Distilleerderij: Clynelish
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Secret Highland 13 Year Old 2010/2024 Mobsters on Mopeds, Sherry Butt, 50 bts
Kleur: koper
ABV: 51.5%
Woudhoning
‘Dieses Moped war zu schneilly’ staat er op het label. Da’s natuurlijk een vette knipoog naar die eerdere botteling ‘Dieses Moped is sehr schneilly’ waarvan het een publiek geheim is dat het om een Clynelish gaat (wat je tenslotte kan vormen met de letters van het onbestaande woord schneilly). Maar die eerste was op een bourbonvat gerijpt, deze zat op een sherry butt. Spannend! Op het label prijkt overigens de Fratelli Molteni 125 T50, een populaire moped die in de 1950s furore maakte. Ze konden hem niet snel genoeg uit de fabriek in Milaan persen. Vandaag de dag is het een verzamelstuk geworden. Maar snel terug naar de whisky!
Heerlijk waxy, maar tegelijkertijd donkerzoete neus op bijenwas, rietsuikersiroop (jawel!), woudhoning, druivensuiker, carré confituur, appelmoes en mandarijntjes uit blik. Flink wat leder (nieuwe zadeltassen) en een hint van pruimtabak, maar ook iets herbaal wat me aan oxo doet denken. Tot slot nog een frisse lift van munt. Hier is erg veel aan de gang. Plezant!
Goeie body. Onmiddellijk zoet, maar erg kruidig. Zeg maar gerust pikant. Chilipeper, kruidnagel, oregano en zelfs een hint van paprikapoeder. Dat wordt gevolgd door donkere toetsen van woudhoning, chocolade, bosbessen in een stoofpotje en Ricola kruidenbonbons. Het waxy karakter is het enige wat me nog ‘Clynelish’ influistert, maar als het zo lekker is, stoort me dat allerminst.
De afdronk is lekker lang en warmend met wederom die kruidige woudhoning. Verrassend. Hij sterft wel een kurkdroge en licht bittere dood.
Indrukwekkende, complexe Clynelish die op een erg actief sherryvat heeft geslapen.
87/100
Geproefd door Mark Dermul op 28-04-2024
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
