Distilleerderij: Talisker
Regio: Schotland (Islands)
Fles: Talisker 10 Year Old, OB 2023
Kleur: amber
ABV: 45.8%
Ongenaakbaar
Talisker 10 Year Old is zo’n whisky die je eigenlijk altijd in je barkast moet hebben staan. Hij blijft goed (en populair) en ik proef vandaag, weliswaar dankzij mijn goeie vriend Patrick, van een recente release, namelijk uit 2023. Eerder proefde ik al een versie uit de jaren ’90 en de releases uit 2009, 2012, 2019 en 2021. Eens kijken of er wat evolutie in zit.
Het klassieke DNA van deze malt van het prachtige eiland Skye tekent wederom present: turf, citrus en peper. Daaronder wat onrijp fruit, een vreugdevuur op het strand, iets zilt en een mooie toets van oestersap. Gewoon absolute top!
Verrassend zacht op de tong waarbij appelsien en hout vooraan zitten, peper al snel de boel wat komt opstoken en dat het typische ziltje verschijnt, dat op zijn beurt snel opzij wordt gezet door mooie, fruitige zoetigheid. Het blijft een klassieker die nooit teleurstelt.
De finish is middellang op meer van hetzelfde en daar kunnen we enkel maar om juichen.
De Talisker 10 is ongenaakbaar. Bedankt, Pat!
86/100
Geproefd door Mark Dermul op 29-05-2025
