WhivieBlog

Bottelaar: Asta Morris
Regio: Marie-Galante, Guadeloupe
Fles: Bielle 6 Year Old 2013/2019 Rasta Morris RM015
Kleur: amber
ABV: 55.7%

Mompelpoes

Deze rum werd gestookt door de kleine Distillerie Bielle op het eilandje Marie-Galante, zo’n goeie 400 kilometer ten zuidoosten van Puerto Rico, vlak onder Guadeloupe. Het is in alle eerlijkheid een draak van een distilleerderij, maar hun spul is dat allerminst! Ze stoken hun rum van het sap van de suikerstok. Hoewel ze eigenlijk gespecialiseerd zijn in witte rum, hebben ze een (erg klein) aantal vaten liggen. Ze produceren amper 330.000 liter per jaar. Deze Bielle uit 2013 is de derde die Bert Bruyneel onder zijn Rasta Morris label op de markt brengt.

De neus is fris en fruitig op pompelmoes (toen we hem samen voor het eerst proefden grapten we ‘mompelpoes’), gras, koffie en karamel met een mooie, doch zachte kruidigheid. Erg aromatisch, maar toch met een hoek af. Prettige neus.

Ondanks het hoge ABV komt deze zijdezacht binnen, maar het is een sluipschutter. Eens hij zich op je tong genesteld heeft, volgt er een explosie van kruiden (flink wat peper en wat nootmuskaat, maar ook paprika!) alvorens de zoetigheid zich kan tonen. En die is ook groots, maar tegelijkertijd speels. Een licht zoetzuurtje van citrusfruit maakt zich meester van je smaakpapillen. Deze rum dartelt over je tong. Erg, erg drinkbaar.

De afdronk is lang, zacht en zoet en doet je wegdromen van een tropisch eiland zoals… Marie-Galante!

Leave it to Crazy Bert to find these hidden gems! Jongens, toch, wat een lekker spul. Zo rond de 125 EUR. Het is overigens al de 75^e rum die op mijn blog verschijnt. Daar kijk ik zelf van op. Maar van deze moet ik een fles (of twee) hebben.

Geproefd door Mark Dermul op 06-07-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).

Bottelaar:
Asta Morris
Regio: Nicaragua
Fles: Nicaragua 14 Year Old 2004/2019 Rasta Morris RM012
Kleur: mahonie
ABV: 64.4%

Whopping

Rasta Morris… die naam werd ongetwijfeld in een zatte bui
bedacht, maar geef toe: het is geniaal. En terwijl Bert Bruyneel – ik noem hem
Zotte Bert en hij weet heel goed waarom – binnenkort zijn 15e rum
lanceert (daarover later meer, maar ik verklap nu al dat hij geweldig is!)
blikken wij nog even terug op zijn 12e die dit jaar gelanceerd werd:
een 14-jarige uit Nicaragua op een whopping 64.4%. Prachtig kleurtje,
overigens.

Heerlijke, donkerzoete neus op toffee, kandijsuiker,
chocolade, tabak, pruimen en Arabica koffie. Kan zijn ABV goed verbergen,
waardoor je volop kan genieten. Wat een rijk aroma! Mierzoet zoals je van een
rum mag verwachten. Helemaal niet moeilijk, helemaal wel heerlijk.

Nou, op de tong laat hij zich natuurlijk wel gelden en gaan
je speekselklieren in overdrive, maar dat neemt niet weg dat hij niet alleen
drinkbaar is, maar bovendien bijzonder lekker. Gezoete zwarte koffie, rozijnen,
pruimen, bruine suiker en iets van kersenlikeur. Lekker pittig op wat
nootmuskaat en zelfs een mespuntje saffraan. Dit is een vloeibaar dessert.

De afdronk duurt héééééééééééél erg lang, hoor. Heerlijk. Hier ben je nog wel
een half uurtje zoet mee (pun intended).

Nou, dit is de eerste rum uit Nicaragua die ik aan de
lippen zet, maar dit smaakt naar meer! Een rum voor rum-lovers, durf ik dit te
noemen. Te koop voor zo’n 100 EUR. Elke cent waard!

Geproefd door Mark Dermul op 06-07-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).