Distilleerderij: Highland Park
Regio: Schotland (Islands)
Fles: Highland Park 14 Year Old 1998 for Single Malt Waasland, cask 709, 130
bts
Kleur: zonlicht
ABV: 54,2%
Galak
Ik zet twee Highland Park uit 1998 tegenover
elkaar, allebei gebotteld voor de Belgische (zeg maar Vlaamse) markt. Enerzijds
probeerde ik net de Smoking Buffalo 2nd Edition, anderzijds proef ik nu de
14-jarige HP voor de Single Malt Waasland whiskyclub.
De neus is zo goed als gelijk aan die van de Smoking Buffalo, met eveneens hints
van rood fruit en een prachtige rokerigheid, hoe subtiel ook. Hij is nog iets
zoeter en de witte chocolade is van Galak, weet u nog? Met gepofte rijst.
Heerlijk.
Ook op smaak is hij duidelijk een tweeling
van de Smoking Buffalo, maar deze heeft nog een scherp kantje en een mooie
zilte toets.
De middellange finish is lekker rokerig,
kruidig en warmend.
Beide HP’s zijn duidelijk gerelateerd. De
vatnummers doen ook vermoeden dat ze in elkaars buurt lagen te rijpen, wat één
en ander zou kunnen verklaren. Mooie HP’s, zoveel is zeker!
87/100
Geproefd
door Mark Dermul op 01-11-2012
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
