Distilleerderij: Isle of Jura
Regio: Schotland (Islands)
Fles: Isle of Jura 24 Year Old 1988/2012 The Whisky Agency, joint bottling with
Bresser & Timmer, ex bourbon hogshead, 251 bts
Kleur: zonlicht
ABV: 50,8%
Nagenoeg
perfect
Het Duitse The Whisky Agency bracht deze
24-jarige Jura uit in samenwerking met Bresser & Timmer uit Nederland. Hoe
de verdeling precies ging doet weinig terzake, ons interesseert vooral de
inhoud, waarvan gezegd wordt dat hij zeer goed is. Ik zet hem H2H met de Isle
of Jura 1988 van The Whiskyman, die exclusief voor Zweden werd uitgebracht.
Appel en menthol, leder en turf. Dat is
kernachtig samengevat de essentie van deze geweldige neus. Betrekkelijk clean
en rechttoe-rechtaan, maar wordt fruitiger naarmate hij even kan ademen. Er zit
ook een heerlijk maritiem kantje aan.
Krachtige aanzet met heel wat zoethout. Het
fruit evolueert naar een licht bittertje als van grapefruit. Ondertussen komt
ook een zilt kantje naar boven. Waxy!
De middellange finish is zeer zilt en
nagenoeg perfect.
Dit is een Jura topper! Zeer complex en
zinnenstrelend.
90/100
Geproefd
door Mark Dermul op 20-07-2013
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
