WhivieBlog

Donderdag, op de 1978 tasting van The Bonding Dram, mijn goede vriend Lukie tegen het lijf gelopen. Deze liefhebber van geturfde whisky in het algmeen en Arbeg-verzamelaar in het bijzonder, overhandigde mij – bij wijze van boetedoening voor het late oppikken van een containervol kokers ten huize Dermul – een leuk sample.

Het betrof 3cl Port Askaig 17 Year Old, dat ik aan mijn steeds groeiend lijstje van samples toevoeg in afwachting van de confrontatie met mijn smaakpapillen.

Ergens in oktober/november, wanneer het weer vroeg donker is (enfin, dat is het eigenlijk nu al), ga ik een 14-daagse inlassen, naar analogie met de Whivie Week van BenRiach, om een heleboel geturfde whisky’s te proeven. Een Peaty Party, zeg maar. Volgende 30 samples zitten op hun executie te wachten:

1 Amrut peated, 9 Ardbeg’s, 1 Blackadder Raw Cask Smoking Islay, 3 Bowmore’s, 2 Bunnahabhain’s, 2 Caol Ila’s, 1 Classic of Islay Cask 1972, 1 Islay Storm, 1 Kilchoman, 3 Laphroaig’s, 1 Longrow, 1 Port Askaig, 2 Port Charlotte’s, 1 Port Ellen en 1 Smokehead Extra Rare blend.

It’s a dirty job, but… enzovoort.

May the Malt be with you!

Als mijn vriend van boven de Moerdijk op bezoek komt is het niet alleen om te ouwehoeren of herinneringen op te halen van onze prachtige reis naar Tunesië. Neen, er wordt van de gelegenheid steevast gebruik gemaakt om whisky uit te wisselen en vooral te proeven.

Deze keer bracht Imanuel zijn lieftallige echtgenote Natasha mee, maar behalve champagne en wijn konden we geen alcohol over haar lippen krijgen. Nou ja, Dearly Beloved zal ook maar eens nippen aan een glas whisky – zelfs als het de bijzonder drinkbare Bushmills 12 Select Casks (rumfinish) is.

Hoe dan ook, we begonnen zaterdagnamiddag al vroeg te aperitieven in de tuin. Het was er het ideale weertje voor. We begonnen met iets heerlijk lichts. De reeks van Bushmills: Bushmill 12 Select Casks, Bushmills 1608 (fantastische blend), Bushmills 10 Year Old Single Malt en tot slot Bushmills 16 Year Old Triple Wood. De 21-jarige Madeira Finish liet ik nog niet uit zijn doosje…

Het eten – een fantastisch 3-gangenmenu door Dearly Beloved uit de keuken getoverd – werd begeleid door proevertjes van Glenglassaugh’s The Spirit Drink That Dare Not Speak Its Name, Malts of Scotland’s Littlemill 1990 en Glen Keith 1990, een Isle of Jura 10 Year Old. Bij het dessert werd Auchentoshan 1988 Bordeaux Wine Finish en Aberlour a’bunadh (batch 24) geserveerd.

Voor de koffie nog gauw een Bruichladdich X4 Islay Spirit en als slaapmutsje… een Port Ellen 7th Release. Ik hoef u niet te vertellen dat we sliepen als een baby.

Vanmiddag, alvorens de terugweg naar Zoetermeer aan te vatten, proefden we nog drie Tamdhu’s naast elkaar: Tamdhu NAS, een oude Tamdhu 10 Year Old (gebotteld in de jaren ’80!) en de Tamdhu 18 Year Old (die Imanuel als geschenk achterliet – waarvoor dank!). Terwijl we het er beide over eens waren dat de Tamdhu NAS een kaarterswhisky is, ging Imanuel’s voorkeur uit naar de 18 Year Old, terwijl ik de oude 10 Year Old de beste vond. Volledige tasting notes volgen!

Voorts wil ik van de gelegenheid gebruik maken om Imanuel en Natasha van harte te bedanken voor de fantastische whisky-geschenken die ze meegebracht hadden.

Zo kon ik de Bruichladdich XVII Rum Cask en Tamdhu 18 aan mijn cabinet toevoegen, alsook ‘flesrestjes’ van Guillon (een mij nog onbekende Franse whisky uit de champagnestreek), een ‘flesrestje’ van Frysk Hynder (een mij nog onbekende Nederlandse whisky uit Friesland), een miniatuurtje van Laphroaig 10 Year Old en twee samples van Bruichladdich 1989 Black Art.

Ik tel al af naar je volgende bezoek, Imanuel

May the Malt be with you!

