Distilleerderij: Glenrothes
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Glenrothes 8 Year Old 2012/2020 Dimensions, Duncan Taylor, Sherry Cask #49192, 385 bts
Kleur: goud
ABV: 53.6%
Gecondenseerde Melk
In mijn glas zit vandaag een jonge Glenrothes die door onafhankelijk bottelaar Duncan Taylor op vatsterkte wordt aangeboden, nadat hij 8 jaar op een single sherry cask rijpte.
Goh, da’s één en al Werther’s Echte op de neus, die romige karamel bonbons. Daarnaast nog een moutig hart en een hint van meloen. Amandelschaafsel, tuinkruiden en gecondenseerde melk (iets wat ik erg lekker vind, overigens). Witte chocolade. U heeft het al begrepen: dit is erg zoet.
Lekker mondgevoel. Romig. Maar kijk nu, het zoete krijgt een zilte twist! Alsof iemand plots een druppel brak water heeft toegevoegd. En flink wat peper ook. Het zoete, snoeperige karakter krijgt ook wat trappen tegen de tanden van het drogende hout. Interessant.
De afdronk is middellang, relatief pikant en licht bitter. Op het sterfbed nog een toets van munt.
Amusant, ja zelfs boeiende, jonge Glenrothes. Thx, Benny.
85/100
Geproefd door Mark Dermul op 23-05-2021
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
