WhivieBlog

Distilleerderij: Bormore
Regio: Schotland (Islay)
Fles: 18 Year Old
Kleur: koper
ABV: 43%

‘Een grootse Islay alstublieft, zonder turf en stel me geen vragen!’

Dit was mijn derde en laatste Bowmore (na de 12 year old en de indrukwekkende 15 year old Darkest): the Bowmore 18 Year Old.

Ondanks dat Bowmore geen ‘peatmonster’ is (in tegenstelling tot de meeste Islay malts), is de turf onmiskenbar aanwezig, vergezeld door overrijp fruit en karamel. Het doet voornamelijk denken aan Werther’s Original of de ronde snoepjes van Quality Street. Heerlijk.

Verdund met een beetje water krijg je van deze Bowmore het beste wat hij te bieden heeft. Laat het een paar minuten staan en je krijgt een heerlijke neus. Je zal aangenaam verrast zijn.

Hoewel de smaak absoluut complex is, volg met fruit en chocolade, was ik toch minder onder de indruk dan bij de 15 Year Old Darkest expressie – die hierbij mijn favoriete Bowmore mag genoemd worden. Maar het is en blijft een bijzonder goede whisky.

De afdronk is heerlijk warmend en lang – maar droog. Super Islay dram!

Score: 81

geproefd door Mark Dermul op 20-11-2009

Distilleerderij: Bormore
Regio: Schotland (Islay)
Fles: 15 Year Old
Kleur: mahonie
ABV: 43%

Join the Dark Side of the For… euh… Bowmore!

Nadat we de Bowmore 12 Year Old hadden geprobeerd, was ik al een fan. Dus moest de 15 year old, Darkest (sherry cask finished), er ook aan geloven.

De neus is opnieuw rokerig, maar niet overheersend. Je krijgt ook wat amandelen en zelfs een beetje caramel. De dominerende geur was echter sherry, wat niet hoeft te verbazen. Ik deed er wat water bij en kreeg ook donker fruit en chocolade door.

In de mond blijft het geheel best zacht, fluweelzacht zelfs, ondanks de turf. Je krijgt druiven (rozijnen) en chocolade in overvloed. Niek ontdekte zelfs een beetje zoethout.

De afdronk is droog, maar complex en goed gebalanceerd. Deze is de beste Bowmore die ik tot op heden gedronken heb (beter dan de 12 Year Old en zelfs de 18 Year Old).

Hij is absoluut niet zo rokerig als sommige andere zogenaamde ‘peatmonsters’ zoals Ardbeg en Laphoaig, maar desalniettemin is de turf toch duidelijk aanwezig. Ook liefhebbers die niet zo turf-minded zijn, zullen van deze Bowmore genieten.

Score: 84

geproefd door Mark Dermul op 20-11-2009

Distilleerderij: Bormore
Regio: Schotland (Islay)
Fles: 12 Year Old
Kleur: amber
ABV: 40%

Nodigt uit tot ‘more’… Bowmore!

Ik had gisteren een tasting met enkele vrienden en besloot de Bowmore range op tafel te zetten. We hadden de 12 Year Old eerst.

De neus zit vol met turf (begrijpelijk), maar ook citrus en wat honing. Mijn vriend Niek verraste me toen hij de neus vergeleek met… vingerverf. Maar hij had wel gelijk.
Verdund met wat water werd de neus volgens mij een pak complexer en indrukwekkender (dat gold overigens ook voor de twee andere Bowmore’s die we later probeerden).

Op de tong begint het allemaal licht rokerig, maar de citrus en cacao kwamen al snel meespelen. Zelfs een beetje bittere chocolade.

De afdronk was droog en kort noch lang. Medium.

Ik was zeer aangenaam verrast met deze dram. Op naar de 15-jarige, zou ik zeggen.

Score: 80

geproefd door Mark Dermul op 20-11-2009.

Heb gisteren een eerste, weliswaar bijzonder beperkte, tasting gehouden bij mij thuis met twee vrienden.

We hadden de Bowmore 12 Year Old, de Bowmore 15 Year Old ‘Darkest’ (Sherry Cask Finished) en de Bowmore 18 Year Old.

