Distilleerderij: Cooley
Regio: Ierland
Fles: 8 Year Old
Kleur: zonlicht
ABV: 40%
De stille vennoot
Deze whiskey werd oorspronkelijk geproduceerd in John Locke’s Distillery nabij Kilbeggan, maar wordt heden ten dage gecommercialiseerd door Cooley. Deze single malt kreeg het predicaat ‘pure pot still’ mee. Dat betekent dat hij gebaseerd is op gemoute en ongemoute gerst, gedistilleerd in een pot still, een uivormige distilleerkolf. Dit is een procedé dat alleen in Ierland wordt gebruikt.
Hij heeft een typisch Ierse neus met veel fruitige mout, met citroengras en heel wat eikenhout.
De romige drank vult heel je mond met lekkere perziken. Hij is zeer fruitig en fris, maar laat je mond droog achter.
De afdronk is helaas kort, lichtjes gepeperd en met een hint van turf.
De fles is redelijk makkelijk te krijgen voor zo’n 35 EUR en qua prijs/kwaliteit zeker de moeite. Dit is een van de minder bekende van Cooley (hij werd op de recente Cooley tastings alleszins niet geproefd), maar zou in het lijstje zeker niet misstaan naast de Kilbeggan blend of de Tyrconnell single malt. Een beetje de stille vennoot, zeg maar.
Score : 76
geproefd door Mark Dermul op 15-03-2010
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar whivie.be)
Ideaal als aperitief
Aha! Ik heb net dat verslag herlezen en inderdaad, hij kwam daar op een goede 5e plaats, voor de Greenore 15 en de Kilbeggan. Terecht, me dunkt.
Deze stond wel op de tasting bij Jurgen’s Whiskyhuis en kost daar amper 31,99 euro.