Distilleerderij: Distillerie de Fontagard
Regio: Frankrijk
Fles: Fontagard PNDC 9918-9
Kleur: licht goud
ABV: 44.0%
Charmant Charentes
De Distillerie de Fontagard bevindt zich in Neuillac in het hartje van de cognacstreek (zo’n twintig minuten rijden ten zuiden van de stad Cognac) en bestaat al sinds 1878. Ze maken daar uiteraard cognac en pineau, maar zijn pas sinds kort ook begonnen met het distilleren van gin en whisky. En het is van dat laatste product dat ik dankzij mijn maatje Manny drie samples te pakken kreeg. Beginnen doen we met hun Fontagard PNDC 9918-9, een whisky die rijpte op een mix van cognac-en Pineau des Charentes-vaten. Aan de code op de fles te zien – PNDC – dan wellicht vooral de laatste.
Dat wordt op de neus overigens onmiddellijk zeer duidelijk. Blind had ik dit op de neus wellicht als een Pineau bestempeld. Speels zoet en fruitig. Enkel de toets van eikenhout verraadt dat het iets anders betreft. Ik krijg hints van groene druiven en zongedroogde rozijntjes. Aangenaam.
Op de tong is hij fris zoetzuur en krijg ik toetsen van druiven en appelmoes en doe hij me even zelfs aan de typische appelcider uit Normandië denken, maar dan op steroïden. Het is wederom het ABV en duidelijke toetsen van moutsuikers die anders aangeven. Ondanks het relatief bescheiden ABV, komt deze toch stevig binnen.
Hoe kan het ook anders? In de afdronk krijg ik iets van een droge witte wijn. Zo zijn er toch flink wat Franse drankjes de revue gepasseerd, die allemaal samen richting deze whisky evolueren.
Ik beken… de verwachting lag erg laag, maar deze whisky heeft me omwille van zijn atypische karakter toch kunnen charmeren. Thx, Manny!
82/100
Geproefd door Mark Dermul op 04-08-2024
