenaam lang, warm en bevredigend. Enkel op het sterfbed lijkt hij droog te worden.

Uitstekende vatselectie en jubileum waardig. Nog links en rechts te vinden voor zo’n 125 EUR.

88/100

Geproefd door Mark Dermul op 30-07-2026

Brouwerij: Brouwerij Leysen
Regio: België
Fles: Brouwerij Leysen Vloebi Tripel T8, 33cl
Kleur: amber
ABV: 10.5%

Caol Ila Refill

Christof Vloebergs, in de whiskywereld bekend als Vloebi, maar ook een actief bierliefhebber, heeft maar liefst 4 whiskyvaten gevuld met de tripel van Brouwerij Leysen (bekend van onder meer Baskwadder), een eerste keer en nadien nog een tweede keer. Hij nummerde zijn tripels T1 tot en met T8. De tripel T7 rijpte op een Caol Ila whiskyvat, uit Islay. T8 werd op hetzelfde vat te slapen gelegd nadat T7 gebotteld was. Daar moeten we het fijne van weten, dus zetten we ze met plezier head-to-head. We eindigen met T8. Het bier schenkt amberkleurig met een mooi kraag van erg fijne belletjes. De kraag houdt lang stand, wat prettig oogt.

Hij ruikt net iets frisser dan T7, maar de toetsen van citrus met een maritieme hint tekenen ook hier present, zij het wederom een pak subtieler, wat me erg aanstaat. Donker fruit is minder prominent. Deze ruikt meer naar een klassieke tripel dan verwacht, maar het is absoluut geen straf. Honing en zelfs een hint van Werther’s Echte verschijnt. Mooi.

Op smaak is er meer te merken van de whisky. Het maritieme gaat hier perfect hand-in-hand met het frisse, zoete en zure van de tripel. Dit biertje is perfect in balans en absoluut heerlijk.

De afdronk is kort, maar knapperig met een mooi zoetje.

Ik had het kunnen weten, hé. Dit is de beste van de 8 (voor mij). Het is me duidelijk: ik hou meer van de subtiele invloed van het vat dan van een dominerende invloed. Nou, alleszins een erg mooie tripel om deze reeks van Vloebi mee af te sluiten. Maar ze zijn alle 8 erg leuk, boeiend en bovenal lekker. Kudos!

Geproefd door Mark Dermul op 04-06-2026

Brouwerij: Brouwerij Leysen
Regio: België
Fles: Brouwerij Leysen Vloebi Tripel T7, 33cl
Kleur: amber
ABV: 10.5%

Caol Ila

Christof Vloebergs, in de whiskywereld bekend als Vloebi, maar ook een actief bierliefhebber, heeft maar liefst 4 whiskyvaten gevuld met de tripel van Brouwerij Leysen (bekend van onder meer Baskwadder), een eerste keer en nadien nog een tweede keer. Hij nummerde zijn tripels T1 tot en met T8. De tripel T7 rijpte op een Caol Ila whiskyvat, uit Islay. T8 werd op hetzelfde vat te slapen gelegd nadat T7 gebotteld was. Daar moeten we het fijne van weten, dus zetten we ze met plezier head-to-head. We beginnen met T7. Het bier schenkt amberkleurig met een mooie witte schuimkraag die lang overeind blijft.

Vanaf het eerste moment dat ik ‘m geschonken heb, geurt hij heerlijk naar citrus en olijfpekel! Totaal onverwacht (of misschien toch niet helemaal). Eens je daar voorbij bent, verschijnen wederom mooie, donkerzoete vruchten zoals rozijntjes en vijgen. Er zit ook een mooi zoetje aan dat het midden houdt tussen honing en bananenchips. Ik vind het geweldig.

Fris en monter met flink wat citrus op de tong (pompelmoes, limoen), iets wat me aan zeewier doet denken en een zachte kruidigheid. De whisky is duidelijk, maar niet dominant – ondanks first fill met het bier – en stijgt meteen naar de top van mijn lijstje van deze tripels.

De afdronk is verfrissend, zoetzuur en dartel. Het doet me verlangen naar nog een slok (of twee, of drie).

Geweldige tripel. Maar ja… Caol Ila is dan ook een geweldige malt.

