Distilleerderij: Talisker
Regio: Schotland (Islands)
Fles: Talisker Storm, OB 2023
Kleur: amber
ABV: 45.8%
Zoetzuur
In 2013 sprong Talisker voor het eerst mee op de NAS-kar met de release van de Talisker Storm (niet veel later gevolgd door de Dark Storm). Het was van 2013 geleden dat ik deze nog eens aan de lippen had gezet (want ik vind de klassieke 10 beter en die is bovendien goedkoper), maar na meer dan tien jaar krijg ik toch de kans hem nog eens te proeven, dankzij een sample van mijn makker Pat (en ik beken, ik kocht ook zelf ook een fles om mee te pakken naar Skye om ter plekke een Rambling op te nemen).
De neus is best verschillend van de klassieke Ten, want vertoont iets zilt en zelfs iets zoetzuur. Wat anjovis, stokvis, oesters en vanille. Het voelt een beetje jong aan, maar absoluut niet storend.
Zacht op de tong en mooi rokerig. Verrassend zoet op peren, appels, mango en zelfs wat meloen. Anderzijds flink wat turf en gember en een flinke brakke toets. Het is een mooie evenwichtsoefening tussen zoet en zilt.
De afdronk is verrassend lang en verrassend fruitig en zoet, totdat het zilte karakter van het huis aan het einde de teugels weer in handen neemt.
Een Talisker voor zoetekauwen? Bedankt voor het sample, Patrick.
85/100
Geproefd door Mark Dermul op 29-05-2025
