Distilleerderij: North of Scotland
Regio: Schotland (Lowlands)
Fles: North of Scotland 50 Year Old 1970/2021 Silent Ambassador, Bourbon Barrel #3466, 24 bts
Kleur: koper
ABV: 40.6%
Sprookje
De North of Scotland Distillery is een nobele onbekende, operationeel tussen 1958 en 1980. Er werd zowel grain whisky gestookt onder deze naam, als onder de naam Strathmore. Ik heb na 15 jaar nog maar eentje van elk geproefd! Kan je nagaan hoe moeilijk deze nog te vinden is. Maar Belgisch bottelaar Silent Ambassador heeft een pareltje uit 1970 gebotteld – slechts 24 flessen sterk – wat betekent dat ik een 50-jarige single grain in mijn glas heb zitten uit mijn geboortejaar. Hij werd gebotteld in de reeks Fairy Tale Collection.
Excellente neus op beboterde popcorn, cognac, appelsienconfituur, potloodslijpsel en kweepeer. Blind had ik dit wellicht niet als grain herkend.
Lekker olieachtig en zeer smaakvol. Het begint met een scherp randje op kruidnagel en oregano, maar verzacht onmiddellijk om een heerlijke compote te bieden van wit, geel en oranje fruit, aangevuld met een handjevol hazelnoten. De eik is luid, maar niet over de top. Dit is erg lekker.
De afdronk is lang, kruidig en zacht drogend.
Ah, iets proeven van mijn geboortejaar is altijd wel iets als een sprookje. Kostprijs is 575 EUR, wat in alle eerlijkheid belachelijk goedkoop is voor wat je krijgt. Op het moment van schrijven waren er nog vier beschikbaar op de website.
87/100
Geproefd door Mark Dermul op 05-10-2024
