Bottelaar:
Sansibar
Regio: Schotland
(Speyside)
Fles: Speyside Region Very Old Selection, Sansibar 2016 for The Dutch Whisky
Association, 187 bts
Kleur: amber
ABV: 45.8%
Roest
& Bloed
Het Duitse Sansibar bottelde deze ‘geheime’ Speyside ‘Very
Old Selection’ voor de Dutch Whisky Association. Ik heb begrepen dat het om een
blended malt gaat, maar uiteraard samengesteld met enkel malts uit de Speyside.
Geen leeftijdsaanduiding, maar met het predicaat ‘Very Old Selection’ mogen we
er toch van uit gaan dat het malts op een respectabele leeftijd betreft.
Prachtig label, overigens.
Hola! Dit is apart. Ik verwachtte me aan een zoete whisky,
maar dit is eerder herbaal en… speciaal. Denk hooi, roest, bloed, walnoten,
rauwe gerst en iets wat me aan aluminium doet denken. Beetje vreemd, maar wel
heel erg interessant. Na enkele ogenblikken krijg ik nog wel iets van peperkoek
en hazelnoten.
De body is erg licht. Maar de vreemde neus gaat op de tong
nog een stap verder. Jute zakken, bloed, noten, ongebrande koffiebonen, Sevilla
appelsienen en nog meer walnoten. Hij is zelfs een tikkeltje umami. Gedroogde
Italiaanse ham met een druppeltje olijfolie. Erg aardig. En hij wordt best wel
kruidig, moet ik zeggen. Denk curry, kurkuma en paprika. Wat een leuke
verrassing.
De afdronk is betrekkelijk lang en drogend met een flinke
kruidigheid op het sterfbed.
Bizarre en onverwachte neus en smaak, maar wel bijzonder en
de moeite waard. Bedankt, Marcel!
86/100
Geproefd door
Mark Dermul op 18-11-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
