WhivieBlog

Distilleerderij: Knappogue castle
Regio: Ierland
Leeftijd: uit 1995
Kleur: zeer licht
ABV: 40%

Het is altijd leuk als je naar een tasting gaat dat je eens een Ierse whiskey te proeven krijgt.

Ik keek er al een tijdje naar uit om deze te proberen. Zoals alle Ierse whiskeys is deze ook weer zeer zacht. De whiskey is nogal droog, je krijgt wat hints van rozijnen maar deze whiskey is weinig uitgesproken qua smaak.

Ik vind het een ontgoocheling

Score: 59

Distilleerderij: Penderyn Distillery
Regio: Engeland (Wales)
Leeftijd: geen vermelding (waarschijnlijk 8 jaar)
Kleur: Stro
ABV: 46%

Ik heb deze whisky geproefd op de tasting in Lier (Den Hoorn).

De smaak kan ermee door. De whisky is zeer zacht en heeft een middellange afdronk. Maar de smaak is weinig uitgesproken.

De geur is uitgesproken maar valt zwaar tegen. Dit ruikt naar je grootmoeder die al 10 jaar dood is bweikes.

Laat deze whisky maar links liggen.

Score: 50

Gisteren met enkele vrienden een tasting gedaan in Lier (Den Hoorn, Koning Albertstraat 2)

Ik had eerder in de zaak al wat whiskies gekocht (zeer goedkoop) en dus eens ingeschreven voor een tasting.

Ik moet zeggen voor 20 euro werden we in de watten gelegd.

Brood met roze zalm, water, kaas, salami, stokbrood en 7 whiskies om te tasten. De persoon die de tasting gaf heeft er een blinde tasting van gemaakt. We moesten raden welke whiskies het waren. De prijs waren enkele mini-flesjes.

Mijn score was 4 op 7. De winnaar had 5 op 7.

De whiskies die we te proeven kregen:

1) Penderyn (zonder leeftijd uit Wales)

2) Rosebank (18 jaar, Lowland). Deze had ik juist geraden tijdens de tasting toen gevraagd werd of iemand een gokje wilde wagen. Aangezien ik de fles thuis had was de gok berekend . Het was nog juist ook wat uiteraard mijn ego streelt.

3) Balblair (18 jaar, Northern Highlands)

4) Knappogue castle (1995, Ierland)

5) Finlaggan (Islay)

6) Scapa (Orkney Islands)

7) Ben Riach (16 jaar, Speyside)

Een leuke tasting en voor herhaling vatbaar.

Voor de whiskies zie tasting notes (volgt later).

Distilleerderij: Glenkinchie
Regio: Schotland (Lowlands)
Fles: 10 jaar
Kleur: Amber

Eindelijk heb ik deze lowland geproefd. Ik heb nu alle lowlands geproefd ten minste van de distilleerderijen die nog bestaan (Bladnoch, Auchentoschan, Glenkinchie).

Deze whisky is fris en fruitig en drinkt zeer gemakkelijk, een typische eigenschap van de lowlands. Je proef ook wat kruiden maar niet intens. Hier smaak je ook een beetje turf.

score: 84

Begin dit jaar had ik 3 whiskies staan en ik had beslist er ieder jaar slechts ééntje bij te kopen, ondertussen heb ik er 16 staan. Ik rangschik hier meteen van best naar minder goed.

1) Classic of islay (geen leeftijd vermeld, gebaseerd op Lagavullin)

2) Bowmore 17 jaar

3) Rosebank 12 jaar

4) Laphroaig 10 jaar

5) Tullibardine 1993 sherry wood finish

6) Tyrconnell 10 jaar port finish

7) The Balvenie 10 jaar Founder’s reserve

8) Balblair 16 jaar

9) Tomatin 18 jaar

10) Glenfiddich 18 jaar

11) The Macallan 10 jaar

12) Auchentoshan three wood

13) Glentauchers 15 jaar Dun Bheagan

14) Lagavulin 16 jaar

15) Glenfiddich 12 jaar

16) Royal Lochnagar 12 jaar

Ik heb ook nog wat mini flesjes van Tyrconnell die ondertussen al leeg zijn en ook van Connemara waarmee het voor mij ooit allemaal begonnen is.

Oorspronkelijke titel: The single malt whisky companion door Helen Arthur

Dit boek uit 1997 geeft een mooi overzicht van alle single malt whiskies van dat moment. Het boek is gedateerd. Het is wel aangenaam lezen vooral de geschiedenis wordt als een echt verhaal gebracht.

Het boek gaat op geen enkel moment vervelen.