Afgezien van het feit dat het een bijzonder gezellige boel was, kon ook de whisky ons allen sterk bekoren.

Tasting notes zullen eerstdaags volgen.

Ik hoop dat dit de eerste in een lange reeks van Whivie Home Tastings kan worden.

Distilleerderij: Scapa
Regio: Schotland (Islands)
Leeftijd: Ik denk 16 jaar
ABV: ?

De whisky is een tikje scherp en zacht geturfd. Het is de enige distilleerderij op de Orkney islands die nog werkt.

Je krijgt wat hints van chocolade en vanille. De afdronk is smaakvol.

Score: 74

Distilleerderij: Laphroaig
Regio: Schotland (Islay)
Leeftijd: geen aanduiding
ABV: ?

Deze whisky geproefd op de tasting in Lier. Deze whisky die gedistilleerd is op Laphroaig maar dan onafhankelijk gebotteld is , is zeker niet slecht. De turf smaak is overweldigend maar zeer lekker. Jim Murray geeft deze een score van 94. Akkoord maar je moet wel heel erg voor turf zijn.

Score: 75

Distilleerderij: BenRiach
Regio: Schotland (Speyside)
Leeftijd: 16 jaar
Kleur: Stro
ABV: 43%

Deze whisky geproefd op de tasting in Lier. Ik moet zeggen ik had enig voorbehoud bij deze whisky. Ik had eerder al een aantal wood finishes geproefd en vond die allen kruidig en niet lekker.

De whisky is fruitig en zoet en heeft wat mout in de afdronk. De whisky heeft een goede balans en is zeker niet te kruidig.

Het was de beste whisky van de avond samen met Rosebank

Score: 86

Distilleerderij: Knappogue castle
Regio: Ierland
Leeftijd: uit 1995
Kleur: zeer licht
ABV: 40%

Het is altijd leuk als je naar een tasting gaat dat je eens een Ierse whiskey te proeven krijgt.

Ik keek er al een tijdje naar uit om deze te proberen. Zoals alle Ierse whiskeys is deze ook weer zeer zacht. De whiskey is nogal droog, je krijgt wat hints van rozijnen maar deze whiskey is weinig uitgesproken qua smaak.

Ik vind het een ontgoocheling

Score: 59

Distilleerderij: Penderyn Distillery
Regio: Engeland (Wales)
Leeftijd: geen vermelding (waarschijnlijk 8 jaar)
Kleur: Stro
ABV: 46%

Ik heb deze whisky geproefd op de tasting in Lier (Den Hoorn).

De smaak kan ermee door. De whisky is zeer zacht en heeft een middellange afdronk. Maar de smaak is weinig uitgesproken.

De geur is uitgesproken maar valt zwaar tegen. Dit ruikt naar je grootmoeder die al 10 jaar dood is bweikes.

Laat deze whisky maar links liggen.

Score: 50

Gisteren met enkele vrienden een tasting gedaan in Lier (Den Hoorn, Koning Albertstraat 2)

Ik had eerder in de zaak al wat whiskies gekocht (zeer goedkoop) en dus eens ingeschreven voor een tasting.

Ik moet zeggen voor 20 euro werden we in de watten gelegd.

Brood met roze zalm, water, kaas, salami, stokbrood en 7 whiskies om te tasten. De persoon die de tasting gaf heeft er een blinde tasting van gemaakt. We moesten raden welke whiskies het waren. De prijs waren enkele mini-flesjes.

Mijn score was 4 op 7. De winnaar had 5 op 7.

De whiskies die we te proeven kregen:

1) Penderyn (zonder leeftijd uit Wales)

2) Rosebank (18 jaar, Lowland). Deze had ik juist geraden tijdens de tasting toen gevraagd werd of iemand een gokje wilde wagen. Aangezien ik de fles thuis had was de gok berekend . Het was nog juist ook wat uiteraard mijn ego streelt.

3) Balblair (18 jaar, Northern Highlands)

4) Knappogue castle (1995, Ierland)

5) Finlaggan (Islay)

6) Scapa (Orkney Islands)

7) Ben Riach (16 jaar, Speyside)

Een leuke tasting en voor herhaling vatbaar.

Voor de whiskies zie tasting notes (volgt later).