Bottelaar: Berry Bros & Rudd
Regio: Schotland
Fles: Cutty Sark 12 Year Old, bottled 1989
Kleur: vol goud
ABV: 43%
Ondergewaardeerd
Cutty Sark is de naam van een Britse clipper
(zeilschip), zoals hij al sinds 1955 op het label wordt afgebeeld. De blend
werd oorspronkelijk door Berry Brothers & Rudd ontwikkeld op 20 maart 1923.
Wij proeven de 12 Year Old, maar wel een botteling van 1989 op 43% (tegenwoordig
wordt hij op 40% gebotteld). Deze zit dus al bijna een kwarteeuw op fles. Zelfs
toen al was Glenrothes de signature malt is in deze blend.
De neus is licht en fruitig, maar wel
expressief. Mout, toffee, appel en appelsien, ondersteund door vanille en licht
belegen eik. Toetsen van gras en zelfs fresia’s.
Hij zet zacht aan, met granige toetsen en
onmiddellijk veel zoetigheid in de vorm van karamel en vanille. Beetje zesty
ook, als van de schil van limoen. Hint van noten. Zacht gepeperd, ook. Goed
hoor!
De finish is eerder kort, maar lekker notig
en gekruid. Licht drogend.
Als zomers aperitiefje kan dit wel tellen.
Flink ondergewaardeerde blend, als je het mij vraagt (hoewel ik niet kan oordelen
over de huidige botteling).
80/100
Geproefd
door Mark Dermul op 30-06-2013
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
