Open Bottles Afternoon – Zondag 19/12, 14-18u, Bijlokestraat 21 te Destelbergen, ruime parking, gratis inkom, u kan zelf een whiskydegustatieglas meenemen of een Glencairnglas lenen … doe daar nog eens meer dan 10cm sneeuw, beijzelde wegen en een ijzig koude wind bij, en je hebt de perfecte namiddag voor een whisky tasting. Of in dit geval : The Bonding Dram’s open flessennamiddag!
En dat mag gerust zeer letterlijk genomen worden. Op de tafel “zelfbediening” stonden meer dan 20 flessen – Schotse, Ierse en wereld whisky’s, oude en nieuwe blends, plus een aantal flessen cognac en rum – die gratis konden geproefd worden.
Naast een kleine gift shop, de tafels van Malts of Scotland (MoS) en de Thosop en Whisky Import Belux, kon – tegen een billijke vergoeding – een groot aantal exclusieve drams geproefd worden uit de privécollectie van “Foamy” Bart.
Een niet onaardige Whivie-delegatie – Whivie Mark, Ilse en ondergetekende – zakten ook af naar Destelbergen. Voor de gelegenheid had ik ook mijn moeder Magda en mijn schoonvader Robert meegenomen.
Als openingsdram schonk ik mijn moeder en schoonvader een Belgian Owl (46%) en een Nikka ‘Yoichi’ (45%) uit, terwijl ik zelf een Tullibardine Aged Oak Edition (40%) proefde.
Op hun ontdekkingstocht lieten mijn moeder en schoonvader zich volledig door mij leiden. We deelden eerst de best lekkere Johnnie Walker Swing (43%). Onze volgende dram was een Highland Park 15 Years Old (40%).
De ontdekking van de namiddag was voor mij de Linkwood (1975) 26 Years Old (56,1%). Wat een heerlijke, rijke, fruitige Speyside!
 |
 |
 |
 |
Mijn moeder heeft een voorliefde voor geturfde whisky. Daarom staken we over naar Islay met de Laphroaig 1996 MoS Clubs botteling voor de Bonding Dram (57,3%).
Van licht geturfd naar medicinaal is maar een kleine stap. Onze volgende dram was een Ardbeg Rollercoaster (57.3%) – de bijzondere blend van 10 speciaal geselecteerde vaten uit deze destilleerderij.
Nog een uitzonderlijke blend van 65% Ardbeg, 30% Laphroaig en 5% Bowmore is de MoS Glen Peat Class 18 Years Old (50%). Deze dram werd door iedereen in onze groep zeer gewaardeerd.
Na een tweetal uurtjes proeven werd het stilaan tijd om de weerselementen opnieuw te trotseren. Maar eerst wou ik mijn schoonvader en moeder nog kennis leren maken met de Indische Amrut Fusion (50%), terwijl ik mij zelf nog een Benriach 16 Years Old (43%) uitschonk.
Onze “I BOB you” van dienst was (opnieuw) Ilse. Maar met de goedkeuring van Jeroen kon ze enkele sample flesjes vullen, voor haar privé-tasting thuis. Zij scoorde volgende whisky’s:
· Laphroaig 10 Years Old – Cask Strenght Batch N° 001 (57,8%)
· Amrut Fusion (50%) – India
· Linkwood (1975) 26 Years Old (56,1%)
· Auchentoshan 11 Years Old Exclusive Range CWC (45%)
· Auld Stag (40%) – Egypte
· Benriach 12 Years Old Heredotus Fumosus (46%)
· Benriach 17 Years Old Burgundy Wood Finish (46%)
Deze Open Bottles Afternoon was opnieuw een enorm succes. Getuige hiervan de grote opkomst, ondanks het zware winterweer dat Vlaanderen reeds dagen teisterde.
Deze jaarlijkse traditie is een waar schot in de roos. Hier kan je enkele nieuwe ontdekkingen doen en exclusieve drams nog eens opnieuw proeven.
Onze Whivie-delegatie keerde, voldaan en tevreden terug naar huis en maakten reeds afspraken voor een volgende editie of tasting
Om af te sluiten: toch nog een woordje van dank aan Ilse, die iedereen veilig terug thuis heeft gebracht!
Slàinte!
Nice! Ik zie dat de Linkwood 26 ook voor jou een hoogtepunt was. Fijn. En Ilse heeft The Auld Stag uit Egypte gescoord? Dat zou ik eerder een ‘own goal’ noemen. Veel plezier ermee, maar hou tandenborstel en pasta bij de hand, alsook een groot glas water!