Distilleerderij:
Tomatin
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Tomatin 12 Year Old 2005/2017 OB for Maltclan, Cask #2705, 235 bts
Kleur: stro
ABV: 55.3%
Kinine
Maltclan behoeft niet bepaald nog een introductie, toch?
Deze sympathieke club uit Halle organiseert immers elk jaar een tof festival
met bijhorende botteling. Dit is er zo eentje, een officiële nog wel. Deze
Tomatin betreft een single cask dat in 2005 te slapen werd gelegd en op
vatsterkte gebotteld is. Aan het kleurtje te zien, betreft het een bourbon
cask.
De neus bevestigt het bourbonvat. Boerenboter, banaan,
appels en peren en perzik en een beetje citroen. Lekker romig, dat wel, maar
voor de rest in alle eerlijkheid weinig uitgesproken.
Ook op de tong blijkt dit een lekker romige malt te zijn.
Wederom wit fruit en citrus, banaan en perzik – vooral dat laatste komt op
smaak mooi door en maakt er een groter fruitbom van dan de neus deed vermoeden.
Kinine, witte peper, gember. Mooi.
De afdronk is lang en kruidig, met wat kinine op het
sterfbed, wat voor een mooie bitterheid zorgt.
Leuke Tomatin die de
Maltclan eer aandoet, zonder echt een klepper te zijn. Hij was met zijn 65 EUR
echt mooi betaalbaar ook.
83/100
Geproefd door
Mark Dermul op 25-03-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
