Distilleerderij: Talisker
Regio: Schotland (Islands)
Fles: Talisker 18 Year Old, OB 2022, bourbon & sherry casks
Kleur: goud
ABV: 45.8%
Sexy
Talisker, niet langer the only, maar zeker wel the oldest distilleerderij op Skye, is zo’n whisky waar je me voor uit bed mag halen. Stelt quasi nooit teleur. En ik heb er dan ook al heel wat geproefd, waaronder de 18-jarige. Eerder al kon ik de expressie van 2005, 2008 en 2014 aan de lippen zetten. Op Spirits in the Sky kon ik een sample bemachtigen van de release van 2022, die ik nu met veel gusto ga proeven.
Discrete turf, zacht zilt maar vooral erg fruitig op agrums met een mooie dosis honing. Orangettes, gebakken banaan, gekonfijte limoenschillen… ja, dit is 8 jaar later nog steeds een heerlijke neus!
Lekker volmondig, bijna romig op zoet, geel fruit aangevuld met een toets van marsepein en leder. Maar eens de malt zich op je tong heeft genesteld, komt de ware, gepeperde aard naar boven met duidelijke sherryinvloeden en een prachtige zilte twist. Perfecte balans, goeie sterkte. Heerlijk.
Een middellange finish met delicate rook, flink wat peper en zout en een limoenschijfje zijn mijn deel.
Kan (mag?) je van een malt zeggen dat hij sexy is? Zo ja, dan is deze dat zeker!
88/100
Geproefd door Mark Dermul op 18-03-2024
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
