WhivieBlog

Distilleerderij: Strathearn
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Strathearn Inaugural Bottling, OB 2024
Kleur: goud
ABV: 50.0%

Doorstart

Nou… ik heb wel wat moeite met ‘Inaugural Bottling’, aangezien Strathearn toch al een paar jaar bezig is. Ik proefde zelfs al wat whisky van hen in 2018 en 2019. Maar in oktober 2019 kondigde Douglas Laing aan dat ze de boel hadden overgenomen. Die zijn dan aan de slag gegaan met de inventaris en brachten dan een ‘nieuwe’ eerste release uit, onder hun eigenaarschap, zeg maar. Okay, tot daar aan toe. Deze nieuwe officiële eerste release is een vatting van bourbon-, sherry en virgin oak vaten. Mag ik zeggen dat ik 85 EUR wat aan de dure kant vind? Maar wie weet is hij wel zinnenstrelend. De verpakking is alvast oogstrelend.

Flink herbale neus met toetsen van eikenhout en iets floraal, ruw graan, een openstaande mashtun en andere geuren die me aan een boerderij doen denken. Het heeft wel iets. Het fruit – ja, hij is ook best fruitig – vertaalt zich naar sappige perzik en overrijpe appeltjes en een enkele, verloren gelopen maar best zure kruisbes. Mooi.

Goeie body, het moet gezegd. Lekker olieachtig en mondvullend. Opnieuw een tikkeltje farmy met ook een heleboel granige toetsen. De korst van een dubbel gebakken wit brood, corn flakes op zondagmorgen, pannenkoeken met ahornsiroop, aangevuld met flink wat kruiden van de eik. Prima balans.

De afdronk is middellang, aangenaam kruidig, zacht drogend en blijft aangenaam zoet.

Nou, hij is dan misschien niet meteen groots, maar het is wel een erg mooie ‘inaugural’ release. We heffen het glas op de ‘doorstart’ van Strathearn.

83/100

Geproefd door Mark Dermul op 31-10-2024

Distilleerderij: Isle of Harris Distillery
Regio: Schotland (Islands)
Fles: The Hearach First Release, Batch 3, OB 2023
Kleur: witte wijn
ABV: 46%

Harris

The Isle of Harris distilleerderij, op het gelijknamige eiland in de Outer Hebrides opende de deuren in 2015, maar het was wachten tot 2023 alvorens de eerste single malt op de markt kwam. En dat gebeurt onder de naam The Hearach, wat de Keltische naam is voor een inwoner van het eiland. Nu vraag ik me wel af hoelang en hoe vaak je een ‘first release’ kan uitbrengen, want we zijn ondertussen eind 2024 en ondertussen is al batch 16 van hun ‘first release’ uit… Hmm. Wat er ook van zij, het is een nieuwe distilleerderij, dus gaan we met veel plezier op onderzoek uit. Ik proef overigens uit een fles van Batch 3. Het is een vatting van hun malt die rijpte op een mix van vaten, afkomstig van Buffalo Trace, Heaven Hill, oloroso en fino sherry.

Menthol en erg subtiele turf komen eerst, gevolgd door lentefrisse toetsen van gras, limoen en gebakken appeltjes besprenkeld met een handjevol noten. Vers geboend parket. Dit valt mij alvast erg goed mee.

De body is prima. Nu komen de appeltjes eerst, gevolgd door iets van perzik en weer die menthol, die voor een frisse lift zorgt, terwijl de turf richting vreugdevuur gaat, maar wel bijzonder zacht. Het geeft deze malt de kans zijn leeftijd een beetje te loochenen. Het fruit wordt gevolgd door een zachte kruidigheid. Vanille, witte peper, zoethout en iets van tuinkruiden.

De afdronk is middellang en zacht drogend met de subtiele turf die het laatste woord krijgt.

Nou, da’s een mooie introductie! We gaan de Isle of Harris Distillery in de gaten houden (en hun maritieme gin – met suikerkombu – zeer binnenkort ook eens proeven).

83/100

Geproefd door Mark Dermul op 31-10-2024