Geproefd door Mark Dermul op 04-06-2026

Brouwerij: Brouwerij Leysen
Regio: België
Fles: Brouwerij Leysen Vloebi Tripel T6, 33cl
Kleur: amber
ABV: 10.5%

Springbank Refill

Christof Vloebergs, in de whiskywereld bekend als Vloebi, maar ook een actief bierliefhebber, heeft maar liefst 4 whiskyvaten gevuld met de tripel van Brouwerij Leysen (bekend van onder meer Baskwadder), een eerste keer en nadien nog een tweede keer. Hij nummerde zijn tripels T1 tot en met T8. De tripel T5 rijpte op een Springbank whiskyvat, uit Campbeltown. T6 werd op hetzelfde vat te slapen gelegd nadat T5 gebotteld was. Daar moeten we het fijne van weten, dus zetten we ze met plezier head-to-head. We eindigen met T6. Het bier schenkt amberkleurig met een witte schuimkraag van minuscule belletjes. Die blijft lang staan en dat ziet er prima uit. De gistvlokken neem ik voor lief.

Het hoeft niet te verbazen dat de T6 minder aards ruikt dan de T5, we spreken nu immers van refill en het Springbank vat had bij de vorige botteling duidelijk flink wat karakter afgegeven aan de tripel. Nu ruikt ik nog steeds het fruit en een zachte toets van turf die zich eerder vertaalt naar de geur van een ruiker bloemen waarvan het water dringend dient vervangen. Da’s geen off-note, overigens. Maar wel apart. Ik zou niet zover willen gaan als te zeggen dat deze nog funky ruikt, maar zacht onfris op een prettige manier. Volgt u nog?

Op smaak, daarentegen, is het nog steeds een funky bedoening. Na de frisse, fruitige tonen verschijnt er hier een ietwat rubberen toets, alsof ik kauw op een fietsband. Grappig en zelfs een tikkeltje boeiend, hoewel het voor sommige bierliefhebbers wellicht weer net iets te veel van het goede zal zijn. Het geeft wel aan wat een krachtige whisky Springbank wel is, als hij deze tripel zo kan domineren. Ik neem gauw nog een slok.

In de finish neemt het bier terug te teugels en handen en stuurt de whisky naar zijn kamer. Fris, dartel en speels en bovenal erg bevredigend.

Voor de derde keer op rij vind ik de tripel die uit het refill vat komt beter, omdat de whiskyinvloed subtieler is en het bier daardoor wat mij betreft beter tot uiting komt.

Geproefd door Mark Dermul op 03-06-2026

Brouwerij: Brouwerij Leysen
Regio: België
Fles: Brouwerij Leysen Vloebi Tripel T5, 33cl
Kleur: amber
ABV: 10.5%

Springbank

Christof Vloebergs, in de whiskywereld bekend als Vloebi, maar ook een actief bierliefhebber, heeft maar liefst 4 whiskyvaten gevuld met de tripel van Brouwerij Leysen (bekend van onder meer Baskwadder), een eerste keer en nadien nog een tweede keer. Hij nummerde zijn tripels T1 tot en met T8. De tripel T5 rijpte op een Springbank whiskyvat, uit Campbeltown. T6 werd op hetzelfde vat te slapen gelegd nadat T5 gebotteld was. Daar moeten we het fijne van weten, dus zetten we ze met plezier head-to-head. We beginnen met T5. Het bier is flink overgesatureerd, waardoor bij het openen van het flesje meer dan de helft eruit spoot… Jammer.

Funky! Ja, ja, prettig gestoord, deze neus. Na het ondertussen bijna obligate fruit (pruimen, rozijnen, maar ook flink wat pompelmoes) heeft deze tripel een erg aards kantje, zonder meer afkomstig van de geturfde whisky uit Campbeltown. Op de achtergrond iets van plastic boodschappentasjes, wat de funkiness alleen maar uitvergroot. Apart, maar wel erg leuk.

Op smaak is het zo mogelijks nog vreemder. Funky is het enige woord dat de lading min of meer dekt. Het bier is erg fris en dartel, maar tegelijk lijkt het alsof er iets mis mee is. Voor alle duidelijkheid: dat is het niet. Het is gewoon de dominantie van die dekselse Springbank.

In de finish laat de whisky terug wat ruimte aan de tripel om zich te laten ontdekken. Fris en fruitig tot op het sterfbed. Ik wil nog een slok!

