Distilleerderij: Glenfarclas
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Speyside Finest 16 Year Old 2004/2020, The Whisky Mercenary for Whisky Troef, refill sherry cask, 115 bts
Kleur: zonlicht
ABV: 53.1%
Troef!
Whisky Troef, een whiskyclub uit Turnhout, werk wederom samen met The Whisky Mercenary voor een clubbotteling. Herinner u de uitstekende Ben Nevis 1996 of de Ledaig 2007, hun verjaardagsbotteling. Vandaag komen ze met een Speyside Finest op de proppen, gestookt in 2004 en gebotteld op vatsterkte. De naam van de distilleerderij mag niet vernoemd worden. Anders zou Robert Hay zich misschien in zijn graf omdraaien. Maar goed, terwijl ik hier van sip, beeld ik me in dat ik door een vallei van groen gras struin.
Lentefrisse neus op Reine Claude, appelmoes, kruisbessen, vers afgereden gras, citroensorbet en cashewnoten. Op de achtergrond nog wat munt en iets van gekonfijte appelsienschillen. De voortuin vlak na een fikse regenbui. Erg toegankelijk en uitnodigend.
De body is lekker olieachtig. Wederom lentefris met Reine Claude, terwijl Granny Smith appels komen opzetten, vergezeld van een flink pepertje. Witte peper, welteverstaan. Floraal. Midpalate wordt hij iets droger en verschijnt een beetje tannine.
In de middellange afdronk maken de kruiden snel plaats voor een eerder zoete en bijna snoeperige dood.
Erg leuke Glenfa…euh… Speyside! Wil je één van de 115 flessen te pakken krijgen – ze kosten overigens 115 EUR per stuk – stuur dan als de bliksem een mailtje naar whiskytroef@gmail.com. Slàinte!
86/100
Geproefd door Mark Dermul op 06-02-2021
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be)
