Distilleerderij: Templeton Distillery
Regio: USA
Fles: Templeton Rye 4 Year Old Signature Reserve
Kleur: amber
ABV: 40%
Snoepgoed
Lange tijd werd deze rogge whiskey eigenlijk geproduceerd bij MGP (Midwest Grain Products), een industriële distilleerderij die op bestelling stookt. Maar sinds kort heeft Templeton wel degelijk zijn eigen distilleerderij in Templeton, Iowa.
De neus is aangenaam zacht en licht fruitig. Denk blauwe bessen, suikerspin en marshmallow. Een handjevol noten. Bruin brood en hout met een licht florale toets. Paars verschijnt in mijn hoofd.
Hij is olieachtig en zoet. Erg zoet, zelfs. Opnieuw bessen en suikerspin, maar nu ook Haribo beertjes en rode vetersnoep. De rogge levert nu toch enkele mooie kruiden, die hem wat gewicht en diepte geven. Wordt gezellig warm.
De afdronk is eerder kort en blijft zacht tot op het sterfbed.
Dit is alvast stukken beter dan de small batch die ik drie jaar geleden proefde.
83/100
Geproefd door Mark Dermul op 27-03-2022
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