Alleen jammer dat er geen score wordt vermeld en de tasting notes vrij ongedetailleerd zijn.

Ik kan mij echter niet van de indruk ontdoen dat andere auteurs een kijkje zijn komen nemen alvorens hun boek te schrijven.

Een aangenaam boek dat helaas gedateerd is.

Distilleerderij: The Balvenie
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: 10 jaar, Founder’s reserve
ABV: 40%

Vandaag een flesje gekocht. Ik had nog een cadeaubon liggen voor Bierland in Hamme en na spirits in the sky kon ik niet langer weerstaan aan de koopdrang.

Even getwijfeld of ik zou gaan voor de Highland Park 18y die ik ooit voor Michel kocht en bij hem al had geproefd maar uiteindelijk voor The Balvenie gegaan.

Wel dit is een van de drogere whiskies die zeer vlot drinkt. Waarom ik deze in mijn collectie wou. Wel het is toch een speciale whisky. Voor mij is dit de honing whisky van Schotland. De honing geur en smaak is zeer uitgesproken. Verder is het een zeer zachte olieachtige whisky.

Score: 82

Het was alweer een tijdje geleden dat ik nog een festival had meegepakt dus naar Leuven voor spirits in the sky in de sportoase (zwembad).

Een aangename zaal 15 euro inkom betaald en een tasting glas + 5 drams gekregen om te proeven.

Om 13u binnengegaan bij de opening. De standen staan zorgvuldig opgesteld maw ze zijn er klaar voor. Buiten whisky kan je ook rum en cognac proeven.

Er staan enkele tafeltjes in het midden waar je een babbeltje kan slaan en je whisky kan weggieten als je wilt. Aan de standen is er ook water om je glas te spoelen. Jammer genoeg is er geen brood. Dat heb ik tot nu toe enkel in Gent gekregen.

Een aangenaam uurtje doorgebracht op dit goed georganiseerde festival. Minpunt de shop ging maar om 15u open. Jammer voor hun want dan was ik al weer weg.

Volgende whiskies geproefd (zie tasting notes):

Kilchoman 3 jaar, Bowmore 25 jaar, Tyrconnell madeira finish, Tyrconnell ambassador’s choice, Glendronach 12 jaar, Glengoyne 10 jaar.

Je kon heel wat whiskies gratis proeven wat ik ook wel kon pruimen . De standhouders stelden hun gratis whisky graag ter beschikking.

Ster van het festival: Kilchoman 3 jaar oud, de nieuwe whisky van islay.

Met dank aan mijn bobje en vrouwje Ella

Distilleerderij: Kilchoman
Regio: Schotland (Islay)
Fles: 3 jaar oud
ABV: ?

Deze distilleerderij bestaat nog maar sinds 2005. Ze brengen nu hun Kilchoman 3 jaar op de markt. Voorlopig enkel te verkrijgen via de website.

Ik zag deze whisky op spirits in the sky in Leuven, nog nooit van gehoord maar nieuwsgierig als we zijn even tasten.

Ik moet zeggen dit was de openbaring van het festival en ondanks de jonge leeftijd van de whisky ook een beetje de ster van het festival.

De geur de typische islay rook en turf zalig…

Een zoete smaak in de mond met een turf en rook finish echt lekker. Je proeft wel dat de whisky nog jong is er ontbreekt nog een beetje balance. Ik kijk al uit naar een 10-jarige.

Het kan dus een goede 3-jarige whisky op de markt brengen maar blijkbaar niet in België …..

Een whisky met toekomst!

Score: 74

Distilleerderij: GlenDronach
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: 12jaar, original
Kleur: amber
ABV%: 43%

Op het whisky festival in Leuven met de standhouders/ eigenaars een babbeltje geslagen. Een toffe mevrouw die mij vertelt dat ze de distilleerderij een jaar hebben overgenomen en terug willen naar de originele smaak. Dat betekent een echte sherry whisky.

Ik ben voor de 12 jaar gegaan. Een whisky goed in balans zacht in de mond. Een rijke, romerige whisky met hints van rozijnen, fruit, eik en uiteraard sherry. Ik moet wel zeggen de sherry overheerst niet en tilt de whisky naar een hoger niveau.

Score: 86

Distilleerderij: Bowmore
Regio: Schotland (Islay)
Fles: 25 jaar
ABV%: 40%

Aangezien ik thuis al een fantastische fles Bowmore van 17 jaar heb dacht ik waarom de 25 jaar niet eens proberen om het whisky festival in Leuven te beëindigen.

De lekkere rook van de Islays mmmm…

Je krijgt hints van toffee en hazelnoot maar de sherry overheerst de whisky wat ik toch een beetje spijtig vind. Persoonlijk vind ik de 17 jarige beter.

