Distilleerderij: Knockdhu
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: AnCnoc 2007 Single Cask Exclusive for Premium Spirits, OB 2022, Ex-bourbon cask #638, 276 bts
Kleur: witte wijn
ABV: 50.5%
Abrikoos & Kiwi
AnCnoc, de malt van de Knockdhu distilleerderij (zo genoemd om verwarring met de Knockandhu malt te vermijden) is ook zo’n malt die je maar weinig tegenkomt. De laatste keer dat ik ‘m proefde was in december 2021 en betrof een single peated cask geselecteerd voor en gebotteld door importeur Premium Spirit. Die vond ik geweldig. Welnu, in het glas zit wederom een single cask, weliswaar unpeated, voor dezelfde importeur.
Lekker helder en fris op de neus, hoor. Lente in je glas met wit fruit en kweepeer, maar ook iets exotischer vruchten als mango en abrikoos met zelfs een hint van kiwi. Lente? Maak daar maar gerust zomer van.
De body is helaas wat aan de lichte kant. Hij is ook iets minder fruitig en zoet dan de neus beloofde. Hoewel het witte fruit een rentree maakt, zijn het hier toch vooral herbale toetsen en wat houtkruiden die met de aandacht gaan lopen. Midpalate komen vooral de abrikoos en kiwi terug. Niet groots, maar wel gevaarlijk drinkbaar.
De afdronk is relatief lang en wordt plotsklaps heel erg snoeperig.
Mooie vatselectie van Premium Spirits. Reken op zo’n 125 EUR.
85/100
Geproefd door Mark Dermul op 16-02-2023
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
