Distilleerderij: Auchentoshan
Fles: Auchentoshan Valinch 2012 Festival Edition (distillery exclusive),
200 bts
Kleur: stro
ABV: 57,2%
Rijstpap
Op 16 juni 2012 hield Auchentoshan een
opendeurdag waarop deze Valinch 2012 Festival Edition werd voorgesteld. Hij is
de opvolger van de gelauwerde Valinch 2011, die op zich
als de Classic op vatsterkte wordt
beschouwd. Dankzij Paul, die de distilleerderij bezocht, kon ik twee flessen
van deze Valinch 2012 te pakken krijgen. Ik zet de originele release (op 57,5%)
hier even naast.
Hij ruikt zeer jong en wat nerveus. Iets
minder rond dan de vorige versie, lijkt me. Maar nog steeds bijzonder zoet op vanille
en citrus. Rijstpap, gebrande gerst en eucalyptus. Vers houtschaafsel. Hem even
laten ademen doet hem goed. Hij wordt fruitiger. Ik krijg wat sultanas. Licht
gepeperd.
Hij is romig en krachtig. Goeie body. Flink
pikant. Dat wordt onmiddellijk aangevuld met heerlijk fruitige tonen als
sinaasappel, schil incluis, en rozijnen. Wel duidelijk een heel jong beestje,
maar dat bederft de pret in dit geval niet.
De finish is aangenaam lang, mierzoet en
sterft op kokosnoot.
Ja, deze Valinch 2012 is een dram om van te
genieten op het terras op een nazomeravond. Behoeft geen water, maar verdraagt
het wel. Ik vind de release van vorig jaar net een tikkeltje beter.
84/100
Geproefd
door Mark Dermul op 06-09-2012
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