Bij de Whivie Home Tasting 06 wisselden Mark en ik nog sampletjes.

In ruil voor de First Peat Class (zie ook vorige post) koos ik een Wild Turkey Rare Breed. Bedankt Mark; dit is een leuk sample voor een head-to-head tasting met het Bernheim Original sample!

Binnenkort vertrekt Whivie op reis… naar Schotland, natuurlijk. Het is een korte reis als eerste kennismaking met het Land van de Gouden Drank.

De delegatie bestaat uit Niek en mezelf, vergezeld van onze vrouwen (die ongetwijfeld een paar keer als Bob zullen dienen op te treden).

Zo’n reis uitstippelen vraagt natuurlijk enige voorbereiding. Daarom staken we gisteren de koppen bij elkaar. Dearly Beloved maakte pasta met scampi, die we vergezeld lieten gaan van enkele drams.

Niek heeft laten verstaan dat hij van onze kleine home-tasting van gisteren een klein verslagje zou schrijven, dus ik ga me hier beperken tot hem te bedanken voor de proevertjes die hij meebracht van de MoS-tasting in St Niklaas, zijnde de Glencadam 1974 en de Glen Peat Class. Van die laatse fles mocht ik ook nog een sample aftappen om een volledige tasting note te kunnen schrijven. Die volgt binnenkort.

Bedankt voor het sample, Niek & Ilse, maar bovenal voor een gezellige avond.

Gisteren gezellig gekeuveld met Lukie, één van de Whivies die ook regelmatig opduikt op tastings en waarmee ik al menig boompje over Ardbeg en Islay in het algemeen (zijn lievelingsregio) heb opgezet. Hij kwam (eindelijk!!!) zijn Glen Keith 1990 van Malts of Scotland oppikken, die hij via Dram Sharing zo’n 5 maanden geleden had besteld. Hij mag van geluk spreken dat ie nog niet verdampt was… (Grapje, Lukie, ik ben best een geduldig man, hoor!).

Gisteren proefden we Bruichladdich X4 The Islay Spirit, gevolgd door de Blackadder Raw Cask Smoking Islay – en ergens daartussen nog gauw een proevertje van de Auchentoshan 1988 Bordeaux Wine Finish uit nieuwsgierigheid. We pikten het eerste doelpunt van AA Gent tegen Feyenoord mee (vrouw- en zoonlief zaten in de zetel met blauw-witte sjaal hevig te supporteren).

Alvorens huiswaarts te keren met vier dozen vol met kokers (die Lukie verzamelt) en na achterlating van een tiental lege flessen waar ik dan de labels (die ik verzamel) van kan afweken, liet Lukie nog een leuke kleinigheid achter – drie heerlijke samples:

Binnenkort kan ik dus de Glenmorangie Astar, Highland Park 18 en Arbeg 14 van William Cadenheads aan de lippen zetten. Uiteraard vulde ik ook gauw drie flesjes af voor hem: Highland Park 15 Earl Magnus, Port Charlotte 2001 MoS en de Auchentoshan 18 Year Old.

Lukie, bedankt voor heerlijke samples! Volgende keer spreken we af bij jou voor een mini-Ardbeg-proeverij (zet alvast de Airigh Nam Beist opzij aub, thanks!).

May the Malt be with you!

Dank u, Robert, Sonja & Sarah!

Blijkbaar is mijn liefde voor whisky een publiek geheim 😉

Op mijn verjaardagsfeestje voor mijn ouders en schoonfamilie, kreeg ik de (voor mij) volledig onbekende Knockando 12 Year Old kado.

Sarah, Robert en vooral Sonja (die de fles heeft uitgekozen) hartelijk bedankt voor deze lekkere aanwinst voor mijn whisky-verzameling!

Vorig weekend, ter gelegenheid van mijn verjaardag, met enkele vrienden het (stads)spelletje The Target gaan spelen in Gent.

Van collega-blogger Whivie Mark, kreeg ik als verjaardagskado het Wii-game Guitar Hero 5, vergezeld van 3 miniatuurflesjes van enkele ‘basic’ Schotse blends.

De line-up bestond uit J&B, William Lawson’s en Grant’s Rare

Toevallig drie whisky’s die ik nog niet in mijn verzameling had.

Mark & Sofie, bedankt voor de leuke surprises!

Andere tegenspelers bij The Target waren m’n oud schoolkameraad Rudi en zijn echtgenote Fimke.

Zij brachten vanop hun vakantiebestemming een Armorik Whisky Breton mee als geschenk.

