Blog Image

WhivieBlog

Whisky voor iedereen!

'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!

Glenrothes 8 Year Old 2012 Dimensions Duncan Taylor

Tasting Notes Posted on vr, juni 04, 2021 16:57:03

Distilleerderij: Glenrothes
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Glenrothes 8 Year Old 2012/2020 Dimensions, Duncan Taylor, Sherry Cask #49192, 385 bts
Kleur: goud
ABV: 53.6%

Gecondenseerde Melk

In mijn glas zit vandaag een jonge Glenrothes die door onafhankelijk bottelaar Duncan Taylor op vatsterkte wordt aangeboden, nadat hij 8 jaar op een single sherry cask rijpte.

Goh, da’s één en al Werther’s Echte op de neus, die romige karamel bonbons. Daarnaast nog een moutig hart en een hint van meloen. Amandelschaafsel, tuinkruiden en gecondenseerde melk (iets wat ik erg lekker vind, overigens). Witte chocolade. U heeft het al begrepen: dit is erg zoet.

Lekker mondgevoel. Romig. Maar kijk nu, het zoete krijgt een zilte twist! Alsof iemand plots een druppel brak water heeft toegevoegd. En flink wat peper ook. Het zoete, snoeperige karakter krijgt ook wat trappen tegen de tanden van het drogende hout. Interessant.

De afdronk is middellang, relatief pikant en licht bitter. Op het sterfbed nog een toets van munt.

Amusant, ja zelfs boeiende, jonge Glenrothes. Thx, Benny.

85/100

Geproefd door Mark Dermul op 23-05-2021
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).



Glenrothes 11 Year Old Discovery Gordon & Macphail

Tasting Notes Posted on vr, juni 04, 2021 06:55:04

Distilleerderij: Glenrothes
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Glenrothes 11 Year Old, Gordon & Macphail 2019, Sherry Casks, 208 bts
Kleur: amber
ABV: 43%

Butterscotch

Vandaag proeven we een malt uit de zogenaamde Discovery reeks van Gordon & Macphail, waarin zij entry level malts bottelen. Deze jonge Glenrothes rijpte op sherryvaten en werd gebotteld op drinksterkte.

De eerste snuif is donker en vuil – ik verdenk een toefje sulfer – maar hij herstelt zich snel. Dan wordt hij romig op karamel en butterscotch, blauwe en rode bessen en een goeie snuif kaneel. Erg zoet en fruitig na enkele minuten.

Olieachtig en erg zoet met onmiddellijk de toetsen die je associeert met sherryvaten: karamel, donker fruit, kruidnagel en kaneel, toffee en melkchocolade, maar ook wat eik nu. Vermolmd hout, zeg maar. De bessen gaan met de aandacht lopen.

De afdronk is relatief kort en romig met nog wat eik op het sterfbed.

Mooie, ietwat eenvoudige Glenrothes die door het sherryvat wat snoeperig wordt. Kapt gevaarlijk vlot binnen.

84/100

Geproefd door Mark Dermul op 23-05-2021
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).