Distilleerderij: Glen Scotia
Regio: Schotland (Campbeltown)
Fles: Glen Scotia 19 Year Old 1992/2011, Sherry Butt 2 (part), 359 bts
Kleur: oloroso
ABV: 59,6%
Wijnazijn
Dat Duncan MacCallum’s geest nog rondwaart in
deze distilleerderij in Campbeltown is maar een legende, maar dat ze al sinds
1999 officieus te koop staat (momenteel is ze eigendom van Loch Lomond Company)
is een feit. Dat ze draaiende gehouden wordt gedurende drie maand per jaar door
de crew van buur Springbank wordt door de één bevestigd, door de ander ontkent.
Wat er ook van zij, wij gaan een onafhankelijke botteling van deze 19-jarige
Glen Scotia proeven. Hij werd gebotteld door A.D. Rattray op een vatsterkte
van 59,6%.
De sherryinvloed kan tellen. First fill,
zeker weten. Koffiebonen, balsamico, opgelegde rozijnen, pure chocolade,
tuinslang, wat eucalyptus, neplederen zetels en – vooral – droge rode wijn. Als
ik wat langer wacht, steekt het spook van nat karton – wat ik ook al bij de
officiële 12 Year Old rook – de kop op. Met water wordt hij nog zuriger –
wijnazijn, godbetert – en komt ook het rubber nog meer tot uiting.
Op smaak – na de initiële alcoholbom – komt
opnieuw de rode wijn naar boven, maar – en dat vind ik minder – vooral de
tuinslang. Licht verbrand rubber, zelfs. Zeer droog en aan de bittere kant.
Flink gekruid, ook. Dit is diepe sherry op het randje van de zwavelige afgrond.
Je moet er voor zijn! Met water krijg ik wat sinaas en dadels, maar
onmiddellijk spreekt de eik opnieuw en overstemt alles.
De finish is heel lang, maar o zo bitter op
drogende, rode wijn.
Deze Glen Scotia kan mij niet echt bekoren.
Hij moet sowieso water krijgen, maar dat verknoeit dan weer de neus. Zonder
water is hij veel te bitter op smaak. Een profiel dat je moet liggen, lijkt me.
Begrijp me niet verkeerd, ik hou van zwaar gesherriede whisky. Maar als het er
over is, is het erover. Met dank aan Jurgen’s Whiskyhuis voor het sample. De
fles is bij hem voor zo’n 85 EUR verkrijgbaar.
79/100
Geproefd
door Mark Dermul op 03-01-2012
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be)
