Distilleerderij:
Ardnamurchan
Regio: Schotland
(Highlands)
Fles: Adnamuchan 2016 Spirit, Limited Release No 1, 2500 bts
Kleur: koper
ABV: 53.0%
Indrukwekkend
Het is nog even
wachten op de eerste echte single malt van deze Highland Distillery, maar zoals
zovelen zijn ook zij er als de kippen bij om al wat spirit op ons los te laten.
Enerzijds stelt het ons in de mogelijkheid al iets van Ardnamurchan te proeven,
anderzijds brengt het geld in het laatje. Deze Limited Release No 1, spirit uit
2015 en in 2016 op de markt gekomen, betreft sherry-gerijpte spirit. Zowel
oloroso als PX werd gebruikt.
Aan de neus merk je dat het best wel actieve
vaatjes waren waarop deze spirit rijpte. Hij is erg zoet, aromatisch en rond en
doet in eerste instantie zelfs wat aan Madeira denken. Flink wat honing, iets
van kaarsvet, mooie woodsmoke en zelfs iets zilt op de achtergrond. Na enkele
ogenblikken wordt hij echt wel lekker fruitig, hoor. Bessen, perzik, peren.
Iets van noten en kaneel schemert door. En op de achtergrond, weliswaar
subtiel, zit een fantastisch spoortje turf.
Ook op smaak is de invloed van de vaten
onmiskenbaar. Maar het moet gezegd: eerst krijg je een flinke trap tegen je
tanden van zowel houterige kruiden als van de turf. Je mond staat in vuur en
vlam. En dan volgt de verzachtende donkerzoete toets van de sherry. Verrassend
zilt, toch. Maar indrukwekkend complex voor zo’n jonge spirit. Dit gaat alvast
de goeie kant uit!
De middellange finish, die een geweldig
evenwicht tussen zoet, zilt, rokerig en bitter vindt, laat je mond aan het eind
van de rit kurkdroog achter.
Indrukwekkend, moet ik zeggen. Adelphi heeft
duidelijk geïnvesteerd in erg goede vaten. Vul dat met een prima spirit en je
kan je binnenkort aan een geweldige whisky verwachten.
86/100
Geproefd door
Mark Dermul op 03-08-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