Dit is erg apart en wellicht niet voor iedereen. Eerder een conversation piece dan een doordrinker. Maar u bent gewaarschuwd: voorzichtig openen en boven de wastafel onmiddellijk inschenken als u niet zoals ik de helft wil kwijtspelen (en de keuken poetsen).

Geproefd door Mark Dermul op 03-06-2026

Brouwerij: Brouwerij Leysen
Regio: België
Fles: Brouwerij Leysen Vloebi Tripel T4, 33cl
Kleur: amber
ABV: 10.5%

Glenlossie Refill

 Christof Vloebergs, in de whiskywereld bekend als Vloebi, maar ook een actief bierliefhebber, heeft maar liefst 4 whiskyvaten gevuld met de tripel van Brouwerij Leysen (bekend van onder meer Baskwadder), een eerste keer en nadien nog een tweede keer. Hij nummerde zijn tripels T1 tot en met T8. De tripel T3 rijpte op een Glenlossie whiskyvat, uit de Speysde. T4 werd op hetzelfde vat te slapen gelegd nadat T3 gebotteld was. Daar moeten we het fijne van weten, dus zetten we ze met plezier head-to-head. We eindigen met T4. Het bier schenkt een tikkeltje lichter van kleur dan T3 – no surprise, refill after all – maar heeft wel een mooiere schuimkraag. Echt schuim in plaats van bellen en de kraag blijft mooi staan. Het ziet er erg smakelijk uit.

Net als bij de neus van de T2 – refill Daftmill – is de invloed van het whiskyvat hier een pak subtieler en naar mijn mening zorgt het voor een betere balans. Appelmoes en rozijntjes tekenen nog steeds present, maar hij is alvast niet zo boozy en sluit nauwer aan bij de verwachtingen van een tripel. Deze ruikt fruitig, fris en uitnodigend, maar vertoont wel een verrassend florale toets. Het stoort absoluut niet. Erg leuk.

Fris en monter op de tong, dankzij een goeie carbonatie. Het fruit neigt nu eerder richting citrus (pompelmoes, zacht bittere appelsien) met een handjevol kandijsuiker erbij. De kruidigheid die ik bij T3 proefde, keert hier weer en dat staat me erg aan. En ondanks het feit dat het alcoholpercentage identiek is, voelt deze minder boozy aan dan zijn voorganger.

De afdronk is best lang te noemen (in zijn genre), met een aangename kruidigheid op het sterfbed.

Hier zou ik er nog wel eentje van lusten en ik denk dat ik dat zou overleven zonder efkes op de sofa te moeten gaan liggen (note to self: wat natuurlijk flauwekul is, want het blijft 10.5%, onnozelaar). Da’s nu al de tweede Vloebi tripel waarvan ik de refill beter vind dan de first fill, een beetje tegen de verwachtingen in.

Geproefd door Mark Dermul op 02-06-2026

Brouwerij: Brouwerij Leysen
Regio: België
Fles: Brouwerij Leysen Vloebi Tripel T3, 33cl
Kleur: brons
ABV: 10.5%

Glenlossie

Christof Vloebergs, in de whiskywereld bekend als Vloebi, maar ook een actief bierliefhebber, heeft maar liefst 4 whiskyvaten gevuld met de tripel van Brouwerij Leysen (bekend van onder meer Baskwadder), een eerste keer en nadien nog een tweede keer. Hij nummerde zijn tripels T1 tot en met T8. De tripel T3 rijpte op een Glenlossie whiskyvat, uit de Speysde. T4 werd op hetzelfde vat te slapen gelegd nadat T3 gebotteld was. Daar moeten we het fijne van weten, dus zetten we ze met plezier head-to-head. We beginnen met T3. Het bier schenkt verrassend donker en licht troebel, met een beige kraag van kleine bellen. De kraag houdt goed stand.

Ooh, deze ruikt onmiddellijk een tikkeltje boozy. Erg fruitig, dat wel. Appelmoes, perensiroop, rozijntjes en groene banaan. Het nodigt alleszins uit tot het nemen van een flinke slok. Without further ado…

Lekker fris en zoet. Zoeter dan verwacht. De appelmoes en perensiroop keren weer, maar er lijkt tevens wat kandijsuiker in mijn glas gesukkeld. Het stoort allerminst. De tweede slok voegt daar trouwens nog wat nuance aan toe: Sevilla appelsien en een zachte kruidigheid. Dit valt mij heel erg mee. Maar boozy is hij zeker.

