Distilleerderij: Beam Inc.
Regio: Canada
Fles: Canadian Club Blended Whisky
Kleur: goud
ABV: 40%
Bloemsuiker
Het is op 1 juli Canada Day, de nationale
feestdag van Amerika’s noorderburen. Reden genoeg dus, om een stel Canadezen te
proeven. Laat ons beginnen met de meest gekende, de Canadian Club, lokaal ook
CC of gewoonweg Club genoemd. Hij is reeds sinds 1858 op de markt dankzij Hiram
Walker. Walker is oorspronkelijk uit Detroit afkomstig, maar met de
drooglegging naar het noorden gevlucht om verder te kunnen stoken. Als Al
Capone één van je beste klanten is, dan doe je immers wat nodig is om in
business te blijven. Vandaag komt Canadian Club uit de stal van Beam. Hij wordt
barrel blended en rijpte zes jaar.
Hij geurt fris en fruitig, voornamelijk
appels en amandelen. Wat bloemsuiker, ook. Maar tevens wat butaangas of vulsel
voor de aansteker. Uit het kruidenrekje onthoud ik vanille en mespuntje
saffraan.
Hij is zacht en licht van body, maar echt
veel om het lijf heeft hij niet. Zoet, dat wel. Opnieuw wat appels, maar nu ook
wat gerst en mais. Wel mooi kruidig, hoor. Dat is ongetwijfeld de rogge in de
mix.
De finish is kort en clean.
Het is begrijpelijk dat miljoenen Canadezen
en Amerikanen dit lekker vinden. Het is een heel toegankelijke blend en niet
duur. Typische zomerdram, zou ik zeggen. Hier mag gerust een ijsblokje in (oh,
blasfemie!). Wellicht lekker in een cocktail.
77/100
Geproefd
door Mark Dermul op 01-07-2012
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be)