Rudi en Fimke, hartelijk bedankt voor deze leuke aanwinst voor mijn whisky cabinet!

Gisteren, in het kader van dram sharing, een leuke sampleruil gedaan met Christof, de voorzitter van de whisky club Single Malt Waasland en de drijvende kracht achter gedeeldevreugde.be. Hij ging aan de haal met een Highland Park 15 Earl Magnus, de Bowmore Smoking Buffalo en de Littlemill 1990 Malts of Scotland Clubs 02.

Ik kon mijn cabinet aanvullen met niet minder dan 9 zeer interessante samples, zijnde:

Glenfiddich 30 Year Old 40%

Caol Ila 18 Year Old 43%

Lagavulin 12 Year Old bottled 2002 57,8%

Port Charlotte PC6 cuairt-beatha distilled 2001 61,6%

BenRiach 24 Year Old Bladnoch Forum 47,4%

Glen Elgin 25 Year Old Bladnoch Forum 42,5%

Glenburgie 26 Year Old Bladnoch Forum 53,6%

Linkwood 26 Year Old Bladnoch Forum 53,2%

Rosebank 1991/2004 Signatory, bourbon barrels 4700-02 43%

Ik vind het fijn om de samples af te vullen in het bijzijn van de persoon die ze in ontvangst neemt, zeker als dit betekent dat nieuwe flessen geopend moeten worden, wat hier het geval was. Het openen van een fles whisky vind ik altijd een klein beetje een magisch moment.

En natuurlijk is dat ook het uitgelezen moment om een aantal dingen te proeven.

Het eerste proevertje was afkomstig van een bijna lege (nu dus wel degelijk lege) fles Evan Williams Single Barrel Vintage 2000 (43,3% ABV), die Christof had meegebracht. Ik maakte geen notities, dus een heuse tasting note zal moeten wachten tot ik nog eens een sample te pakken krijg (hint, hint). Ik herinner me wel dat ik de neus nogal traditioneel vond: zoete maïs, vanille, honing, kaneel, eik en een tikkeltje appelsien. De body vond ik wat te licht, de finish nogal kort en ik was er bijgevolg niet kapot van. Nogal een ‘gewone’ bourbon, lijkt me. Christof en ik zetten ondertussen een gezellig boompje op over wat we van de Amerikaanse drams in het algemeen vinden. Was best leerzaam.

Daarna liet ik Christof een fles kiezen uit mijn cabinet. Hij ging voor de Bushmills 16 Year Old Select Casks (met de niet onaardige rum-finish). Christof’s beschrijving was kort maar krachtig: ‘vreemd’. Mijn beschrijving leest u hier.

Om de avond af te sluiten stelde ik twee flessen voor: de Rosebank 12 Flora & Fauna of de Port Ellen 7th Release. De keuze was snel gemaakt (wat betekent dat mijn Port Ellen 7 nu flink over de helft is… dedjuu!).

Langs deze weg wil ik Christof bedanken voor de samples, een gezellige avond en voor de lege flessen die hij meebracht voor mijn labelverzameling. Het afweken van labels en het proeven kan onverminderd verder gezet worden!

May the Malt be with you!

Toen ik vernam dat Danielle naar Zweden op vakantie vertrok, was ik zo vrijpostig een mailtje te sturen met de vraag of ze geen Mackmyra kon meebrengen.

Een hele tijd hoorde ik niets en dacht dat ze het bericht ofwel niet gelezen, ofwel genegeerd had (zoveel contact hebben we nu ook weer niet, zie je), maar vorige week belde ze mij op met de melding dat ze een flesje zou langsbrengen… Dat klonk veelbelovend!

Vandaag staat hij hier te pronken in mijn cabinet, de Mackmyra Whisky 1st Edition met een ABV van 46,1%. Al de andere info op het label kan ik helaas niet lezen. Wie spreekt hier Zweeds?

Hoe dan ook… Danielle, van harte bedankt!

May the Malt be with you!

Gisteren kwam mijn whiskygabber uit Grimbergen langs, beter bekend als Expensivevino (zijn ware identiteit blijft een goed bewaard geheim).

Het is altijd een klein beetje feest als Expensivevino langskomt. Niet alleen heeft hij altijd iets leuks bij, er wordt ook altijd flink geproefd en gezellig gebabbeld. Zo ook dus gisterenavond.

