Blog Image

WhivieBlog

Whisky voor iedereen!

'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!

De Smaak van Whisky

Media Posted on 04/11/2009 22:38

Dit mooie boek van Hans Offringa is in de betere boekhandel verkrijgbaar voor zo’n 40 EUR. De Smaak van Whisky is eerder een kijkboek. Het gaat niet alleen over whisky en het gaat niet alleen over koken, maar een combinatie van beiden. Dat is precies wat het zo boeiend maakt.

De prachtige foto’s maken van dit boek een feest voor het oog.

Ondanks de 183 pagina’s ben je er toch zo doorheen (vooral omwille van de vele, grote en prachtige foto’s), maar betrap je je er ongetwijfeld – net als ik – op dat je regelmatig het boek (uit 2007) terug ter hand wil nemen.

Veel lees… euh… kijkplezier!



Jameson

Tasting Notes Posted on 04/11/2009 22:32

Distilleerderij: Jameson (Midleton)
Regio: Ierland
Fles: Jameson Irish Whiskey
Kleur: goud
ABV: 40%

Niet slecht, maar geen topper.

Aangezien ik een zwak heb voor Ierse Whiskey, moest ik deze gewoon geprobeerd hebben. Het is tenslotte de best verkopende Ierse whiskey (volgens de man van de slijterij).

Oorspronkelijk werd deze dram geproduceerd in Dublin, maar tegenwoordig wordt hij gemaakt in de bijzonder veelzijdige distilleerderij van Midleton in County Cork, in het zuiden van Ierland.

De neus is redelijk complex met kruiden, vergezeld van bloemige en sherry-toetsen. Door het toevoegen van water komt ook wat appelsien bovendrijven.

De body is vol en olieachtig, zoals bij de meeste Ierse dram.

Op de tong is hij eerder citrus-achtig met wat vanille en opnieuw sherry (dat hoeft niet te verbazen). En opnieuw veel kruiden die de mond heerlijk verwarmen.

De kruidigheid zet door in de lange afdronk, die langzaam maar zeker je hele lichaam verwarmt. Ik kan me dan ook voorstellen dat velen menen dat Jameson terecht de nummer 1 op de Ierse markt is, toch blijf ik met een gevoel van teleurstelling achter. Ik weet niet goed waarom. Ik kan er niet meteen de vinger op leggen. Misschien verwachtte ik te veel van dit levenswater?

Niet slecht, maar hij komt niet in mijn persoonlijke top 10.

Score: 63

Geproefd door Mark Dermul op 04-11-2009.