Voor
de vierde en laatste botteling in onze Antarctica Series – met opnieuw een
prachtig label dankzij de scherpe lens van fotografe Ilse Everaert – gingen we
onze heil zoeken bij een distilleerderij op Orkney. Het sherryvaatje dat we
vonden lag al 15 jaar te rijpen en offreert een prachtige malt die barst van
het fruit, maar tevens heel erg dicht bij het distilleerderij karakter blijft. Met
zijn ABV van 53.2% zet hij zelfs het hart van een Viking in vuur en vlam!
Een
waardige afsluiter van de Antarctica Series.
