Distilleerderij: Tobermory
Regio: Schotland (Islands)
Fles: Ledaig 10 Year Old 2007/2017 The Whisky Mercenary for Whisky Troef, 85
bts
Kleur: witte wijn
ABV: 51.5%
Wellington
Boots
Whisky Troef vierde in 2017 haar 5-jarig bestaan. Om dat
luister bij te zetten werd bij The Whisky Mercenary aangeklopt voor een
feestelijke botteling. Het werd deze 10 jarige Ledaig.
En ja hoor, het is weer een schoolvoorbeeld van lekker
vuile Ledaig op de neus. Roomboter en stokvis, appeltjes en vanille, maar ook
hooi, aarde en rubberen laarzen. U weet wel: Wellington Boots. Een druppeltje
olijfolie en limoensap. Kokkels en rauwe mosselen. Zalig.
Een flinke turfbom, toch wel. Assen, zeezout, peper en turf
gaan de zoete toetsen vooraf en trekken al je aandacht. Maar wie oplet kan ook
vanille en appelsap, iets van pompelmoes en misschien zelfs wat meloen. De
rokerigheid is geweldig.
De afdronk is lekker warm, lang en kruidig, waarbij de rook
eerst nog wat intenser wordt alvorens zachtjes weg te deemsteren.
Fantastische Ledaig, zoals hij hoort te zijn. Bedankt voor
het sample, Tom.
86/100
Geproefd door
Mark Dermul op 23-07-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