De afdronk is best lang te noemen (in zijn genre), met een aangename kruidigheid op het sterfbed.

Hier zou ik er nog wel eentje van lusten, maar dan zal ik wel efkes op de sofa moeten gaan liggen.

Geproefd door Mark Dermul op 02-06-2026

Brouwerij: Brouwerij Leysen
Regio: België
Fles: Brouwerij Leysen Vloebi Tripel T2, 33cl
Kleur: amber
ABV: 10.5%

Daftmill Refill

Christof Vloebergs, in de whiskywereld bekend als Vloebi, maar ook een actief bierliefhebber, heeft maar liefst 4 whiskyvaten gevuld met de tripel van Brouwerij Leysen (bekend van onder meer Baskwadder), een eerste keer en nadien nog een tweede keer. Hij nummerde zijn tripels T1 tot en met T8. De tripel T1 rijpte op een Daftmill whiskyvat, uit de Lowlands. T2 werd op hetzelfde vat te slapen gelegd nadat T1 gebotteld was. Daar moeten we het fijne van weten, dus zetten we ze met plezier head-to-head. We eindigen met T2. Het bier schenkt iets lichter dan T1, ongetwijfeld omdat het vat hergebruikt werd. En in dit geval heb ik een kraag die lang blijft staan en niet één gistvlok. Dit ziet er al veel beter uit dan de eerder geproefde tripel uit dit vat.

De invloed van het whiskyvat is hier beduidend minder. Dat ligt voor de hand, zou je zeggen, maar het verschil is echt significant. Deze ruikt veel meer als een tripel, waarbij de invloed van de whisky subtiel kan vertaald worden naar sultanas en een zachte hint van ananas. En ik moet bekennen: ik vind deze beter ruiken dan de T1.

Wederom fris dartelend op de tong, dankzij een heftige carbonatie. Da’s verfrissend en prettig. Het fruitige is hier veel subtieler, net als op de neus, dan bij de T1. Hierdoor wordt dit een erg doordrinkbare tripel. Het fruit neigt nu ook veel meer richting citrus en ananas dan donker fruit.

De finish is fris, helder en knapperig en doet me verlangen naar een volgende slok.

Bijzonder geslaagde tripel, deze. De invloed van het vat is veel minder dominant, wat hem een pak toegankelijker maakt.

Geproefd door Mark Dermul op 01-06-2026

Brouwerij: Brouwerij Leysen
Regio: België
Fles: Brouwerij Leysen Vloebi Tripel T1, 33cl
Kleur: brons
ABV: 10.5%

Daftmill

Christof Vloebergs, in de whiskywereld bekend als Vloebi, maar ook een actief bierliefhebber, heeft maar liefst 4 whiskyvaten gevuld met de tripel van Brouwerij Leysen (bekend van onder meer Baskwadder), een eerste keer en nadien nog een tweede keer. Hij nummerde zijn tripels T1 tot en met T8. De tripel T1 rijpte op een Daftmill whiskyvat, uit de Lowlands. T2 werd op hetzelfde vat te slapen gelegd nadat T1 gebotteld was. Daar moeten we het fijne van weten, dus zetten we ze met plezier head-to-head. We beginnen met T1. Het bier schenkt verrassend donker – ongetwijfeld aan het whiskyvat te wijten – met een kraag van fijne bellen, die relatief snel gaat liggen. Op de bodem van het glas liggen ook een flinke dosis gistvlokken, maar die nemen we voor lief.

Donkerzoet en verrassend fruitig op rozijntjes en vijgen – dat had ik niet verwacht, maar het ruikt wel erg aantrekkelijk op deze warme dag. Ik krijg bovendien zelfs nog wat tropische toetsen als van papaya en drakenfruit, alsook – na enkele minuten – een karrenvracht aan lychee. Snoepje!

Goeie carbonatie, waardoor deze tripel dartelt op de tong. Ook op smaak is het echt een fruitige bedoening en hoewel ik dat niet bepaal associeer met een tripel is het absoluut geen straf. De whisky heeft alleszins flink zijn stempel gedrukt en als ik zou moeten gokken, zou ik denken dat het die op een sherryvat gerijpt heeft.

De finish zou ik durven omschrijven als knapperig. Fris, fruitig, dartel met en zachte toets van pruimen op het sterfbed.

Never judge a book by it’s cover, weet u wel? Het label vind ik maar minimalistisch en het bier zag er ook niet onmiddellijk uitnodigend uit met die gistvlokken, maar op smaak zit het prima.

