Distilleerderij: Strathearn
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Strathearn Inaugural Bottling, OB 2024
Kleur: goud
ABV: 50.0%
Doorstart
Nou… ik heb wel wat moeite met ‘Inaugural Bottling’, aangezien Strathearn toch al een paar jaar bezig is. Ik proefde zelfs al wat whisky van hen in 2018 en 2019. Maar in oktober 2019 kondigde Douglas Laing aan dat ze de boel hadden overgenomen. Die zijn dan aan de slag gegaan met de inventaris en brachten dan een ‘nieuwe’ eerste release uit, onder hun eigenaarschap, zeg maar. Okay, tot daar aan toe. Deze nieuwe officiële eerste release is een vatting van bourbon-, sherry en virgin oak vaten. Mag ik zeggen dat ik 85 EUR wat aan de dure kant vind? Maar wie weet is hij wel zinnenstrelend. De verpakking is alvast oogstrelend.
Flink herbale neus met toetsen van eikenhout en iets floraal, ruw graan, een openstaande mashtun en andere geuren die me aan een boerderij doen denken. Het heeft wel iets. Het fruit – ja, hij is ook best fruitig – vertaalt zich naar sappige perzik en overrijpe appeltjes en een enkele, verloren gelopen maar best zure kruisbes. Mooi.
Goeie body, het moet gezegd. Lekker olieachtig en mondvullend. Opnieuw een tikkeltje farmy met ook een heleboel granige toetsen. De korst van een dubbel gebakken wit brood, corn flakes op zondagmorgen, pannenkoeken met ahornsiroop, aangevuld met flink wat kruiden van de eik. Prima balans.
De afdronk is middellang, aangenaam kruidig, zacht drogend en blijft aangenaam zoet.
Nou, hij is dan misschien niet meteen groots, maar het is wel een erg mooie ‘inaugural’ release. We heffen het glas op de ‘doorstart’ van Strathearn.
83/100
Geproefd door Mark Dermul op 31-10-2024