Deze whisky heeft zeer lang op sherry vaten gerijpt en is daardoor niet helemaal mijn ding. Dit is iets voor sherry liefhebbers.

Score: 83

Distilleerderij: Glengoyne
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: 10 jaar
ABV%: 40%

Deze whisky vandaag gratis mogen tasten in Leuven @ spirits in the sky

Deze distilleerderij ligt op de grens lowlands/highlands en zo kan je de whisky ook best beschrijven. Hij heeft de zachtheid en romerigheid van de lowlands. De smaak is romerig met hints van eik en appel.

Geen slechte whisky maar ook geen hoogvlieger

Score: 73

Distilleerderij: Tyrconnell (Cooley)
Regio: Ierland (Dundalk)
Fles: Tyrconnell 16 jaar , Ambassador’s choice (cask strength)
ABV: 51%

Deze fles op aanraden van de standhoudster geproefd op Spirits in the sky in Leuven.

Normaal zou ik zeggen opgelet cask strength niet ineens doorslikken of je verbrand je keel, maar deze is perfect drinkbaar.

Ondanks het hoge alcohol percentage grijpt de whiskey je niet bij de keel.

De typische Tyrconnell smaak zeer zacht, olieachtig. De whiskey is iets krachtiger maar behoud zijn lekkere smaak. Spijtig dat hij 80 euro +- kost.

Richtprijs: 80 euro.

Score: 80

Geen foto gevonden

Distilleerderij: Tyrconnell (Cooley)
Regio: Ierland (Dundalk)
Fles: 10 jaar, Madeira wood finish
ABV: 46%

Whiskey vandaag geproefd op het spirits in the sky festival in Leuven

Ik had eerder al de sherry wood finish en de port finish geproefd evenals de originele. Wel ik moet zeggen dit is de enige die niet lekker is.

De Tyrconnell is zonder twijfel een der betere Ierse whiskies. De Madeira finish smaakt eerst zacht en een beetje tintelend (kruidig) in de mond maar de madeira finish zorgt eigenlijk voor nogal een fletse smaak. Beter voor de port finish gaan dus.

Score: 56

Distilleerderij: The Vintage Malt Whisky Co.
Regio: Schotland (Islay)
Whisky: geen leeftijdsaanduiding
ABV: 58,1%

Deze fles heb ik van mijn zus gekregen en is het pronkstuk van mijn collectie(ken).

Deze zeer rokerige en volgens mij ook oude whisky neemt je mee op avontuur.

Ik geef toe met het hoge alcohol percentage is het wel wat opletten dat je je keel niet verbrand.

Deze whisky heeft een enorm lekkere caramel smaak. Na wat zoeken op het internet heb ik gelezen dat deze whisky op Lagavullin zou gebaseerd zijn.

Score: 94

Distilleerderij: Tomintoul
Regio: Schotland (Speyside)
Whisky: 10 jaar
ABV: 40%

Deze whisky heb ik geproefd op het whisky festival in Gent. De whisky lijkt wat op Tomatin vind ik maar deze is iets kruidiger en dus voor mij minder lekker.

Kruidige whisky met hint van noten en fruit.

score: 64

Distilleerderij: Lagavulin
Regio: Schotland (Islay)
Whisky: 16 jaar
ABV: 43%

Enkele weken geleden een fles gekregen voor mijn verjaardag.

Het is een stevige whisky met veel turf en een zilte afdronk. Veel body.

Score: 72

Distilleerderij: Glen Garioch
Regio: Schotland (Highlands)
Whisky: 15 jaar
ABV: 43%

Deze whisky heeft een frisse smaak met een citroen hint maar daarmee is het wat mij betreft ook gezegd. Ik vond dat de whisky geen uitgesproken smaak heeft.

Niet veel soeps

Score: 51

Distilleerderij: Glenfarclas
Regio: Schotland (Speyside)
Whisky: 12 jaar
ABV: 46%

Deze whisky heb ik geproefd bij mijn zusje. Ik keek er al een tijdje naar uit om deze te proeven tot ik plots zag dat mijn zus en haar man deze hebben. Proeven dus.

Het is een fruitige whisky waarbij de sherry en de kruidige smaak overheersen.

Niet echt iets voor mij.

Score: 59

Distilleerderij: Chivas Brothers
Regio: Schotland
Whisky: 12 jaar
ABV: 40%

Deze blend is echt lekker. Ik dacht eerst een blend zou ik dat wel doen maar amai de smaak zit echt goed. Een moutige whisky met een hintje turf en een lekkere smaakvolle afdronk.

Score: 81