Blog Image

WhivieBlog

Whisky voor iedereen!

'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!

Qwizky – Whivie’s Grote Whisky Quiz (verslag)

Events Posted on 01/04/2012 12:09

Op donderdag 29 maart streken 7 ploegen van vier man neer
in Het WijnAtelier te Kalken om te strijden voor de eer in Whivie’s eerste editie
van de Grote Whisky Quiz, aka Qwhizky.

De ploegen kwamen van heinde en ver. Vertegenwoordigd
waren: Dramit, Maltclan, The Bonding Bastards, Young Smugglers, Buena Vista
Whisky Club, Single Malt Waasland en Peatje Turf.

De quiz bestond uit vijf ronden, de ene al wat
makkelijker dan de andere. Sommige vragen waren meerkeuze, de meeste niet. En
het niveau, mochten we nadien in de open en eerlijke feedback sessie die ik
gevraagd had vernemen, mocht er zijn. Niet te makkelijk, niet te moeilijk,
hoewel sommige vragen echt wel heel moeilijk waren. Zo kon niemand Maeve
Gillies opnoemen, toen we vroegen wie de zilveren casing van de fles Highland Park 50 Year Old had ontworpen. Toegegeven,
dat was niet simpel.

Op de ronde ‘Geschiedenis’ werd aardig gescoord, maar
slechts één ploeg kon de mysterie dram
ontdekken. Het ging om de Bushmills (10
Year Old). Ook ronde 2, ‘Productieproces’, was voor velen een kolfje naar hun
hand, maar de Cardhu (12 Year Old)
werd opnieuw amper herkend. De ronde ‘Distilleerderijen’, waarvan ik dacht dat
het de makkelijkste was, kende het grootste verschil in punten. Eén ploeg
haalde 9, een andere slechts 1. Van uitersten gesproken. Maar de blind
geschonken Inchmurrin (10 Year Old)
werd door niemand geraden. ‘Speciale Bottelingen’ bleek één van de moeilijkste
rondes, maar de meesten waren het er over eens dat de mysterieuze en slechts
door één ploeg geraden Poit Dhubh (21
Year Old), de lekkerste van de avond was. Tot slot werd de Connemara (Single Cask for Whiskyfestival Gent 2010) twee keer geraden
in de leuke, laatste rond ‘Wereldse Whisky Weetjes’.

De jokers, die een verdubbeling van de punten kon
betekenen, maakte de wedstrijd best spannend. De ploegen speelden,
puntengewijs, regelmatig haasje over. Maar aan het eind van de rit was dit het
klassement:

1. Single
Malt Waasland (proficiat!)

2. The
Bonding Bastards

3. Peatje
Turf

4. Dramit

5. Maltclan

6. Young
Smugglers

7. Buena
Vista Whisky Club

De drie eerste ploegen werden bedacht met mooie
geschenkpakketten, geschonken door Anverness, Brouwerij Vercauteren, The
Bonding Dram, Jurgen’s Whiskyhuis, ’t Konijntje, QVID, Malts@Home,
WhiskySamples en Auchentoshan. De andere ploegen kregen elk een Glencairn glas
en een mini van Auchentoshan, dus niemand ging met lege handen naar huis.

Het deed ons veel plezier tijdens het (lange) napraten felicitaties
en positieve feedback te ontvangen, alsook tips om de volgende editie – die er
zeker aankomt, aangezien alle ploegen lieten verstaan zeker te willen
terugkomen – nog beter te maken.

Bedankt voor een toffe avond!

PS. alle foto’s van de Qwizky zijn tevens op onze Facebook-pagina
te bewonderen.



Mortlach 16 Year Old 1995 A.D. Rattray

Tasting Notes Posted on 01/04/2012 08:52

Distilleerderij: Mortlach

Regio: Schotland (Speyside)

Fles: Mortlach 16 Year Old 1995/2011 A.D. Rattray, Bourbon cask #2436,
282 bts

Kleur: goud

ABV: 51,1%

Complexe
Speysider

A.D. Rattray is een
onafhankelijke bottelaar. In mijn ervaring heeft hij zowel juweeltjes als
mindere goden gebotteld. Eens benieuwd hoe deze 16 jarige Mortlach op
vatsterkte het er van af brengt.

De stevige en frisse neus barst van het
houtzaagsel en stekelbessen. Honing en vooral de zoete fruitigheid nemen de
leiding over. Abrikozen en mandarijn en zelfs wat banaan. Hoe langer ik hem
laat staan, hoe exotischer hij wordt. Een beetje eucalyptus verschijnt na
enkele minuten. Mooie ontwikkeling. Aangename verrassing. Geef hem een kwartier
en hij is geweldig!

Hij is licht olieachtig op smaak en sappig op
zuiderse vruchten: opnieuw abrikozen, waarbij het sap langs je kin loopt. Ook
citrus laat zich zien, alsook een beetje bruine suiker. Acaciahoning. Heerlijk
pikant dankzij wat peper en kaneel. Behoeft absoluut geen water. Ook het
eikenhout drukt zijn stempel. Maar wat een mooie balans. Dit is zowaar een
complexe whisky!

De lange afdronk is zoet, gekruid, licht
drogend en heerlijk geparfumeerd. Wow!

Bijna niet te geloven dat ik Mortlach zo lang
op de backburner heb gezet omwille
van die eerste tegenvallende ervaring. Dit is een
geweldige Speysider. De distilleerderij stijgt met stip in mijn lijstje en ik
ga snel op zoek naar andere expressies. Deze is alvast exclusief verkrijgbaar
via Jurgen’s Whiskyhuis voor 67 EUR.

86/100

Geproefd
door Mark Dermul op 28-03-2012
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be)