Bottelaar : Klubb23
Regio: Frankrijk
Fles: Cognac Lot 91 Klubb23 Release I Bons Bois Single Cask
Kleur: koper
ABV: 58.5%
Libelle
Het lijkt wel alsof steeds meer bottelaars hun oog op cognac laten vallen. Zo ook, blijkt nu, Klubb23, die we vooral kennen van leuke whiskyreleases zoals de Lads of Lobland, Mobsters on Mopeds, Old Travel Posters en BYOB-C releases. Maar onlangs kondigden ze twee cognacs aan, een Lot 88 Petite Champagne speciaal voor grill-restaurant De Boesjerie (slechts 28 flesjes sterk, waarvan fles 28/28 een plekje kreeg in mijn verzameling) en deze Bon Bois Release I, een Lot 91 met een libelle op het label. Die gaan we meteen aan de lippen zetten.
De neus is exotisch op mango, appelsien en mirabellen en tegelijkertijd flink herbaal en floraal, maar vertoont tegelijkertijd iets aparts waar ik niet meteen de vinger op kan leggen. Ik ben geneigd te zeggen – niet lachen! – butaangas. How weird! Maar… ik vind het wel erg lekker.
Dit is een trap tegen je tanden. Flink kruidig, overigens, maar wel erg, erg lekker, zeg. Snoeperig zoet op overrijpe druiven en kersen, pruimen en mirabellen en zelfs wat drakenfruit en bloedappelsien. De sterkte zorgt voor een mooie warmte, het hout voor een prachtige kruidigheid. De vreemde toets van butaangas keert niet weer, maar wordt vervangen door een fantastische toets van rancio. Oh, oh, oh, wat wordt dit groots!
De afdronk is uitstekend. Geweldig lang, kruidig en warm, zacht drogend en intens. Op het sterfbed verschijnt een mooie toets van pruimtabak.
Ik heb nog niet het genoegen gehad om erg veel cognac uit deze regio te proeven, maar herhaal maar wat graag wat ik al eerder zei: ‘Bons Bois is een onderschatte regio’. Wat een fantastische selectie!
90/100
Geproefd door Mark Dermul op 23-11-2024
