Distilleerderij: Port Ellen
Regio: Schotland (Islay)
Fles: Port Ellen 27 Year Old 1982/2009 Ian MacLeod Chieftain’s Choice, Hogshead
#1520, 228 bts
Kleur: vol goud
ABV: 56,8%
Geconcentreerd
Chieftain’s Choice is een label van Ian
MacLeod distillers. Een ander label is bijvoorbeeld Dun Bheagan. Dit bourbon
hogshead #1520 werd afgevuld in 1982 en gebotteld als 27-jarige in 2009. Ik zet
er zustervat #1521 naast, dat eveneens werd afgevuld in 1982 maar twee jaar
eerder werd gebotteld als 25-jarige voor Dun Bheagan.
Net als zijn broertje van Dun Bheagan heeft
deze veel vanille in de neus, maar hier domineert toch het citrusfruit. Frisse
limoen en wat geconcentreerd citroensap, opgetuigd met de schil van Granny
Smith appels. Nog wat hooi en natte stenen. De turf is quasi incognito.
Hij is meer dan olieachtig, dit is romig.
Zachte aandronk, behoeft geen water. Mooie verder zetting van de neus, met dien
verstande dat de turf nu toch voor een fantastische rokerigheid zorgt. Ook
zilt, natuurlijk, maar toch onder controle. Deze blijft zoet.
Een lange, zoete finish die een glimlach op
mijn lippen tovert.
Dit is een zalige, typische, bourbongerijpte
Port Ellen, zoals ik hem zo graag lust. Opnieuw een dikke merci aan Chris!
89/100
Geproefd
door Mark Dermul op 04-05-2013
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