We proefden volgende:

– The Spirit Drink That Dare Not Speak Its Name
– Bruichladdich X4 The Islay Spirit
– Bushmills 12 Year Old Caribbean Rum Cask
– Glen Keith 1990 Malts of Scotland
– Ardbeg Rollercoaster
– Wild Turkey Rare Breed
– Isle of Jura 10 Year Old

De spirit drinks vond hij interessant, maar niet wereldschokkend. De neus van de X4 bleef redelijk gesloten, maar in de mond bleek hij toch complex en interessant. De Bushmills was ‘wow’, in zijn categorie (lees: zachte, Ierse whisky). De Glen Keith kon Expensivevino niet echt bekoren (wat mij wat verbaasde), maar de Ardbeg Rollercoaster was duidelijk het hoogtepunt van de avond.

Daarna nog een kleine uitstap naar de States, maar hij kwam van een kale reis terug.
Dan maar de Isla of Jura om toch met een positieve noot te eindigen.

Alvorens terug in de auto te springen richting Brussel, liet hij een mooi pakketje achter, waardoor mijn collectie van miniaturen meteen met de helft uitgebreid werd.

Het was een verzameling van een kennis, die omwille van een verhuis, afstand wou doen van zijn mini’s. Dankzij Expensivevino kon ik er de hand op leggen. Er zitten een aantal mini’s tussen die ik al heb, maar ook enkele juweeltjes die ik met veel plezier aan mijn verzameling – die nu zo’n 300 stuks telt – toevoeg.

Bedankt, Expensivevino!

May the Malt be with you!

Gisteren kwam de winnaar van de Whivie Logo wedstrijd zijn prijs in ontvangst nemen (u herinnert zich dat Tom een sample van 10cl won van de Port Ellen 7th Release).

We koppelden meteen het nuttige aan het aangename en liepen door mijn verzameling heen. Enkele drams werden geproefd. Tom probeerde eerst de Auchentoshan 1988 Bordeaux Wine Finish en vond hem een meesterwerkje. Hij sloot de avond af met een Bernheim Original uit de Verenigde Staten.

Ik probeerde de Auchentoshan 2009 Festival Bottle, een hevig jong bourbon-beestje en sloot de avond af met een a-typische Islay whisky, de Caol Ila 8 Year Old Unpeated Style.

Ik kon ook van beide flessen nog een sample aftappen voor mijn database. Van de Auchentoshan heb ik zelfs nog een tweede sample om hem later deze week nog eens te proberen. Waarvoor dank, Tom! Tom nam in ruil een sample mee van de Ardbeg Rollercoaster, de Rosebank 12 Year Old (Flora & Fauna) en de Port Charlotte van Malts of Scotland.

Nathalie en Kristof zijn net terug van een fantastische rondrit door de Highlands van Schotland, met een zijsprong naar het eiland Skye en een bezoek aan de Talisker Distillery.

Ze brachten ook een Royal Lochnagar 12 Years Old miniatuurtje voor mijn collectie mee.

Maar dat was niet alles: Het flesje was vergezeld van tientallen folders van Schotse distilleerderijen en een wegenkaart. Niet zomaar een wegenkaart, maar een gedetailleerde Collins Whisky Map of Scotland. Een cadeautje voor onze Schotlandreis later dit jaar.

In naam van Sofie, Mark, Ilse en mezelf: Slàinte en bedankt!

Ah, de zomer is in het land en dat is niet meteen het ideale moment om whisky te proeven, want veel te warm.

Dan maar naar Portugal op reis geweest, waar ze niet eens whisky maken. Maar ze hebben een ongelooflijke keuze, zelfs in de gewone supermarkten! Ik kocht me enkele mini’s voor de verzameling.

De vakantie kreeg wel een zeer negatief kantje toen op de tweede nacht – terwijl wij rustig lagen te pitten met z’n vijven – ingebroken werd in onze vakantiewoning. Resultaat: zakgeld, camera en iPhone verdwenen… Argh!

Maar bij terugkomst had vader een geschenk om de pijn te verzachten. Hij was net terug van een citytrip naar Praag en kocht daar twee rasechte Tsjechische whisky’s.

De Gold Cock wordt in twee variëteiten verkocht: de 3 jaar oude blend en de 12 jaar oude single malt. Ongetwijfeld… ‘interessant’, maar lekker? Dat valt nog te bezien.

Bedankt, Pa! Leuk geschenk.

Tijdens de Whivie Home Tasting 04 genoten we niet enkel van de Japanse whisky’s en het lekkere diner (waarvoor: Dank u, Sofie!); we bekeken ook de ongelooflijk uitgebreide whiskyverzameling van Mark.

Naast het grote aantal full bottles, staan er ook een ontelbaar aantal miniaturen (zowel volle als lege) in Mark’s whisky cabinet.