Geproefd door Mark Dermul op 31-05-2026

In 2025 gooie Glenmorangie hoge ogen toen ze een samenwerking met Hollywoodlegende Harrison Ford aanging voor een reeks reclamefilmpjes. Die waren niet alleen erg grappig en goed gemaakt, maar – zo bleek in mei 2026 – ook de aanloop tot een exclusieve Glenmorangie x Harrison Ford release. Het is een malt die rijpte op zowel Bourbon- als getoaste Portugese rode wijnvaten.

Distilleerderij: Glenmorangie
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Glenmorangie Signet, OB 2016
Kleur: brons
ABV: 46%

Sticky Toffee Pudding

De Glenmorangie Signet werd voor het eerst gelanceerd in 2008 en is een bijzondere Glenmorangie omdat voor de productie gebruik wordt gemaakt van enerzijds de eigen gerst van de Cadboll Estate (zo’n 80%) en geroosterde, zogenaamde chocolate malt. Hij rijpte op witte eik uit de Ozark Mountains (Glenmorangie is eigenaar van een stuk bos) en kreeg dan nog een oloroso sherry finish. Maar ere wie ere toekomt: dit is een creatie van Master Blender Rachel Barrie (die na Glenmorangie een tussenstop maakte bij Auchentoshan, maar ondertussen aan de slag is bij BenRiach). Signet betekent overigens zoveel als tijdloos symbool van autoriteit.

De neus is heerlijk intens op orangettes, Sticky Toffee Pudding (yeah!), espresso, gember en kaneel, gevolgd door iets van dadels en met pure chocolade omfloerste overrijpe banaan. Simpelweg heerlijk.

Meer van hetzelfde op de tong, maar dan aangevuld met een zachte, bittere mokkatoets als van Café Noir koekjes en walnoten. De kruidigheid is intens en doet de malt dartelen op de tong. De gember lijkt nu gekonfijt, terwijl een verloren gelopen koffieboon de revue passeert. De malt lijkt wel krokant, als u begrijpt wat ik bedoel. Heerlijk complex en rijk.

De finish is de spreekwoodelijke kers op de (chocolade)taart. Het is vooral in de afdronk dat de invloed van de sherry duidelijk wordt met een zachte kruidigheid en subtiele zoetigheid.

Uitstekende Glenmorangie. Elke cent waard. Als je maar één fles Glenmorangie in huis haalt laat het dan deze zijn. Het feit dat hij hij in een prachtige fles wordt gepresenteerd, helpt ongetwijfeld.

88/100

Geproefd door Mark Dermul op 14-05-2026

Distilleerderij: Glenmorangie
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Glenmorangie Harrison Ford, OB 2026
Kleur: oud goud
ABV: 46.5%

Nice

In 2025 gooie Glenmorangie hoge ogen toen ze een samenwerking met Hollywoodlegende Harrison Ford aanging voor een reeks reclamefilmpjes. Die waren niet alleen erg grappig en goed gemaakt, maar – zo bleek in mei 2026 – ook de aanloop tot een exclusieve Glenmorangie x Harrison Ford release. Het is een malt die rijpte op zowel Bourbon- als getoaste Portugese rode wijnvaten.

Het begint donkerzoet op butterscotch en brioche, overgoten met donkere honing. Dan volgt iets van sinaasappelconfituur en ahornsiroop met en subtiele hint van de rode wijn. Dat is hier allemaal prima in balans, hoor. Dit is een erg aangename neus. Indiana Jones zou hier wel van houden.

Hij is lekker olieachtig. Onmiddellijk erg zoet en zacht kruidig, waarbij de invloed van de rode wijn nu een pak prominenter is, maar verre van overdreven, waardoor heel wat fruit kan schitteren. Denk abrikozen, banaan, perzik en zelfs iets van mango. Dit is lekker! Han Solo zou hier wel van houden.

De afdronk is lang, kruidig en best memorabel. Jack Ryan zou hier wel van houden.

Prima whisky, echt waar. Een zelfs ietwat atypische Glenmorangie. Ik begrijp erg goed waarom Harrison Ford (afgezien van de vette check, zonder twijfel) hier zijn naam aan zou verbinden. Om het in zijn woorden te zeggen: ‘Nice’.

86/100

Geproefd door Mark Dermul op 14-05-2026