Distilleerderij: Highland Park
Regio: Schotland (Islands)
Fles: Secret Orkney 15 Year Old 2002/2020 Silent Ambassador, Hogshead #1511, 108 bts
Kleur: goud
ABV: 50.5%

Vuile Viking

Silent Ambassador is een Belgisch bottelaar, opgericht door Wim Vanoevelen, die tevens de eigenaar is van de Tensu Speakeasy en Spirits Boutique in Houthalen-Helchteren. In het glas zit een Secret Orkney uit 2002. De machtige Viking op het label laat er geen twijfel over bestaan dat dit Highland Park is.

Zoete, aardse neus op moutsuikers en zwarte thee, peren en vanille, heide en eik. Hier hou ik wel van. Onmiddellijk herkenbaar als HP.

Waxy bij aankomst en lekker mondvullend. Nu wel erg vuil, hoor. Ik krijg zoet fruit, heide en karamel, maar ook woodsmoke, heideturf en een beetje sulfer als van vers afgestreken lucifers. Maar in dit geval werkt het perfect. Dit is gewoon bijzonder lekker.

De afdronk is redelijk lang met opnieuw de rook en rubber.

Goeie HP voor een prima prijs (en nog verkrijgbaar). Bedankt voor het sample, Wim.

86/100

Geproefd door Mark Dermul op 08-07-2024