Om plaats te maken voor enkele nieuwe expressies, deed Mark graag afstand van enkele dubbele lege miniatuurtjes, zoals de Glenmorangie Ten Years Old en de Bushmills Aged 10 Years.

Maar daar bleef het niet bij. Ik kreeg ook nog enkele (volle) flesjes mee: The Famous Grouse, Glenkinchie 10 Years Old, Dalwhinnie 15 Years Old en Glen Keith 10 Years Old.
Leuke extraatjes waren de twee liquer spirits: Southern Comfort en Gran Dyc.

Maar daar bleef het niet bij, we wisselden ook nog enkele samples. Zo ontving ik nog de Auchentoshan 1988 Bordeaux Wine Finish en Pityvaich 12 Years Old.

Mark, ongelooflijk bedankt! Ik heb nog veel “puur vergif” staan om tegen te ruilen!

Slàinte brother!

Na de gezellige en leerrijke Whivie Initiatie Tasting, was er de mogelijkheid om de expressies uit de line-up aan te schaffen. Danny en Davy kochten de The Belgian Owl en de Laphroaig 1996 (Cask 7313, Bourbon Hogshead, 57,3%, 102 bts).

Bij de laatste kwam er als extraatje een miniatuurtje bij. Via-via wisten zij blijkbaar dat ondergetekende deze flesjes spaart, en gaven me dit flesje (1/192) cadeau.
Hartelijk bedankt daarvoor. Het krijgt een zéér speciaal plaatsje in mijn collectie!

Slàinte!

Via Whivie-Mark ontving ik van Whivie-Sven, twee 10ml samples; namelijk de Lagavulin 1993 Distiller’s Edition en de Classic of Islay, een cask strength van 58,1%.

Bedankt Sven, en nogmaals bedank in Ilse’s naam; wetende dat cask strenght en peated whisky’s zoals Lagavulin haar favoriete drams zijn!

Slàinte mate!

Eind april trok mijn collega Jan op vakantie. Reden genoeg voor mij om hem te vragen een flesje mee te brengen uit de Duty Free. Vandaag werd die fles – eindelijk J – op mijn bureau gedropt.

Het betreft de Cardhu 12 Year Old, een mooie toevoeging aan mijn cabinet.

Bedankt, Jan!

Als je niet naar het whiskyfestival kan, dan komt het whiskyfestival naar jou! Dat moet Jeroen van The Bonding Dram gedacht hebben, toen hij vanmiddag bij me kwam aanbellen.

Enerzijds kwam hij de speciale Malts of Scotland Club-botteling leveren voor drie van de Whivies – een heerlijke Laphroaig 1996 (Cask 7313, Bourbon Hogshead, 57,3%, 102 bts). Deze is razend populair, werd bijzonder warm onthaald op het festival in Kortrijk en is goed op weg uit te verkopen, dus haast je als je deze in huis wil halen.

Anderzijds bracht hij enkele samples van wat er te proeven viel aan zijn stand op het Wild West Whiskyfest afgelopen weekend. Dit kreeg ik aangeboden:

1) The Auld Stag, een blend uit Egypte (40%) die echt niet te zuipen zou zijn
2) Longmorn 1972/2006 cask 1088, met een ABV van 45%, een ondertussen legendarisch vat
3) Nikka Yoichi 1987, single cask (55%), grote winnaar bij de World Whisky Awards in 2008
4) St Magdalene 1982 23 year old, 50%, Old Malt Cask van Douglas Laing, referte 2918.

Nou, een prachtig geschenk, als je het mij vraagt. Bedankt Jeroen!

Ik vond het zeer jammer dat ik niet tot in Kortrijk geraakt ben voor het WWWF, maar het bezoek van Sven heeft mijn dag toch nog goed gemaakt. Want hij had een geschenkje bij (wat hij niet had hoeven doen, maar ik ben er toch zeer blij mee). Mijn cabinet werd uitgebreid met een Tyrconnell 10 Year Old Port Casks.

Bovendien mocht ik voor mezelf en onze gezamenlijke vriend en Whivieblogger Niek ook samples aftappen van zijn Lagavulin 1993 Distiller’s Edition en zijn Classic of Islay, een cask strength dram van 58,1%.

Voeg daar het flesrestje van mijn vader’s Macallan 10 Year Old Cask Strength aan toe (58,4%) en je begrijp meteen dat de teller op 250 whisky’s staat.

Mijn vrouwtje begint zich stilaan zorgen te maken: ‘Al drink je nu twee whisky’s per dag, dan heb je nog genoeg voor de komende vier jaar!‘ En gelijk heeft ze.