WhivieBlog

Distilleerderij: Hentho Spirits
Regio: België
Fles: Maeve London Dry Gin
Kleur: clear
ABV: 40%

Less is More

De Maeve is een Belgische London Dry Gin, bedacht door twee vrienden (vandaar de vuistjes op de fles) tijdens een warme zomernacht. De combinatie van rozemarijn, citroen, munt en zwarte peper moeten zorgen voor een herkenbare, frisse gin. Hij wordt overigens gestookt in Antwerpen bij Hentho Spirits en wordt gebotteld op 40% in een mooi groen flesje van 50cl.

De neus is fris en klassiek, met een licht snoeperig en floraal kantje. Jeneverbes neemt het voortouw, zoals het hoort, gevolgd door flink wat citrustoetsen, maar de rozemarijn en munt geven hem een frisse kick.

De gin is romig en zacht pikant op de tong, dankzij de zwarte peper. Citrus neemt wederom het voortouw, terwijl de munt zich wat laat manifesteert maar wel dominant wordt. Het geeft deze gin een erg frisse toets.

De afdronk is relatief lang en minty.

Dat doet deugd, eerlijk gezegd. Less is more en tegenwoordig heb je zo’n eclatante gins dat het fijn is om nog eens gewoon terug naar de basis te keren. Deze laat zich vlot drinken met een blokje ijs en behoeft helemaal geen tonic. Maar alles voor de wetenschap.

GIN & TONIC

Ik proefde de Maeve met verschillende tonics, maar omdat hij relatief delicaat is wordt hij nogal snel ondergesneeuwd met een te sterke (lees: te veel suikers) tonic. Voor mij was de eerder zachte Seventeen tonic de ideale combinatie. Die Seventeen is overigens de Argentijnse ‘1724’ tonic in een nieuw jasje.

Een flesje Maeve kost je 40 EUR voor een halve liter.

Geproefd door Mark Dermul op 02-11-2022
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).

Op donderdag 29 maart streken 7 ploegen van vier man neer
in Het WijnAtelier te Kalken om te strijden voor de eer in Whivie’s eerste editie
van de Grote Whisky Quiz, aka Qwhizky.

De ploegen kwamen van heinde en ver. Vertegenwoordigd
waren: Dramit, Maltclan, The Bonding Bastards, Young Smugglers, Buena Vista
Whisky Club, Single Malt Waasland en Peatje Turf.

De quiz bestond uit vijf ronden, de ene al wat
makkelijker dan de andere. Sommige vragen waren meerkeuze, de meeste niet. En
het niveau, mochten we nadien in de open en eerlijke feedback sessie die ik
gevraagd had vernemen, mocht er zijn. Niet te makkelijk, niet te moeilijk,
hoewel sommige vragen echt wel heel moeilijk waren. Zo kon niemand Maeve
Gillies opnoemen, toen we vroegen wie de zilveren casing van de fles Highland Park 50 Year Old had ontworpen. Toegegeven,
dat was niet simpel.

Op de ronde ‘Geschiedenis’ werd aardig gescoord, maar
slechts één ploeg kon de mysterie dram
ontdekken. Het ging om de Bushmills (10
Year Old). Ook ronde 2, ‘Productieproces’, was voor velen een kolfje naar hun
hand, maar de Cardhu (12 Year Old)
werd opnieuw amper herkend. De ronde ‘Distilleerderijen’, waarvan ik dacht dat
het de makkelijkste was, kende het grootste verschil in punten. Eén ploeg
haalde 9, een andere slechts 1. Van uitersten gesproken. Maar de blind
geschonken Inchmurrin (10 Year Old)
werd door niemand geraden. ‘Speciale Bottelingen’ bleek één van de moeilijkste
rondes, maar de meesten waren het er over eens dat de mysterieuze en slechts
door één ploeg geraden Poit Dhubh (21
Year Old), de lekkerste van de avond was. Tot slot werd de Connemara (Single Cask for Whiskyfestival Gent 2010) twee keer geraden
in de leuke, laatste rond ‘Wereldse Whisky Weetjes’.

De jokers, die een verdubbeling van de punten kon
betekenen, maakte de wedstrijd best spannend. De ploegen speelden,
puntengewijs, regelmatig haasje over. Maar aan het eind van de rit was dit het
klassement:

1. Single
Malt Waasland (proficiat!)

2. The
Bonding Bastards

3. Peatje
Turf

4. Dramit

5. Maltclan

6. Young
Smugglers

7. Buena
Vista Whisky Club

De drie eerste ploegen werden bedacht met mooie
geschenkpakketten, geschonken door Anverness, Brouwerij Vercauteren, The
Bonding Dram, Jurgen’s Whiskyhuis, ’t Konijntje, QVID, Malts@Home,
WhiskySamples en Auchentoshan. De andere ploegen kregen elk een Glencairn glas
en een mini van Auchentoshan, dus niemand ging met lege handen naar huis.

Het deed ons veel plezier tijdens het (lange) napraten felicitaties
en positieve feedback te ontvangen, alsook tips om de volgende editie – die er
zeker aankomt, aangezien alle ploegen lieten verstaan zeker te willen
terugkomen – nog beter te maken.

Bedankt voor een toffe avond!

PS. alle foto’s van de Qwizky zijn tevens op onze Facebook-pagina
te bewonderen.

Highland Park 50 Year Old is de oudste en meest prestigieuze release van deze distilleerderij op de Orkney Islands. Er werden slechts 275 flessen afgevuld. Van een Limited Edition gesproken…

Het is een vatting van vijf verschillende casks, die gedistilleerd werden in 1960, en werd gebotteld op een ABV van 44,8%.

De fles werd prachtig vorm gegeven door de Schotse Maeve Gillies, de internationaal bekende juwelenontwerpster die haar atelier in New York heeft. Met haar zilveren omhulsel voor de fles wil ze de invloed van de zee, wild weer en het passeren van de tijd op Orkney symboliseren.

De fles is sinds 5 oktober te koop via de shop… maar helaas wordt deze niet buiten het U.K. verscheept. Nou ja, ‘helaas’… Ze zou u ook maar liefst 10.000 pond lichter maken…

Hieronder alvast de officiële tasting notes:

Appearance: Clear and bright with burnished mahogany hues.

Nose: Complex and multi-layered; dusty wood and old tobacco pouch at first. Slowly the emphasis moves to fruit and spices; cooked damsons, raisins and nutmeg are all prevalent.

Palate: At full strength, it is rich and spicy with excellent tannins and notes of muscovado sugar to the fore with a hint of wax. When reduced, orange peel, camphor and cloves emerge.

Finish: Long and very spicy, slightly smoky remnants.

Zoals u al kan raden heb ik ‘m niet zelf geproefd… dus we zullen ze maar op hun woord geloven.

May the Malt be with you!